פטריות בישראל

קרדיט: gribisrael

ירוקת-דפים קיצית

Chlorophyllum molybdites

סוג: ירוקת-דפים Chlorophyllum
משפחה: פקועתיים Agaricaceae

*השם העממי של הפטרייה אצל דוברי אנגלית - Green-spored parasol

הכובע בשרני, בתחילה ביצתי, פעמוני, נעשה קמור, ההולך ונפרש דמוי מטרייה עד שנעשה שטוח, קוטרו 5-25 ס"מ, עם פיטם רחב או בלעדיו, צבעו לבנבן בפטריה צעירה, עם הזמן הופך לחום-אפרפר או חום-אוקר, כהה יותר במרכזו ומכוסה סביב המרכז בקשקשים בצבע חום-ייני, חום-בהיר או חום-זיתי על רקע לבנבן-צהבהב או צהוב-עכור-חיוור.
הדפים צפופים, דקים, חפשיים, רחבים, בעלי דפי ביניים, צבעם לבנבן או בז' תחילה, בהבשלה משתנה לירקרק, ירוק-זיתי-אפרפר עד חום-עכור.
הרגל מרכזית, גלילית, מוצקה, קשה, לא נקרעת בקלות, חלקה או  סיבית במקצת, מתרחבת מעט או בולבוסית בבסיסה. גובהה 7-15(25) ס"מ, עוביה 1-2,5 ס"מ. צבעה לבנבן בגיל צעיר, חום-אפרפר-בהיר עם הזמן, עם כיסוי פתיתי באזור הבסיס.
הטבעת גבוהה, לבנבנה, מעובה וכפולה בקצה, בתחילה צמודה, עם הזמן נעשית חפשית ונושרת. צבעה לבן בצדה העליון, חום-חיוור בצדה התחתון.
הבשר מוצק, צבעו לבן או ורדרד, ונעשה ורדרד-אדמדם או חום-בהיר לאחר שפשוף. הטעם מתקתק, הריח פטרייתי נעים. אבקת הנבגים ירקרקה. הנבגים אליפסואידיים-רחבים, חלקים, ירקרקים. גודלם 6-9*8-13 מיקרון.

הפטרייה די שכיחה, גדלה מיוני ועד לנובמבר, בדשא, בשטחים פתוחים, בשדות ובחצרות, לעתים יוצרת מעגלים.

הפטריה רעילה ומסוכנת גם אחרי בישול, וגורמת להרעלת-קיבה, לסחרחורות, בחילה והקאות, ולהפלות אצל נשים הרות. התסמינים מופיעים 1-3 שעות אחרי אכילת הפטריה, לעתים בעוצמות חזקות!

דומה למיני פטריות מהסוג מיטרניות ולמטרינית האגוזים. שונה בצבע הדפים בשלב הבשל, אך הדפים של הפריטים הצעירים של ירוקת-דפים לעיתים עדיין נראים בהירים!

בתאור השתמשנו במידע מתוך ספרו של פרופ. ואסר "Путеводитель по "съедобным и ядовитым грибам Израиля.

תמונות הפטרייה באתר funghiitaliani.it


סוג פני ההינומיתההינומית דמויית דפים
צורת גוף הרבייהפטריות הכובע המורכבות מכובע ורגל
צורת הכובעהכובע שטוח הכובע בעל פיטם רחב ופחוס הכובע ביצתי הכובע כדורי, עגול הכובע פעמוני רחב הכובע כיפתי, חצי כדורי הכובע קמור
סוג כיסוי הכובעפני הכובע בעלי קשקשים גדולים פני הכובע נסדקים בצורה מעגלית
סוג שולי הכובעהשוליים ישרים, חלקים השוליים יורדים כלפי מטה השוליים דקים, חדים השוליים מצויצים
צורת הדפיםהדפים צפופים, דקים בעלי דפי ביניים הדפים רחבים
צורת חיבור הדפים לרגלחפשיים
צורת הרגלעקומה בולבוסית בבסיס מתרחבת כלפי מטה גלילית ישרה
מיקום הרגל ביחס לכובעמרכזית
סוג כיסוי הרגלחלקה קמחית-פתיתית
מבנה הרגל הפנימיספוגית
צורת הטבעתגבוהה עבה, גולשת
תנאי הגדילהעל האדמה בין עשבים, בשטחים פתוחים
ריחו של גוף הרבייהפטרייתי
גודל גוף הרבייהגודל בינוני (5-15 ס"מ) גודל גדול (מעל 15 ס"מ)
אכילותהפטרייה רעילה/חשודה כרעילה
צבע אבקת הנבגיםצבע זית
מראה הרגל החיצוניישנה טבעת
בשר הפטרייהמשחים או משחיר
צבע הכובע/ גוף הרבייה כולולבן, קרם או צהבהב בז', אפרפר, אפור, אפור-חום
צבע ההינומית (דפים, נקבים וכדומה)לבן, קרם או צהבהב בז', אפרפר, אפור, אפור-חום ירוק, ירוק-צהוב, זיתי
צבע הרגללבן, קרם או צהבהב בז', אפרפר, אפור, אפור-חום
עודכן: 2019-01-02
קרדיט: gribisrael
קרדיט: Alex Gibhin
קרדיט: Grishanya
קרדיט: Grishanya
קרדיט: Zohar Shafranov
קרדיט: gribisrael
קרדיט: Alex Gibhin
קרדיט: Alex Gibhin
קרדיט: Zohar Shafranov
קרדיט: Zohar Shafranov
קרדיט: Yulia Vilozni
קרדיט: gribisrael