פטריות בישראל

Глоссарий

АГАРИКОВЫЕ или ПЛАСТИНЧАТЫЕ грибы - AGARICALES
виды этого порядка представлены в основном грибами с мягкомясистыми плодовыми телами, с центральной ножкой и шляпкой на ней. Реже плодовые тела имеют хрящеватую или кожистую консистенцию и боковую ножку. Бывают они и без ножки — сидячие: это характерно для некоторых видов, развивающихся на древесине, таких, как вешенка обыкновенная (Pleurotus ostreatus). Гименофор пластинчатый или трубчатый, связанный по происхождению с пластинчатым. Порядок охватывает 13—16 семейств. Деление на семейства производится по окраске спор и гименофора. по наличию или отсутствию частного и общего покрывала и по строению и типу расположения пластинок по отношению к ножке.
Семейства порядка - רשימת המשפחות של הסדרה:
  • Семейство АМАНИТОВЫЕ - Amanitaceae - משפחת האמניתיים
  • Семейство БОЛЕТОВЫЕ - Boletaceae - משפחת הגושיתיים
  • Семейство ГИГРОФОРОВЫЕ - Hygrophoraceae - משפחת הלחלחתיים
  • Семейство КРЕПИДОТОВЫЕ - Crepidotaceae - משפחת הדרדסיתיים
  • Семейство МОКРУХОВЫЕ - Gomphidiaceae - משפחת הקמרוניתיים
  • Семейство НАВОЗНИКОВЫЕ - Coprinaceae - משפחת הדיאויתיים
  • Семейство ПАУТИННИКОВЫЕ - Cortinariaceae - משפחת ההינומתיים
  • Семейство СВИНУХОВЫЕ - Paxillaceae - משפחת השרועיתיים
  • Семейство СТРОФАРИЕВЫЕ - Strophariaceae - משפחת האבנטיתיים
  • Семейство СЫРОЕЖКОВЫЕ - Russulaceae - משפחת החריפיתיים
  • Семейство ТРИХОЛОМОВЫЕ - Tricholomataceae - משפחת הישעוריתיים
  • Семейство ШАМПИНЬОНОВЫЕ - Agaricaceae - משפחת הפקועתיים
АНАМОРФА
бесполая форма в жизненном цикле грибов, обычно продуцирующая бесполые споры (конидии)
АНАСТОМОЗ - Anastomosing - קשרי רוחב
(от греч. отверстие, выход), соустье - Соединение или срастание двух гиф грибницы с установлением сообщения между ними.
АФИЛЛОФОРОВЫЕ или НЕПЛАСТИНЧАТЫЕ грибы - APHYLLOPHORALES

второй по количеству видов порядок гименомицетов, не менее распространенный в природе, чем агариковые грибы. Внешний вид и микроскопическое строение плодовых тел афиллофоровых грибов очень варьируют как у представителей различных семейств, так нередко и у различных видов одного рода. Нетрудно отличить афиллофоровые грибы от всех других базидиомицетов: базидия у них всегда нераздельная, без перегородок; гименофор может иметь различные формы, но обычно не бывает пластинчатым, как у агариковых грибов, хотя есть исключения — некоторые трутовые грибы имеют пластинчатый гименофор, но в этом случае плодовые тела жесткокожистые или деревянистые (у агариковых плодовые тела, как правило, более или менее мясистые). Афиллофоровые грибы — сапрофиты, изредка паразиты травянистых растений и деревьев или микоризообразователи. Мицелий погружен в субстрат — в древесину, гумусовый слой почвы и т. п.

. Семейства порядка Афиллофоровые:
  • Семейство БОЛЕТОПСИДНЫЕ - Boletopsidaceae - משפחת הדוריתיים
  • Семейство БОНДАРЦИЕВЫЕ - Bondazewiaceae
  • Семейство ГАНОДЕРМОВЫЕ - Ganodermataceae - משפחת בהוקיתיים
  • Семейство ГИМЕНОХЕТОВЫЕ - Hymenochaetaceae - משפחת זיפניתיים
  • Семейство КОРТИЦИЕВЫЕ - Corticiaceae - משפחת קרומיתיים
  • Семейство ЕЖОВИКОВЫЕ - Hydnaceae - משפחת שנניתיים
  • Семейство КОНИОФОРОВЫЕ - Coniophoaceae - משפחת קמחיתיים
  • Семейство ЛАХНОКЛАДИЕВЫЕ - Lachnocladiaceae - משפחת צמריתיים
  • Семейство ЛИСИЧКОВЫЕ - Cantharellaceae - משפחת גבעוניתיים
  • Семейство ПОЛИПОРОВЫЕ - Polyporaceae - משפחת נקבובניתיים
  • Семейство ПОРИЕВЫЕ - Poricaeae - משפחת חרוריתיים
  • Семейство РОГАТИКОВЫЕ - Clavariaceaea - משפחת אלתיים
  • Семейство СКУТИГЕРОВЫЕ - Scutigeraceae
  • Семейство СТЕРЕОВЫЕ - Stereaceae - משפחת קשיחיתיים
  • Семейство ТЕЛЕФОРОВЫЕ - Thelephoraceae - משפחת מניפתיים
  • Семейство ФИСТУЛИНОВЫЕ - Fistulinaceae
  • Семейство ЦИФЕЛЛОВЫЕ - Cyphellaceae - משפחת נבוביתיים
  • Семейство ШИЗОФИЛЛОВЫЕ - Shizophyllaceae - משפחת שסועתיים
АСКОМИЦЕТЫ ИЛИ СУМЧАТЫЕ ГРИБЫ

Ascomycota - класс грибов, к которым относятся, например, сморчки, строчки, трюфели - мицелий, распространившийся в почве, состоит из клеток лишь с одним ядром (первичный мицелий). Только в растущем плодовом теле сливаются половые клетки гиф. Образующийся таким способом вторичный мицелий состоит из клеток с двумя ядрами. В клетках на конце гиф оба ядра сливаются, образуя "сумки" (аски), содержащие обычно по 8 аскоспор; они тоже распространяются по ветру.

Большинство Сумчатых грибов живёт как сапрофиты в почве, на отмерших тканях растений, субстратах органического происхождения (навоз, экскременты, кожа, волосы), на пищевых продуктах, в бродящих жидкостях. Среди сумчатых грибов известны паразиты высших растений и возбудители микозов животных и человека.

Различают три типа плодовых тел: клейстотеции, перитеции и апотеции.

Клейстотеции
шаровидные, полностью замкнутые плодовые тела, содержащие только сумки. Их диаметр не превышает 12 мм.
Перитеции
полузамкнутые плодовые тела, большей частью округлые или кувшиновидные. В них пучком или слоем развиваются сумки булавовидной или цилиндрической формы.
Апотеции
широко открытые при созревании плодовые тела, обычно блюдцевидные, чашевидные или дисковидные. Порядки класа Аскомицеты:
  • Порядок ПЕЦИЦИЕВЫЕ - Pezizales - סדרת פזיזאים
  • Семейства порядка - משפחות של הסדרה:
    • Семейство АСКОБОЛОВЫЕ - Ascobolaceae - משפחת נאדניתיים
    • Семейство ГЕЛЬВЕЛЛОВЫЕ - Helvellaceae - משפחת מרדעיתיים
    • Семейство ПЕЦИЦЕВЫЕ - Pezizaceae - משפחת פזיזתיים
    • Семейство ПИРОНЕМОВЫЕ - Pyronemataceae
    • Семейство САРКОСЦИФОВЫЕ - Sarcoscyphaceae - משפחת ספלוניתיים
    • Семейство СМОРЧКОВЫЕ - Morchellaсeae - משפחת גמצוציתיים
  • Порядок ТРЮФЕЛЕВЫЕ - סדרת כמהיאים
  • Семейства порядка - משפחות של הסדרה:
    • Семейство ТЕРФЕЗИЕВЫЕ - Terfeziaceae - משפחת כמהתיים
    • Семейство ТРЮФЕЛЕВЫЕ - Tuberceae
    Рисунок строения гриба : (взят отсюда)
АМИЛОИДНЫЙ - Amyloid - אמילואידי
тип реакции структурных элементов базидиомы под влиянием реактива Мельцера (раствор йода в йодистом кали): стенки окрашиваются в голубой, синий или фиолетовый цвет.
АСК - Ascus - (лат. ascus) — נאדית או שק
плодовая сумка (в ней развиваются аскоспоры) сумчатых грибов.
БАЗИДИОМА
плодовое тело базидиального гриба
БАЗИДИОМИЦЕТЫ - Basidiomycota- פטריות הבסיסה
к классу базидиальным грибам, принадлежит большинство крупных видов (шляпочные, пластинчатые, трутовики и т.д.). У базидиальных грибов разнополые гифы сливаются еще до образования плодового тела. Таким образом, мицелий, распространившийся в почве, изначально является вторичным (в каждой клетке по два ядра). При благоприятных условиях на многих участках такого мицелия начинают образовываться плодовые тела, полностью состоящие из клеток с двумя ядрами. Спорообразующие клетки, где сливаются оба ядра, появляются на концах гиф (базидии). На коротких пальцеобразных отростках они несут по четыре споры. Как и у сумчатых, эти споры уносит и распространяет ветер. И у аскомицетов, и у базидиомицетов тем самым завершается жизненный цикл.
Рисунок строения гриба
БАЗИДИИ - Basidia - בסיסה
элементы гимения в виде булавовидно-утолщенных нитей, на которых образуются споры.
ВОЛЬВА - Volva - נרתיק
остаток общего покрывала гриба возле основания ножки
ВЫСШИЕ ГРИБЫ - Dikarya - פטריות עילאיות
подцарство грибов, в которое включают Аскомицеты и Базидиомицеты. В быту грибами обычно называются именно высшие грибы (или их плодовые тела).
ГАСТЕРОМИЦЕТЫ, или НУТРЕВИКИ - GASTEROMYCETES - פטריות הכרס

характеризуются тем, что их плодовые тела совершенно замкнуты до полного созревания спор. Споры формируются внутри плодового тела и отделяются от спороносцев под прикрытием оболочки (отчего эту группу грибов называют еще "нутревиками"). Освобождение спор из плодового тела происходит в результате местного разрыва или общего разрушения оболочки плодового тела.

    Группа включает:
  • Порядок дождевиковые - Lycoperdales - סדרת אבקיתאים
  • Порядок геастровые/земляные звездочки - Geastrales - סדרת כוכביתאים
  • Порядок склеродермовые/ложнодождевиковые - Sclerodermatales - סדרת עוריתאים
  • Порядок тулостомовые - Tulostomatales - סדרת פומיתאים
  • Порядок гнездовковые - Nidulariales - סדרת קניתאים
  • Порядок веселковые - Phallales - סדרת פיניתאים
  • Порядок гименогастровые - Hymenogasterales - סדרת צרוריתאים
  • Порядок меланогастерные - Melanogasterales - סדרת שחומיתאים
  • Порядок подаксовые — Podaxales - סדרת סדניתאים
ГЕТЕРОБАЗИДИОМИЦЕТЫ -HETEROBASIDIOMYCETIDAE - פטריות הבסיסה כפולה
Характеризуется образованием гетеробазидий. К этому подклассу относятся грибы с плодовыми телами разнообразного строения — от паутинистых, распростертых по субстрату, до подушковидных Плодовые тела часто имеют студенистую консистенцию. При высыхании они образуют роговидные корочки или пленки, но не теряют жизнеспособности и при наступлении дождливой погоды набухают и восстанавливают свою первоначальную форму и консистенцию. Выделение порядков основано на микроскопических признаках — строении базидии, в частности, на наличии или отсутствии в ней перегородок и их расположении. Гетеробазидиальные грибы обитают преимущественно как сапротрофы на древесине, реже на лесной подстилке или на почве.
    Подкласс объединяет три порядка:
  • Аурикуляриевые - Auriculariales - סדרת אזנוניתאים
  • Дрожалковые - Tremellales - סדרת קרישיתאים
  • Дакримицетовые - Dacrymycetales - סדרת רסיסיתאים
ГИАЛИНОВЫЙ - Hyaline - היאליני
стекловидный, прозрачный
ГИГРОФАННЫЙ - Hygrophanous - היגרופני
изменяющий окраску в зависимости от условий увлажнения (термин употребляется к шляпкам плодовых тел грибов)
ГИМЕНИЙ - Hymenium - הינומית
спороносящий слой находящийся на гименофоре плодового тела гриба
ГИМЕНОМИЦЕТЫ - HYMENOMYCETES - Группа гименомицеты
самая большая по числу видов среди базидиальных грибов (более 12 000 видов) и наиболее известная. То, что обычно называют грибами, в большинстве случаев — плодовые тела гименомицетов, грибница которых находится в субстрате (например, в почве, древесине). Наличие гименофора с гимением на плодовых телах и определяет эту группу.
ГИМЕНОФОР - Hymenophor - הימנופור
часть плодового тела гриба покрытая гимением в котором развиваются базидии со спорами
ГИФЫ - Hyphae - קורים
тонкие нити из которых состоит мицелий гриба
ГЛЕБА - Gleba -גלבה
плодовая часть находящаяся в средине плодовых тел грибов гастеромицетов (например: дождевик обыкновенный)
ГРИБНИЦА
МИЦЕЛИЙ
ГРИБЫ-КАРБОФИЛЫ - Carbophilic mushrooms - פטריות קרבופיליות
грибы, растущие на старых кострищах или пожарищах. Грибы этой группы обладают слабой конкурентной способностью по сравнению с другими грибами и поэтому растут там, где еще нет других грибов.
ГРИБЫ-КОПРОФИЛЫ - Coprophilic mushrooms - פטריות קופרופיליות
поселяются на помете травоядных животных. К этой экологической группе относятся, например, виды рода навозников (Coprinus). Они часто встречаются в садах, огородах, около животноводческих ферм, на лугах и на опушках лесов, где пасется скот.
ИРПЕКСОВИДНЫЙ ГИМЕНОФОР
гименофор, в котором трубочки расщепляются с образованием зубцов или скребковидных пластин, расположенных беспорядочно, радиально или концентрически.
КАПИЛЛИЦИЙ или волосяное сплетение - Capillitium (от лат. capillus — волос) - קפיליציום
орган, способствующий рассеиванию спор у миксомицетов и гастромицетов.
КАРПОФОР
Carpophore - плодовое тело (шляпка + ножка) гриба
КОНИДИЯ
Conidia (от др.-греч. κονία — пыль и εἶδος — вид, образ), иногда неточно называемые конидиоспорами, — неподвижные споры бесполого размножения у грибов. От обычных спор конидии отличаются тем, что образуются не в спорангиях, а открыто — на выростах мицелия. Характерны для сумчатых, базидиальных и несовершенных грибов.
КОРТИНА - Cortina - קורטינה
тонкое паутинистое общее покрывало, остатки которого иногда можно видеть по краю шляпки
КОРТИЦОИДНЫЙ ГИМЕНОФОР
гименофор в виде складок, зубцов, бугорков, морщин, но никогда не образующий поры.
КУТИКУЛА - (от латинского cuticula - кожица), - Cuticle - קוטיקולה
тонкая пленка, покрывающая эпидермальные клетки (шляпку гриба) и выполняющая защитные функции.
МЕРУЛИОИДНЫЙ ГИМЕНОФОР
гименофор в виде морщинистых, ячеисто-извилистых низких складок или ребер.
МИКОЛОГИЯ - (от греч. μύκης — гриб) - Mycology — מיקולוגיה

раздел биологии, наука о грибах. Поскольку грибы длительное время относили к царству растений, микология была не самостоятельным разделом биологии, а входила в ботанические науки. И в настоящее время в ней сохраняются научные традиции, характерные для ботаники.

В рамках микологии изучают систематику грибов, распространение грибов в природе, экологию, морфологию и ультраструктуру, физиологию, генетические и биохимические свойства, прикладные аспекты: практическое применение грибов человеком, вред грибов.

МИКОРИЗА - Mycorrhiza - מיקוריזה
форма сожительства гриба с высшими растениями
МАКРОМИЦЕТЫ - Macromycetes - מאקרומיצטים
видимые невооруженным глазом грибы
МИКРОМИЦЕТЫ - Micromycetes - מיקרומיצטים, פטריריות
грибы микроскопических размеров, невидимые невооруженным глазом
МИКРОН (мкм, µ) -Micron - מיקרון
единица измерения длины, равная одной тысячной части миллиметра.
МИКСОМИКОТА или СЛИЗЕВИКИ
-
Myxogastria - класс простейших грибов.
МИЦЕЛИЙ - Mycelium = Грибница - תפטיר
тело гриба состоящее из множества тонких нитей - гифов.
МЯКОТЬ - Context - בשר הפטריה
внутренний слой плодового тела гриба.
НИЗШИЕ ГРИБЫ
Все отделы, относящиеся к грибам, кроме Аскомицетов (Ascomycota), Базидиомицетов (Basidiomycota), Дейтеромицетов (Deuteromycota) , которые относятся к Высшим грибам. В связи с пересмотром состава царства Грибов, в эту группу в разное время входили или входят:
  • Миксомицеты (Myxomycota)
  • Оомицеты (Oomycota)
  • Гломеромицеты (Glomeromycota)
  • Гифохитриомицеты (Hyphochytriomycota)
  • Лабиринтуломицеты (Labirinthulomycota)
  • Хитридиомицеты (Chytridiomycota)
  • Зигомицеты (Zygomycota)
ПАРАЗИТЫ - Parasite - פטריות טפילות
Грибы-паразиты ведут паразитический образ жизни. Они поселяются на живых организмах и питаются за их счёт.
ПАРАФИЗЫ - Paraphyses - תאי-שער
многоклеточные нити или одиночные клетки, развивающиеся среди половых или спороносных органов у большинства базидиальных и сумчатых грибов, а также у мхов. Парафизы предохраняют эти органы от механических повреждений и высыхания.
ПЕРИДИЙ - Peridium - פרידיום
одно- или многослойное покрывало, которое образуется на плодовых телах в самом начале их роста у некоторых групп пластинчатых грибов и гастеромицетов.
ПОКРЫВАЛО ОБЩЕЕ - Universal veil - צעיף כללי
пленочное (иногда из нескольких слоев) тонкопаутистое образование, которое покрывает тело гриба в самом начале его образования
ПОКРЫВАЛО ЧАСТИЧНОЕ - Partial veil - צעיף חלקי
пленочное образование которое покрывает только гименофор
ПОЛИМОРФНЫЙ - Polymorphic - רב-צורתי
различный по форме, размерам, окраске
ПРЯЖКА — Clamp-connection -
קשר-אבזם
тонкий вырост из одной клетки гриба, подходящий, но не сливающийся с другой соседней клеткой.
ПРИМОРДИИ- Primordium - פרימורדיה
плотное переплетение гиф в комочки в местах образования плодовых тел
РАДУЛОИДНЫЙ ГИМЕНОФОР
гименофор в виде маленьких зубчиков (скребков)
РЕЗУПИНАНТНЫЙ - Resupinate - זוחל
Распростертый по субстрату и растущий спорообразующим слоем наружу
РЕЦЕПТАКУЛ - Receptacle - רצפטקול
(от лат. receptaculum — вместилище, хранилище), стерильная часть плодового тела нек-рых грибов, на к-рой развивается плодовая часть
РИЗОИДЫ - Rhizoids- ריזואיד
пучки коротких разветвленных гифов
РИЗОМОРФЫ - Rhizomorph - ריזומורפ
разновидность грибницы, представляющая собой бесплодную стадию покоя, служащую для противодействия неблагоприятным жизненным условиям. Ризоморфы похожи на корни растений: в виде более или менее толстых, разветвленных, бурых или черноватых, шнуровидных тел, распространяющихся в лесной почве, окружая корни древесных пород и проникая в них, подымаясь по стволу между корой и древесиной, где они образуют настоящие сети.
САПРОТРОФЫ/САПРОФИТЫ
Saprotrophs/Saprophyte -(от сапрос — гнилой, трофос — питание) — פטריות רקב это грибы, живущие за счет органического вещества отмерших остатков других растений и животных. Сапротрофы делятся на ГУМУСОВЫЕ, мицелий которых распространен в гумусовом слое почвы , и ПОДСТИЛОЧНЫЕ, мицелий которых сосредоточен в лесной подстилке. Первые растут на открытых пространствах: полях, лугах, выгонах. Вторые — типичные обитателе леса.
СИМБИОТЫ - Symbiotes - פטריות שותפות - סימביוטיות
Грибы-симбиоты участвуют в создании двух очень важных типов симбиотического союза: лишайники и микориза. Лишайники - это симбиотическая ассоциация гриба и водоросли. Характерной особенностью грибов является их способность вступать в симбиотические отношения с другими организмами. У грибов такой симбиоз называется микоризой - ассоциация гриба с корнем растения. Такой союз очень выгоден обоим партнёрам.
СКЛЕРОЦИИ - Sclerocytes - סקלרוציות
плотные мицелиальные сплетения неправильной или клубневидной формы, состоящие из тесно сплетенных нитей мицелия грибов и составляющие стадию покоя для переживания неблагоприятных условий. Они содержат резервные материалы и могут сохраняться сравнительно долго в совершенно сухой среде, не теряя способности прорастать.
СПОРЫ - SPORES - נבגים
(греч. sporá — сеяние, посев, семя) микроскопические зачатки низших и высших растений, имеющие разное происхождение и служащие для их размножения и (или) сохранения при неблагоприятных условиях.
СПОРОФОР - Sporophore - ספורופור
плодовое тело макромицетов
СТЕРИГМЫ - Sterigma - סטריגמה
тонкие маленькие наросты на верхушках базидий, на которых находятся споры
СТРОМЫ - Stroma - סטרומה
сплетения грибницы склероциального типа
СУБСТРАТ - Substrate - מצע
материал или среда, откуда организм гриба получает необходимые питательные вещества
ТАКСОН - Taxon - טקסון

(лат. taxon, мн. ч. taxa; от taxare — «ощупывать, определять посредством ощупывания цену, оценивать») — группа в классификации, состоящая из дискретных объектов, объединяемых на основании общих свойств и признаков.

В современных биологических классификациях таксоны формируют иерархическую систему: каждый таксон, с одной стороны, состоит из одного или большего числа таксонов более низкого уровня общности, в то же время каждый таксон является частью другого таксона — группы более высокого уровня общности. Такая иерархическая система именуется таксономической иерархией, а различные её уровни — таксономическими рангами

ТАКСОНОМИЯ - Taxonomy - טקסונומיה
(гр. расположение по порядку + закон) — иерархически выстроенная система целей и результатов от простой к сложной системе.
ТАКСОНОМИЧЕСКАЯ КАТЕГОРИЯ - Taxonomic rank - מידרג טקסונומי

группа организмов, объединенная определенной степенью родства, общими чертами строения и функциональных особенностей.

Основными таксономическими/систематическими категориями являются
Царство Kingdom ממלכה
Тип Type מערכה
Класс Class מחלקה
Отряд/порядок Order סדרה
Семейство Family משפחה
Род Genus סוג
Вид Species מין
ТЕЛЕОМОРФА
форма полового спороношения грибов. Предназначена для рекомбинации генов и сохранения гриба в неблагоприятных условиях или перезимовки.
ТРАМА - мякоть или ложная ткань гриба, образованная из сплетений гиф.
ХЛАМИДОСПОРА
толстостенная, бесполая покоящаяся спора, образуемая некоторыми грибами
ЦИФЕЛЛОИДНЫЙ
тип плодового тела, состоящего из одной равномерной по толщине боковой шляпки без ножки.