פטריות בישראל

קרדיט: Alex Gibhin

דיואית מנצנצת / נציצית

Coprinellus micaceus / Coprinus micaceus

סוג: Coprinellus
משפחה: שבריריתיים Psathyrellaceae

הפטריה עדינה וקטנה יחסית. הכובע בתחילה ביצתי או חרוטי-פעמוני ההולך ונפרש והופך לפעמוני, קוטרו 1-5 ס"מ, שוליו מפוספסים, סדוקים. צבעו חום-צהבהב בהיר, אפור-חום-בהיר, קרם-תפוז או צהוב עכור, מחוויר עם ההבשלה, חום כהה יותר במרכזו. הכובע מכוסה בצעירותו בכיסוי של גרגירים זעירים, אשר מנצנצים בשמש. מאוחר יותר הכיסוי הנוצץ נעלם ופני הכובע לעתים דוהים והופכים ליבשים ומחורצים.
הדפים נוגעים, בגיל צעיר לבנים, אחר-כך חומים-צהבהבים ובעת ההבשלה הופכים חומים-סגלגלים עד שחורים, עד שהם מתמוססים.
הרגל גלילית, חלולה, דקה, עדינה, חלקה או שעירה במקצת, צבעה לבנבן. גובהה 3-8 ס"מ, עוביה 0,5-1 ס"מ.
אבקת הנבגים חומה-שחורה. הנבגים חלקים, בעלי פתח נביטה, גודלם 7-11*4-7 מיקרון.
הבשר של הפטריה דליל, עדין, שברירי מאוד, לבנבן או אפרפר, ללא ריח או טעם מיוחד

הפטריה גדלה בקבוצות גדולות וצפופות, בעיקר על גזעים כרותים של עצי עלים, על אדמות דשנות, בעונת החורף.

נאכלת בגיל צעיר, כל עוד שהדפים לבנים, לאחר בישול מקדים למשך כ-5 דקות. הפטריה מגיעה להבשלה מהר מאוד, הדפים משחירים תוך שעות ספורות. מצריכה עיבוד ביום הליקוט כמו כל הפטריות מהסוג הזה. מומלץ ללקט כובעים בלבד, הם פחות שבריריים וטעימים יותר.

בתאור השתמשנו במידע מהאתרים Грибы Калужской области וגם mushroomexpert.com.

תמונות הפטרייה באתר first-nature.com


סוג פני ההינומיתההינומית דמויית דפים
צורת גוף הרבייהפטריות הכובע המורכבות מכובע ורגל
צורת הכובעהכובע ביצתי הכובע גלילי-מאורך הכובע חרוטי, פעמוני הכובע פעמוני רחב
סוג כיסוי הכובעפני הכובע מחורצים פני הכובע גרגיריים פני הכובע נסדקים בצורה מעגלית
סוג שולי הכובעהשוליים יורדים כלפי מטה השוליים דקים, חדים השוליים מפוספסים השוליים מחורצים
צורת הדפיםהדפים צפופים, דקים הדפים צרים
צורת חיבור הדפים לרגליושבים, מחוברים לרגל
צורת הרגלישרה גלילית
מיקום הרגל ביחס לכובעמרכזית
סוג כיסוי הרגלחלקה שעירה בבסיסה
מבנה הרגל הפנימיחלולה
תנאי הגדילהעל האדמה על שרידי עץ רקובים
ריחו של גוף הרבייהריח חלש, לא מזוהה
גודל גוף הרבייהגודל קטן (1-5 ס"מ)
אכילותהפטרייה ראויה לאכילה בתנאי מסויים
צבע אבקת הנבגיםמסגלגל עד שחור
בשר הפטרייהשביר, עדין
צבע הכובע/ גוף הרבייה כולובז', אפרפר, אפור, אפור-חום צהוב, אוכר, צבע חול מחום-בהיר עד חום-כהה אפרסק, תפוז, חלודי, חום-חלודי
צבע ההינומית (דפים, נקבים וכדומה)לבן, קרם או צהבהב מחום-בהיר עד חום-כהה כמעט שחור, שחור
צבע הרגללבן, קרם או צהבהב בז', אפרפר, אפור, אפור-חום
עודכן: 2019-01-02
קרדיט: Alex Gibhin
קרדיט: gribisrael
קרדיט: gribisrael
קרדיט: gribisrael
קרדיט: Alex Gibhin
קרדיט: Alex Gibhin
קרדיט: Alex Gibhin
קרדיט: Alex Gibhin
קרדיט: Alex Gibhin