פטריות בישראל

קרדיט:

מרדעית "אוכפית"

Helvella ephippium

סוג: מרדעית Helvella
משפחה: מרדעיתיים Helvellaceae

*השם העברי הינו זמני בלבד.

גוף הרביה בעל כובע ורגל, הכובע בדרך כלל בעל 2 אונות, דמוי אוכף, קוטרו 1,5-2,5 ס"מ, שוליו חפשיים ומקופלים כלפי מעלה. פני ההינומית (צדו העליון של הכובע) חלקים, בצבע חום-אפור, חום-בהיר, כהה יותר עם הזמן. צדו הפנימי של הכובע בהיר יותר, בתחילה לבנבן, אחר-כך אפרפר-צהבהב, מכוסה כיסוי פתיתי או קטיפתי.
הרגל גלילית או פחוסה במקצת, מתרחבת מעט בקרבת בסיסה, צמרית לאורכה, גובהה 4-5 ס"מ, עוביה 0,2-0,5 ס"מ, צבעה לבנבן או אפרפר-צהבהב.
הבשר שביר, ללא טעם וריח מיוחד.
הנאדית בעלת 8 נבגים. הנבגים אליפסואידיים רחבים, חלקים, עם טיפת שמן, גודלם 15-21*10-12,5 מיקרון.

הפטריה נדירה, גדלה בודדת או בקבוצות קטנות, באדמות חמר, במקומות מוצלים, בחורשות עצים רחבי-עלים (אלונים).

אינה טובה למאכל/בעלת איכות ירודה.

דומה למרדעית גמישה, שכובעה מאבד עם הזמן את צורתו האוכפית הסדירה, וצדו הפנימי של הכובע חלק וללא כיסוי צמרי או פתיתי.

בתאור השתמשנו במידע מתוך ספר "Fungi of Switzerland, vol. 1. Ascomycetes", by J. Breitenbach, F. Kranzlin וגם מהאתר botany.cz.

תמונות הפטרייה באתר pharmanatur.com
תמונות הפטרייה באתר hlasek.com


סוג פני ההינומיתההינומית מגובששת ההינומית חלקה ההינומית מפותלת
צורת גוף הרבייהפטריות הכובע המורכבות מכובע ורגל
צורת הכובעהכובע אינו סימטרי
סוג שולי הכובעהשוליים מקופלים כלפי פנימה השוליים עולים כלפי מעלה השוליים דקים, חדים השוליים דמויי להב השוליים גליים
צורת הרגלישרה עקומה מתרחבת כלפי מטה גלילית פחוסה
מיקום הרגל ביחס לכובעמרכזית
סוג כיסוי הרגלשעירה בבסיסה
מבנה הרגל הפנימיחלולה
תנאי הגדילהבקרבת עצי עלים על האדמה
ריחו של גוף הרבייהריח חלש, לא מזוהה
גודל גוף הרבייהגודל קטן (1-5 ס"מ) גודל בינוני (5-15 ס"מ)
אכילותהפטרייה ראויה לאכילה בתנאי מסויים הפטרייה אינה ראויה למאכל
צבע אבקת הנבגיםלבן, קרם או צהבהב
בשר הפטרייהשביר, עדין
צבע הכובע/ גוף הרבייה כולולבן, קרם או צהבהב בז', אפרפר, אפור, אפור-חום
צבע ההינומית (דפים, נקבים וכדומה)בז', אפרפר, אפור, אפור-חום
צבע הרגללבן, קרם או צהבהב