פטריות בישראל

קרדיט: Roman Kuznetzov

גושית מעורקת

Leccinum lepidum / crocipodium var. lepidum

סוג: Leccinum
משפחה: גושיתיים Boletaceae

הכובע בתחילה כדורי, כיפתי ושוליו צמודים לרגל. לאחר-מכן נפרש ונעשה קמור, חלק או לבדי במקצת, יבש. בפטריות בשלות לעתים נסדק, קוטרו 5-15(30) ס"מ, צבעו חום-צהוב, חום-בהיר, חום-אדמדם או חום-כהה, המשחיר בשפשוף או בשבירה. לעתים בחתך באזור הכובע הבשר בתחילה מאדים (בגוון ייני) ולאחר מכן משחיר.
שכבת הצינורות צהובה או צהובה-כתומה. הנקבוביות קטנות, צבען צהוב, צהוב-תפוז או צהוב-זיתי, בלחיצה או שפשוף הופך חום-כהה או שחור.
הבשר עבה, מוצק, צבעו אפרפר, לבן-צהבהב או צהבהב-אפרפר, בקרבת הצינורות משתנה לאדום-ייני, מתכהה בזמן העיבוד.
הרגל גלילית, מוצקה, לעתים מתרחבת כלפי בסיסה, גובהה 5-20 ס"מ ועוביה 2-7 ס"מ, צבעה צהוב, חום-בהיר, מכוסה בקשקשים שיביים, אשר בפטריות בשלות מקבלים צבע צהוב-חום ולאחר-מכן אפור-כהה.
אבקת הנבגים צהובה-זיתית. גודל הנבגים 13,5-21*5-6 ציקרון.

הפטרייה יוצרת חיי-שותפות עם עץ אלון, גדלה בחורשות אלונים בינואר-מרץ, היא האחרונה בין מיני גושיות אשר מופיעה בחורשות הצפון.

טובה למאכל, אבל סופגת מים ומקבלת טעם מימי במקצת. מומלץ ליבש קל לפני הבישול. טובה למרק או לחמיצה.

בתאור השתמשנו במידע מהאתר Boletales.com.

תמונות הפטרייה באתר Boletales.com
תמונות הפטרייה באתר funghiitaliani.it


סוג פני ההינומיתההינומית דמויית צינורות ונקבים
צורת גוף הרבייהפטריות הכובע המורכבות מכובע ורגל
צורת הכובעהכובע כיפתי, חצי כדורי הכובע קמור ופחוס במקצת הכובע קמור
סוג כיסוי הכובעפני הכובע חלקים, משיים פני הכובע לבדיים פני הכובע נסדקים
סוג שולי הכובעהשוליים ישרים, חלקים השוליים יורדים כלפי מטה השוליים דקים, חדים
צורת הרגלישרה עקומה תפוחה, עבה מאוד דמויית אלה מתרחבת כלפי מטה גלילית
מיקום הרגל ביחס לכובעמרכזית
סוג כיסוי הרגלקשקשית מגובששת
מבנה הרגל הפנימיאטומה
תנאי הגדילהבקרבת עצי עלים על האדמה
ריחו של גוף הרבייהריח חלש, לא מזוהה
גודל גוף הרבייהגודל גדול (מעל 15 ס"מ) גודל בינוני (5-15 ס"מ)
אכילותהפטרייה נאכלת
צבע אבקת הנבגיםצבע זית צהוב-כהה, אוקר
בשר הפטרייהמשחים או משחיר
צבע הכובע/ גוף הרבייה כולוצהוב, אוכר, צבע חול מחום-בהיר עד חום-כהה אפרסק, תפוז, חלודי, חום-חלודי
צבע ההינומית (דפים, נקבים וכדומה)צהוב, אוכר, צבע חול מחום-בהיר עד חום-כהה
צבע הרגלצהוב, אוכר, צבע חול מחום-בהיר עד חום-כהה
קרדיט: Roman Kuznetzov
קרדיט: Roman Kuznetzov
קרדיט: Roman Kuznetzov
קרדיט: gribisrael
קרדיט: Roman Kuznetzov
קרדיט: Roman Kuznetzov
קרדיט: Roman Kuznetzov
קרדיט: Roman Kuznetzov