פטריות בישראל

קרדיט: Lee Lerman

מרזבית חיגרת

Hohenbuehelia geogenia / petalodes

סוג: מרזבית Hohenbuehelia
משפחה: אוזניתיים Pleurotaceae

הכובע קמור ואחר-כך דמוי משפך, אוזן או צדף, לעיתים בעל צורת מרזב, שוליו מקופלים תחילה ההולכים ונפרשים, קוטרו 4-12 ס"מ, גובהו עד 8 ס"מ, פניו חלקים, קמחיים או קטיפתיים במקצת, צבעו חום-בהיר או כהה, חום-אפרפר, חום-צהבהב, חום-ערמוני.
הדפים צפופים, גולשים מאוד לרגל, צבעם לבן או צהבהב.
הרגל מהווה המשך של הכובע ההולך צר כלפי מטה, לעיתים צדדית, מוצקה, אטומה, סיבית-קשה, גובהה 1-3,5 ס"מ, עוביה 0,5-1,5 ס"מ, צבעה בחלקה העליון חום-בהיר או בז', צבעה בחלקה התחתון לבנבן. פניה בחלק עליון חלקים, מפוספסים-מחורצים בגלל הדפים הגולשים לרגל. החלק התחתון צמרי.
הבשר מתחת לשכבה הז'לטינית לבן, קשה, גמיש, ריחו קמחי חלש וגם הטעם קמחי.
אבקת הנבגים בצבע לבן. הנבגים ביצתיים, חלקים, חסרי צבע, גודלם 4-5*5-9 מיקרון.

הפטרייה די שכיחה, גדלה על הקרקע בחורשות אורנים, בדצמבר-מרס.

נאכלת, אבל בשרה קשה יחסית, דורשת בישול או טיגון ממושך יותר.

בתאור השתמשנו במידע מתוך ספרו של פרופ. ואסר "Путеводитель по съедобным и ядовитым грибам Израиля".

תמונות הפטרייה באתר pharmanatur.com


סוג פני ההינומיתההינומית דמויית דפים
צורת גוף הרבייהפטריות הכובע המורכבות מכובע ורגל גופי הרבייה דמויי אוזן גופי הרבייה דמויי מניפה
צורת הכובעהכובע כיפתי, חצי כדורי הכובע קמור הכובע שטוח הכובע שקוע או פחוס במרכזו הכובע משפכני
סוג כיסוי הכובעפני הכובע בעלי כיסוי קמחי פני הכובע סיביים פני הכובע חלקים, משיים
סוג שולי הכובעהשוליים ישרים, חלקים השוליים מקופלים כלפי פנימה השוליים יורדים כלפי מטה השוליים דקים, חדים השוליים דמויי להב השוליים גליים
צורת הדפיםהדפים צפופים, דקים בעלי דפי ביניים הדפים צרים
צורת חיבור הדפים לרגלגולשים לרגל
צורת הרגלישרה עקומה הולכת צרה כלפי מטה קצרה מאוד, לא מפותחת
מיקום הרגל ביחס לכובעמרכזית אינה מרכזית
סוג כיסוי הרגלסיבית
מבנה הרגל הפנימיאטומה
תנאי הגדילהעל האדמה
ריחו של גוף הרבייהקמחי
גודל גוף הרבייהגודל בינוני (5-15 ס"מ)
אכילותהפטרייה נאכלת
צבע אבקת הנבגיםלבן, קרם או צהבהב
בשר הפטרייהגמיש, צמיגי
צבע הכובע/ גוף הרבייה כולובז', אפרפר, אפור, אפור-חום מחום-בהיר עד חום-כהה
צבע ההינומית (דפים, נקבים וכדומה)לבן, קרם או צהבהב בז', אפרפר, אפור, אפור-חום
צבע הרגלבז', אפרפר, אפור, אפור-חום מחום-בהיר עד חום-כהה
עודכן: 2019-01-02
קרדיט: Lee Lerman
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: bialik
קרדיט: bialik
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Lee Lerman
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
הנבגים אליפסואידיים, חלקים, חסרי צבע, 7,5-8,7*5-5,5 מיקרון. פלאורוציסטידיות דמויות כישור, מאורכות, אורכן מגיע ל-100 מיקרון.
קרדיט: Olga Godorova
הנבגים אליפסואידיים, חלקים, חסרי צבע, 7,5-8,7*5-5,5 מיקרון. פלאורוציסטידיות דמויות כישור, מאורכות, אורכן מגיע ל-100 מיקרון.
קרדיט: Olga Godorova
הנבגים אליפסואידיים, חלקים, חסרי צבע, 7,5-8,7*5-5,5 מיקרון. פלאורוציסטידיות דמויות כישור, מאורכות, אורכן מגיע ל-100 מיקרון.
קרדיט: Olga Godorova
הנבגים אליפסואידיים, חלקים, חסרי צבע, 7,5-8,7*5-5,5 מיקרון. פלאורוציסטידיות דמויות כישור, מאורכות, אורכן מגיע ל-100 מיקרון.
קרדיט: Olga Godorova