פטריות בישראל

קרדיט:

חריפית "ולנובסקי"

Russula velenovskyi

סוג: חריפית Russula
משפחה: חריפיתיים Russulaceae

*השם העברי של הפטרייה הינו זמני בלבד.

הכובע 3-7(9) ס"מ בקוטרו, בתחילה כמעט כדורי או חצי כדורי, קמור ונעשה שטוח ושקוע במרכזו, לעיתים בעל פיטם נמוך. פניו בתחילה דביקיים במקצת, מהר נעשים יבשים, חלקים או קטיפתיים במקצת, ללא ברק. עור הכובע מתקלף עד ל-2/3 הקוטר. שוליו דקים, ישרים, עם הזמן הופכים למפוספסים-מחורצים במקצת. צבעו אדום כצבע אלמוג, אדום-תפוז, אדום-ייני-דהוי, אדום-כהה או אדום-חום, מרכזו בדרך כלל בהיר יותר, דהוי וצבעו בז'-אפרסק, צהוב-אוכר או צהוב-זיתי.
הדפים יושבים או נוגעים, עם הזמן כמעט חפשיים, די צפופים, מעוגלים, בתחילה לבנבנים או בצבע קרם, עם הזמן צבעם הופך לקרם-צהוב-חיוור או צהוב-עכור.
הרגל 3-6(9) ס"מ בגובהה, 1-2,5(3) ס"מ בעוביה, מרכזית, גלילית או מתרחבת קלות לעבר הבסיס, בתחילה מוצקה ואטומה ונעשית ספוגית ובעלת שקעים פנימיים. פניה חלקים או מקומטים במקצת, לבנים בדרך כלל, לפעמים גוון ורדרד או אדמדם, במיוחד בסמוך לבסיס.
בשר הפטרייה בתחילה קשה ונעשה רך יותר, צבעו לבן, קרם או צהבהב במקצת. ריחו חלש וטעמו עדין ומתקתק.
אבקת הנבגים בצבע קרם. הנבגים אליפסואידיים-רחבים, גבשושיים-קוצניים, גודלם 6,5-8,5(10)*5,5-6,5(7,5) מיקרון.

הפטרייה נדירה, גדלה בחורשות עצים רחבי-עלים (אלונים) וגם בחורשות אורנים, בודדת או בקבוצות קטנות. מעדיפה אדמות חוליות.

נאכלת.

  בתאור השתמשנו במידע מהאתרים   Roger's Mushrooms, borovik.by וגם Mycobank.

תמונות הפטרייה באתר funghiitaliani.it
תמונות הפטרייה באתר pharmanatur.com


סוג פני ההינומיתההינומית דמויית דפים
צורת גוף הרבייהפטריות הכובע המורכבות מכובע ורגל
צורת הכובעהכובע כיפתי, חצי כדורי הכובע קמור הכובע שטוח הכובע שקוע או פחוס במרכזו הכובע שקוע ובעל פיטם במרכזו הכובע בעל פיטם קטן עגול או חד
סוג כיסוי הכובעפני הכובע חלקים, משיים פני הכובע לבדיים
סוג שולי הכובעהשוליים ישרים, חלקים השוליים עולים כלפי מעלה השוליים יורדים כלפי מטה השוליים דקים, חדים השוליים מפוספסים השוליים גליים
צורת הדפיםבעלי דפי ביניים הדפים מעוגלים בקצה הדפים רחבים ונפוחים באמצע הדפים צפופים, דקים
צורת חיבור הדפים לרגלחפשיים יושבים, מחוברים לרגל בעלי מפרץ
צורת הרגלישרה מתרחבת כלפי מטה גלילית
מיקום הרגל ביחס לכובעמרכזית
סוג כיסוי הרגלחלקה
מבנה הרגל הפנימיספוגית אטומה בעלת חללים פנימיים אך לא חלולה לכל האורך
תנאי הגדילהבקרבת עצי עלים על האדמה בקרבת עצי מחט
ריחו של גוף הרבייהריח חלש, לא מזוהה
גודל גוף הרבייהגודל קטן (1-5 ס"מ) גודל בינוני (5-15 ס"מ)
אכילותהפטרייה נאכלת
צבע אבקת הנבגיםלבן, קרם או צהבהב
בשר הפטרייהשביר, עדין
צבע הכובע/ גוף הרבייה כולואפרסק, תפוז, חלודי, חום-חלודי ורוד, לילכי, סגול צהוב, אוכר, צבע חול מאדום-בהיר עד אדום-כהה, אדום-חום
צבע ההינומית (דפים, נקבים וכדומה)לבן, קרם או צהבהב
צבע הרגללבן, קרם או צהבהב