פטריות בישראל

Credit: Olga Godorova

Говорушка подогнутая

Clitocybe geotropa / Infundibulicybe geotropa

род: Говорушка Clitocybe
семья: Рядовковые или Трихоломовые Tricholomataceae

Шляпка 10-20 см в диам, толстомясистая, широко-колокольчатая, выпуклая, затем распростертая, воронковидно-вогнутая, обычно с небольшим центральныс бугорком, к зрелости широко-воронковидная или вдавленная, с завернутым вниз краем, в зрелых грибах распрямляющимся, гладким, поверхность шляпки гладкая, охристо-буроватая, к зрелости почти белая или бежевая, в молодых грибах бывает с желтоватыми или коричневатыми пятнышками. 
Пластинки нисходящие, частые, тонкие, беловатые или бежеватые. (Иногда, видимо, в подсушенных грибах, светло-рыжевато-коричневатые).
Ножка 6-15х1,5-3 см, толстая, центральная, плотная, цилиндрическая, к основанию иногда равномерно расширенная, выполненная, продольно-волокнистая, внизу белоопушенная, одноцветная со шляпкой, беловато-желтоватая, серовато-коричневатая. 
Мякоть плотная, беловатая, с мягким вкусом и сладковато-ароматным запахом, или же напоминающим запах миндаля.
Споровый порошок белый. Споры 5-7х4-5 мкм, почти шаровидные, гладкие, бесцветные. 

Произрастает на почве на опушках дубовых лесов, в декабре-феврале. Встречается нечасто.
Очень схожа с гораздо реже встречающейся Говорушкой наибольшей, которая способна достигать даже более крупных размеров (30 и более см. в диам), в зрелости чаще бывает без центрального бугорка и обычно обладает более короткой ножкой и мучным запахом.

Малоизвестный съедобный гриб.

В описании использован материал из книги проф. С.П. Вассера " "Путеводитель по съедобным и ядовитым грибам Израиля",' а также с сайта funghiitaliani.it.

Фотографии гриба на сайте pharmanatur.com
Фотографии гриба на сайте funghiitaliani.it


Тип поверхности гименофораПластинчатый
Форма плодовых телШляпочные грибы. Шляпка расположена на ножке
Тип форм шляпокВоронковидная шляпка Шляпка вдавленная с бугорком Выпуклая шляпка Вдавленная или приплюснутая в центре шляпка
Тип поверхности шляпки / плодового телаГладкая, шелковистая поверхность Мучнистая поверхность Волокнистая поверхность
Край шляпкиРовный, прямой Подвёрнутый внутрь Загнутый вверх Опущенный книзу Тонкий, острый
Форма и общий вид пластинокЧастые, тонкие
Вид присоединения пластинок к ножкеНисходящие на ножку
Тип формы ножкиПрямая Утолщенная книзу Цилиндрическая
Расположение ножкиЦентральное
Покрытие ножкиПродольно волокнистая Опушенная в основании
Внутреннее строение ножкиВыполненная, рыхлая
Условия произрастанияНа почве Рядом с лиственными деревьями
ЗапахСладковатый Миндальный
Размер плодового телаСредний (5-15 см) Крупный (более 15 см)
СъедобностьСъедобный
Цвет спорового порошкаБелый, кремовый или желтоватый
Мякоть грибаГибкая, резинистая
Цвет шляпки / плодового телаБежевый, сероватый, серый, серо-коричневый Желтый, охристый, песочный
Цвет гименофораБелый, кремовый или желтоватый От светло- до темно-коричневого
Цвет ножкиБежевый, серый, серо-коричневый
Credit: Olga Godorova
Credit: Olga Godorova
Credit: Olga Godorova
Credit: Olga Godorova
Credit: Olga Godorova
Credit: Olga Godorova
Credit: Olga Godorova
Credit: Olga Godorova
Credit: Olga Godorova
Credit: Olga Godorova
Credit: gribisrael
Credit: gribisrael
Credit: gribisrael
Credit: Olga Godorova
Credit: Olga Godorova
Credit: Olga Godorova
Credit: Olga Godorova
Споры широко-эллипсоидные, гладкие, бесцветные, примерно 5*3,5-4 мкм.
Credit: Olga Godorova
Споры широко-эллипсоидные, гладкие, бесцветные, примерно 5*3,5-4 мкм.
Credit: Olga Godorova