פטריות בישראל

מרדעית חלולה

Helvella lacunosa

סוג: מרדעית Helvella
משפחה: מרדעיתיים Helvellaceae

*השם העממי של הפטרייה אצל דוברי אנגלית - Black saddle mushroom

גוף הרביה דמוי כובע ורגל, קוטרו של הכובע 1-5(10) ס"מ. הכובע דמוי אוכף, בעל 2-3 אונות, צבעו של הצד העליון (ההינומית או השכבה הפוריה)  אפור-כהה, חום-אפור-כהה או חום-אפור-בהיר, חום-שחור או שחור, ההינומית חלקה אך בעלת קמטים וקפלים. הצד התחתון אפרפר, אפור או חום-אפור חלק, שוליו עבים, כפופים ונוגעים ברגל או חפשיים. 
הרגל צינורית-חלולה, חלקה, צרה או מתרחבת בקרבת בסיסה, מצולעת-מחורצת לאורכה וגם בעלת קשרי רוחב, צבעה בתחילה לבנבן ונעשה אפרפר או אפור, לפעמים כמעט שחור, אורכה 2-7(10) ס"מ ורוחבה 0,5-3,5 ס"מ.
הבשר דק, שביר, בעל חללים ושקעים.
הנאדית דמויית צינור, בעלת 8 נבגים. אבקת הנבגים לבנבנה. הנבגים אליפסואידיים, חלקים, עם קצוות מעוגלים, גודלם 10-14*14,5-22 מיקרון, בעלי טיפת שמן, חסרי צבע.

אינה שכיחה, גדלה בחורשות אלונים, בקרחות היער, באדמות לאחר שריפה בינואר-מרס.

הפטרייה ראויה למאכל לאחר בישול מקדים.

בתאור השתמשנו במידע מתוך ספרו של פרופ. ואסר "Путеводитель по съедобным и ядовитым грибам Израиля" וגם מהאתר Mushroom Expert.

תמונות הפטרייה באתר first-nature.com
תמונות הפטרייה באתר hlasek.com


סוג פני ההינומיתההינומית דמויית קפלים ההינומית מפותלת ההינומית מגובששת
צורת גוף הרבייהפטריות הכובע המורכבות מכובע ורגל
צורת הכובעהכובע אינו סימטרי
סוג כיסוי הכובעפני הכובע מחורצים
סוג שולי הכובעהשוליים עולים כלפי מעלה השוליים יורדים כלפי מטה השוליים דמויי להב השוליים גליים
צורת הרגלישרה עקומה מתרחבת כלפי מטה גלילית
מיקום הרגל ביחס לכובעמרכזית
סוג כיסוי הרגלחלקה
מבנה הרגל הפנימיחלולה
תנאי הגדילהבקרבת עצי עלים על האדמה על אדמה חרוכה, מקומות של שריפה
ריחו של גוף הרבייהריח חלש, לא מזוהה
גודל גוף הרבייהגודל בינוני (5-15 ס"מ)
אכילותהפטרייה ראויה לאכילה בתנאי מסויים
צבע אבקת הנבגיםלבן, קרם או צהבהב
בשר הפטרייהשביר, עדין
צבע הכובע/ גוף הרבייה כולובז', אפרפר, אפור, אפור-חום מחום-בהיר עד חום-כהה כמעט שחור, שחור
צבע ההינומית (דפים, נקבים וכדומה)מחום-בהיר עד חום-כהה כמעט שחור, שחור
צבע הרגללבן, קרם או צהבהב
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Zohar Shafranov
קרדיט: Puch
קרדיט: Roman Kuznetzov
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
הצורה הבהירה של מרדעית חלולה. יער בר-גיורא, 20.01.15
קרדיט: Olga Godorova
הצורה הבהירה של מרדעית חלולה. יער בר-גיורא, 20.01.15
קרדיט: Olga Godorova
הצורה הבהירה של מרדעית חלולה. יער בר-גיורא, 20.01.15
קרדיט: Olga Godorova
הנבגים בערך 21-22*12-14 מיקרון
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
פרפיזות
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova