פטריות בישראל

Credit: Zohar Shafranov

Болет полихромный / многоцветный

Boletus poikilochromus

род: Болет или Боровик Boletus
семья: Болетовые Boletaceae

Шляпка диаметром 6-10(15) см. толстомясистая, вначале полукруглая, позже выпукло или подушко-распростёртая, сухая или слегка клейкая во влажную погоду . Кожица гладкая, светло- или темно-коричневая, коричневато-желтоватая с лёгким зеленовато-оливковым оттенком, Порой имеет красно-винные тёмные пятна. При надавливании синеет-чернеет. Края шляпки несколько светлее.
Поры сперва желтые, со временем приобретают ржавый цвет. Трубочки лимонно-желтые, затем оливково-желтые, синеют при повреждении.
Ножка центральная, цилиндрическая, прямая или изогнутая, булавовидная или немного вздутая в центре и суженная к основанию, высотой 5-15 см, толщиной 2-7 см. В верхней части обычно более светлая, кремовая или светло-желтая, ниже ржавого или красно-коричневого цвета, иногда полностью желтая или коричневатая, с довольно заметной красноватой или красно-коричневой сеточкой. Синеет при надавливании.
Мякоть сперва ярко-желтая, затем желтовато-беловатая в шлепке и лимонно-желтая в ножке, синеет на срезе, с сильным и специфическим кисловатым запахом забродивших фруктов, без особого вкуса.
Споровый порошок оливково-бурый. Споры веретеновидные, удлиненные, размер 11-15*4,5-5.5 мкм.

Произрастает в дубовых лесах в октябре-ноябре, обычно на севере страны, но может быть найден и в дубах районов Иерусалима и Бейт Шемеша. Один из самых ранних грибов, появляется после первых дождей. Этот гриб появляется очень рано, практически сразу после Boletus albidus. При ранних дождях их можно найти уже в начале-середине октября, но и отходят они очень быстро, может пройти 2-3 недели, и их как не бывало. Встречается сравнительно редко, отчасти из-за своего короткого сезона.

Съедобен после отваривания в течении 15 минут (отвар вылить!).

В описании использован материал с сайтов boletales.com, fungiitaliani.it.

Фотографии гриба на сайте boletales.com
Фотографии гриба на сайте funghiitaliani.it


Тип поверхности гименофораТрубчатый (пористый)
Форма плодовых телШляпочные грибы. Шляпка расположена на ножке
Тип форм шляпокПолукруглая шляпка Подушковидная шляпка Выпуклая шляпка
Тип поверхности шляпки / плодового телаГладкая, шелковистая поверхность
Край шляпкиРовный, прямой Тонкий, острый Волнистый
Тип формы ножкиКорневидно суженная Булавовидная Цилиндрическая Прямая Изогнутая Вздутая, очень толстая
Расположение ножкиЦентральное
Покрытие ножкиСетчатая
Внутреннее строение ножкиСплошная
Условия произрастанияНа почве Рядом с лиственными деревьями
ЗапахКисловатый
Размер плодового телаСредний (5-15 см)
СъедобностьУсловно-съедобный
Цвет спорового порошкаОливковый
Мякоть грибаСинеет или зеленеет
Цвет шляпки / плодового телаОт светло- до темно-коричневого
Цвет гименофораПерсиковый, оранжевый, ржавый, ржаво-бурый Желтый, охристый, песочный
Цвет ножкиЖелтый, охристый, песочный Персиковый, оранжевый, ржавый, ржаво-бурый
обновленный: 2018-10-25
Credit: Zohar Shafranov
Credit: Roman Kuznetzov
Credit: Roman Kuznetzov
Credit: Roman Kuznetzov
Credit: Zohar Shafranov
Credit: Zohar Shafranov
Credit: Olga Godorova
Credit: Olga Godorova
Credit: Olga Godorova
Credit: Olga Godorova
Credit: Olga Godorova
Credit: Olga Godorova
Credit: Olga Godorova
Credit: Yonah Chernyavski
Credit: Yonah Chernyavski
Споры удлиненные, веретеновидные, гладкие, прим (12,5)13,5-15(16)*4,5-5(5,5) мкм
Credit: Olga Godorova
Споры удлиненные, веретеновидные, гладкие, прим (12,5)13,5-15(16)*4,5-5(5,5) мкм
Credit: Olga Godorova
ткань кожицы шляпки
Credit: Olga Godorova
ткань кожицы шляпки
Credit: Olga Godorova