פטריות בישראל

קרדיט: gribisrael

דיואית מצויצת

Coprinus comatus

סוג: דיואית Coprinus
משפחה: פקועתיים Agaricaceae

*השם העממי של הפטרייה אצל דוברי אנגלית - Shaggy mane

הכובע בתחילה ביצתי-גלילי, פעמוני-מאורך, לאחר-מכן נפרש ונעשה פעמוני-רחב, עם פיטם במרכזו, קוטרו 2-6 ס"מ, וגובהו 5-12 ס"מ, צבעו תחילה לבן, חום או חום-זיתי במרכזו, ופני הכובע מכוסים בקשקשים מדובללים, לבנים או חומים-בהירים, השוליים לפעמים ללא קשקוש, הם מפוספסים ומשוננים - בעלי שרידים של הצעיף הכללי.
הדפים חפשיים, צפופים ורחבים מאוד, בתחילה הם לבנים, לאחר-מכן הופכים לורודים, חומים ובסוף לשחורים. בהבשלה הדפים מתמוססים והופכים לנוזל שחור כדיו יחד עם הכובע.
הרגל גלילית, מרכזית, זקופה, חלולה, דקה, לבנה, לעתים מתחבת בקרבת בסיסה, סיבית לאורכה, גובהה 6-15 ס"מ, עוביה 1-3 ס"מ. על פניה ישנה טבעת לבנה, דקה, צרה,  אשר נעלמת לעיתים קרובות.
הבשר דק, לבן,משחיר מהר, ריחו וטעמו טובים.
אבקת הנבגים שחורה. הנבגים ביצתיים, אליפסואידיים, חלקים, שחורים, בעלי פתח נביטה, גודלם 12-14*7-8 מיקרון.

 הפטרייה גדלה בקבוצות באדמות דשנות, בקצות היער, השדות וגינות, בנובמבר-פברואר

טובה למאכל בצעירותה, כל עוד שהדפים בהירים. מצריכה עיבוד (בישול או הקפאה) ביום הליקוט כמו כל הפטריות של הסוג הזה, ובישול מקדים למשך 10-15 דקות. המידע על רעילותה ביחד עם אלכוהול הוכח כשגוי.

בתאור השתמשנו במידע מתוך ספרו של פרופ. ואסר "Путеводитель по съедобным и ядовитым грибам Израиля".

תמונות הפטרייה באתר grzyby.pl


סוג פני ההינומיתההינומית דמויית דפים
צורת גוף הרבייהפטריות הכובע המורכבות מכובע ורגל
צורת הכובעהכובע קמור הכובע בעל פיטם רחב ופחוס הכובע ביצתי הכובע גלילי-מאורך הכובע חרוטי, פעמוני הכובע פעמוני רחב
סוג כיסוי הכובעפני הכובע בעלי קשקשים גדולים
סוג שולי הכובעהשוליים מצויצים השוליים דמויי שיניים
צורת הדפיםהדפים צפופים, דקים הדפים רחבים הדפים מתמוססים בהבשלה
צורת חיבור הדפים לרגלחפשיים
צורת הרגלישרה מתרחבת כלפי מטה גלילית
מיקום הרגל ביחס לכובעמרכזית
סוג כיסוי הרגלבעלת אזור טבעתי קמחית סיבית לאורכה
מבנה הרגל הפנימיחלולה
צורת הטבעתמרכזית פשוטה, דקה הטבעת אינה מפותחת
תנאי הגדילהעל האדמה בין עשבים, בשטחים פתוחים
ריחו של גוף הרבייהפטרייתי ריח חלש, לא מזוהה
גודל גוף הרבייהגודל בינוני (5-15 ס"מ)
אכילותהפטרייה ראויה לאכילה בתנאי מסויים
צבע אבקת הנבגיםמסגלגל עד שחור
מראה הרגל החיצוניישנה טבעת
בשר הפטרייהשביר, עדין
צבע הכובע/ גוף הרבייה כולולבן, קרם או צהבהב בז', אפרפר, אפור, אפור-חום
צבע ההינומית (דפים, נקבים וכדומה)לבן, קרם או צהבהב בז', אפרפר, אפור, אפור-חום כמעט שחור, שחור
צבע הרגללבן, קרם או צהבהב
עודכן: 2019-01-02
קרדיט: gribisrael
קרדיט: gribisrael
קרדיט: gribisrael
קרדיט: gribisrael
קרדיט: gribisrael
קרדיט: gribisrael
קרדיט: gribisrael
קרדיט: gribisrael
קרדיט: layon10
הנבגים ביצתיים, מעוגלים בבסים וצרים במקצת בקודקוד, 8,7-10*12,5-13,5 מיקרון, Q=1,4-1,57
קרדיט: Olga Godorova
הנבגים ביצתיים, מעוגלים בבסים וצרים במקצת בקודקוד, 8,7-10*12,5-13,5 מיקרון, Q=1,4-1,57
קרדיט: Olga Godorova