פטריות בישראל

קרדיט:

אנדופטיכום אגריקוידס

Endoptychum agaricoides / Chlorophyllum agaricoides

סוג: Endoptychum
משפחה: פקועתיים Agaricaceae

*השם הלטיני נגזר מהמילים "endo" - פנימה, בפנים, "ptych" - "קפל, קיפול"

*  השם נעברי הוא זמני

גוף הרביה מתפתח על פני הקרקע או שקוע עד חציו באדמה, צורתו בשרנית, כדורית, ביצתית, חרוטית, אגסית, בסיסו רחב יותר והקודקוד צר יותר ופחוס. גובהו 2-10 (15) ס"מ, קוטרו 1-5 (10) ס"מ. פניו (שכבת הפרידיום או המעטה החיצוני) בתחילה רכים ולבנים, עם הזמן הופכים יבשים וגלדניים, חלקים או קטיפתיים, קמחיים במקצת, לעיתים בעלי בליטות או קשקשים כהים. צבעו הופך מלבנבן לצהבהב-עכור, חום-בהיר-עכור, חום-אפרפר. שוליו מקופלים ומחוברים לרגל.
הרגל לרוב פנימית ולא נראית מבחוץ או קצרה מאוד, מחוברת לקרקע על-ידי פתיל קורים.
הגלבה (בשר הפטריה) דמוית דפים שצורתם אינה סדירה. הדפים בעלי קשרי רוחב ויוצרים תאים וחללים. צבעם בגיל צעיר לבן, עם הזמן הופך חום, ובהבשלה הגלבה הופכת לאבקה בצבע חום-בהיר, חום-צהבהב או חום-כהה. העמודית הפנימית של גוף הרביה (קולומלה) מהווה המשך של הרגל ומגיעה עד קודקודו של גוף הרביה, עובייה 1-1,5 ס"מ, צבעה בחתך לבנבן, ורדרד או כצבע המעטה החיצוני. ריחו של בשר הפטרייה חלש בגיל צעיר, בהבשלה מזכיר ריחו של כרוב, ללא טעם מיוחד.
הנבגים אליפסואידיים, חלקים, שחמחמים, גודלם 6-9*5-7 מיקרון. אבקת הנבגים צבעה חום-בהיר, חום-צהבהב או חום-כהה.

הפטרייה גדלה בשטחים פתוחים, במדשאות ובגנים.

נאכלת בגיל צעיר כל עוד צבעו של הבשר לבן.

המין דומה למינים רבים של פטריות צעירות ממשפחת פקועתיים - פקועות, מטריניות, דיאויות, כל עוד הכובעים שלהן לא נפרשו. גופי הרביה של אנדופטיכום נשארים סגורים גם בעת ההבשלה, כאשר הם מגיעים לממדים גדולים.

בתאור השתמשנו במידע מהאתרים micologia.net urbanmushrooms.com ו-Rogers mushrooms.

תמונות הפטרייה באתר funghiitaliani.it
תמונות הפטרייה באתר asturnatura.com


סוג פני ההינומיתההינומית דמויית דפים
צורת גוף הרבייהגופי הרבייה דמויי כדור או פקעת גופי הרבייה דמויי חרוט
צורת הרגלקצרה מאוד, לא מפותחת
מיקום הרגל ביחס לכובעמרכזית
מבנה הרגל הפנימיאטומה
תנאי הגדילהעל האדמה בין עשבים, בשטחים פתוחים
ריחו של גוף הרבייהריח חלש, לא מזוהה
גודל גוף הרבייהגודל בינוני (5-15 ס"מ)
אכילותהפטרייה ראויה לאכילה בתנאי מסויים
בשר הפטרייההופך לאבקה
צבע הכובע/ גוף הרבייה כולובז', אפרפר, אפור, אפור-חום
צבע ההינומית (דפים, נקבים וכדומה)צהוב, אוכר, צבע חול מחום-בהיר עד חום-כהה
צבע הרגלבז', אפרפר, אפור, אפור-חום
עודכן: 2018-10-17