פטריות בישראל

קרדיט:

פקועת "קינר"

Agaricus kuehnerianus / A. macrosporus var. kuehnerianus

סוג: פָקוּעה Agaricus
משפחה: פקועתיים Agaricaceae

*השם העברי של הפטריה היינו זמני בלבד.

הכובע בתחילה כדורי, חצי-כדורי, לאחר-מכן נעשה קמור או קמור-שטוח, קוטרו מגיע ל-25 (50) ס"מ. פניו משיים, מכוסים בסיבים עדינים, בתחילה לבנים, עם הזמן מקבלים גוון צהבהב, אוקר או חום-בהיר, במיוחד במרכז הכובע. כבר בשלב מוקדם עור הכובע נסדק לקטעים אשר עם הזמן מתרוממים ובולטים דמויי קשקשים גדולים ועבים.
הדפים חפשיים, צפופים, דקים, צבעם בתחילה ורוד, ורוד-אפרפר ההופך לורוד-חום עד חום-כהה.
הרגל מרכזית, גלילית, עבה וזקופה, מוצקה. קצרה יחסית. פניה לבנים, מכוסים בכיסוי קשקשי-פתיתי.
הטבעת לבנה, עבה, קשקשית בחלקה התחתון.
הבשר מוצק, קשה, מאדים במקצת בחתך, ריחו כריח שקדים, טעמו פטרייתי.

הפטריות גדלות בשטחים פתוחים, באדמות אורגניות, בין עשבים.

הפטרייה נאכלת.

במקורות מסויימים נחשבת לסינונים של Agaricus macrosporusהפקועות דומות במראה החיצוני, שונות במיקום גדלתן.
לכאורה, פקועת קינר שונה גם בקשקשי הכובע הגדולים אשר מזכירים פני העור של תנין, במימדים גדולים של הכובע ושל הנבגים.

בתאור השתמשנו במידע מתוך מהאתר naturamediterraneo.com וגם מהאתר mycodb.fr.

תמונות הפטרייה באתר mycodb.fr
 


סוג פני ההינומיתההינומית דמויית דפים
צורת גוף הרבייהפטריות הכובע המורכבות מכובע ורגל
צורת הכובעהכובע כיפתי, חצי כדורי הכובע קמור הכובע שקוע או פחוס במרכזו
סוג כיסוי הכובעפני הכובע בעלי קשקשים גדולים פני הכובע נסדקים בצורה מעגלית
סוג שולי הכובעהשוליים ישרים, חלקים השוליים מקופלים כלפי פנימה השוליים עבים, מעוגלים השוליים גליים
צורת הדפיםהדפים צפופים, דקים
צורת חיבור הדפים לרגלחפשיים
צורת הרגלישרה גלילית
מיקום הרגל ביחס לכובעמרכזית
סוג כיסוי הרגלקמחית-פתיתית חלקה קשקשית
מבנה הרגל הפנימי
תנאי הגדילהעל האדמה בין עשבים, בשטחים פתוחים
ריחו של גוף הרבייהריח של שקדים
גודל גוף הרבייהגודל בינוני (5-15 ס"מ) גודל גדול (מעל 15 ס"מ)
אכילותהפטרייה נאכלת
מראה הרגל החיצוניישנה טבעת
בשר הפטרייהמווריד או מאדים
צבע הכובע/ גוף הרבייה כולולבן, קרם או צהבהב בז', אפרפר, אפור, אפור-חום
צבע ההינומית (דפים, נקבים וכדומה)בז', אפרפר, אפור, אפור-חום מחום-בהיר עד חום-כהה ורוד, לילכי, סגול
צבע הרגללבן, קרם או צהבהב
עודכן: 2018-10-21