פטריות בישראל

קרדיט:

פקועה "גדולת-נבגים"

Agaricus macrosporus / urinascens var. urinascens

סוג: פָקוּעה Agaricus
משפחה: פקועתיים Agaricaceae

*השם העברי של הפטריה הינו זמני בלבד.

הכובע קמור ההולך ונפרש. קוטרו 8-25 ס"מ, פניו עם הזמן מתפרקים לקשקשים רחבים צהבהבים-עכורים על רקע לבנבן קטיפתי. שוליו עם הזמן הופכים למשוננים.
הדפים חפשיים, צפופים, בפטריות צעירות צבעם אפרפר או ורדרד-חיור, עם הזמן הופך לחום-כהה.
הרגל די קצרה, גובהה 7-10 ס"מ ועוביה 2-3 ס"מ, לעתים מתרחבת בקרבת הבסיס ואנעשית צרה בבסיסה, מכוסה פתיתים, צבעה קרם-לבנבן.
הטבעת עבה, קשקשית בחלקה התחתון.
הבשר מוצק, לבן, מאדים מעט בחתך, ריחו כריח שקדים ובהבשלה כריח אמוניה, טעמו פטרייתי. 
אבקת הנבגים בצבע חום.הנבגים גדולים, מגיעים ל-10-12 מיקרון בגודלם.

גדלה באדמות עשירות בחומר אורגני, בשטחים פתוחים, במדשאות, יוצרת מעגלים.

נאכלת.

בתאור השתמשנו במידע מהאתר Шампиньон וגם מהאתר Rogers mushrooms.

תמונות הפטרייה באתר funghiitaliani.it


סוג פני ההינומיתההינומית דמויית דפים
צורת גוף הרבייהפטריות הכובע המורכבות מכובע ורגל
צורת הכובעהכובע כיפתי, חצי כדורי הכובע קמור הכובע שקוע או פחוס במרכזו הכובע גלילי-מאורך
סוג כיסוי הכובעפני הכובע חלקים, משיים פני הכובע בעלי קשקשים גדולים פני הכובע סיביים
סוג שולי הכובעהשוליים ישרים, חלקים השוליים מקופלים כלפי פנימה השוליים מצויצים השוליים דמויי שיניים
צורת הדפיםהדפים צפופים, דקים
צורת חיבור הדפים לרגלחפשיים
צורת הרגל מתרחבת כלפי מטה גלילית ישרה עקומה
מיקום הרגל ביחס לכובעמרכזית
סוג כיסוי הרגלקמחית-פתיתית
צורת הטבעתגבוהה פשוטה, דקה
תנאי הגדילהעל האדמה בין עשבים, בשטחים פתוחים
ריחו של גוף הרבייהריח של שקדים ריח דוחה, לא נעים
גודל גוף הרבייהגודל בינוני (5-15 ס"מ) גודל גדול (מעל 15 ס"מ)
אכילותהפטרייה נאכלת
צבע אבקת הנבגיםמחום-בהיר עד חום-כהה
מראה הרגל החיצוניישנה טבעת
בשר הפטרייהמווריד או מאדים
צבע הכובע/ גוף הרבייה כולולבן, קרם או צהבהב
צבע ההינומית (דפים, נקבים וכדומה)בז', אפרפר, אפור, אפור-חום מחום-בהיר עד חום-כהה
צבע הרגללבן, קרם או צהבהב
עודכן: 2019-01-02