פטריות בישראל

Credit: Anatolij

Мухомор яйцевидный

Amanita ovoidea

род: Аманита или Мухомор Amanita
семья: Аманитовые или Мухоморовые Amanitaceae

Mолодые плодовые тела яйцевидные, заключены в белое общее покрывало, впоследствии вырастают до впечатляющих размеров, становятся крупными и мясистыми.
Шляпка 6-30 см в диам., толстомясистая, сперва яйцевидная, позже полукруглая, и наконец, распростертая, с невыраженным низким широким бугорком, белая, с возрастом грязновато-беловатая, с редкими белыми быстро исчезающими бородавками на поверхности, с гладкими краями и остатками покрывала на них. Из-за этих свисающих с края шляпки остатков покрывала среди англоязычных грибников гриб получил народное название Bearded Amanita или "Бородатый мухомор".
Пластинки свободные, широкие, частые, с пластиночками, белые или желтоватые, в сухих условиях могут стать ржавого цвета.
Споровый порошок белый. Споры яйцевидные, 9-12х5,5-8 мкм.
Ножка 10-15х2-5 см, центральная, прямая, цилиндрическая, толстая, расширяющаяся к несколько клубневидному основанию, белая, с хлопьевидно-мучнистым налетом, вверху с белым пленчатым, свисающим, часто исчезающим кольцом, в основании с крупной мешковидной беловатой или грязно-желтой, лопастной с неровным краем, полусвободной вольвой.
Мякоть плотная, упругая, белая, на изломе не меняется,  со слабым мучнистым запахом или с неприятным запахом, напоминающим запах известки, с невыраженным вкусом и своеобразным привкусом, который некоторым кажется рыбным или неприятным.

Произрастает на почве в дубовых и хвойных лесах севера страны и района Иерусалима-Бейт-Шемеша, в ноябре-феврале.

Съедобный гриб, имеющий довольно специфический привкус, многим кажущийся неприятным.

Этот мухомор может быть спутан с ядовитыми видами мухоморов, например, с Мухомором весенним, а также с ядовитым двойником, предположительно растущем в Израиле, Amanita proxima или Мухомор "очевидный"! Отличается от Мухомора "очевидного" более крупными размерами и мясистостью, более широкой шляпкой со свисающими по краям остатками покрывала, как правило исчезающим кольцом, и мешковатой полусвободной грязно-белой или беловатой вольвой.

*Примечание Ирины Ухановой: грибы такого рода не нужно срезать, а надо вынимать из почвы вместе с вольвой, иначе опознание может быть затруднено.

В описании использован материал из книги проф. С.П. Вассера " "Путеводитель по съедобным и ядовитым грибам Израиля".

Фотографии гриба на сайте first-nature.com
Фотографии гриба на сайте funghiitaliani.it


Тип поверхности гименофораПластинчатый
Форма плодовых телШляпочные грибы. Шляпка расположена на ножке
Тип форм шляпокПодушковидная шляпка Выпуклая шляпка Плоская шляпка Яйцевидная шляпка Полукруглая шляпка
Тип поверхности шляпки / плодового телаГладкая, шелковистая поверхность Остатки покрывала по краям шляпки или на ней
Край шляпкиРовный, прямой Тонкий, острый Волнистый
Форма и общий вид пластинокЧастые, тонкие С пластиночками разной длины Широкие
Вид присоединения пластинок к ножкеСвободные
Тип формы ножкиУтолщенная книзу Цилиндрическая Прямая Вздутая, очень толстая Клубневидное основание
Расположение ножкиЦентральное
Покрытие ножкиХлопьевидно-мучнистая
Внутреннее строение ножкиВыполненная, рыхлая Сплошная
Вид кольцаВерхушечное Простое, тонкое
Условия произрастанияРядом с лиственными деревьями На почве Рядом с хвойными деревьями
ЗапахМучной Неприятный запах
Размер плодового телаСредний (5-15 см) Крупный (более 15 см)
СъедобностьУсловно-съедобный
Цвет спорового порошкаБелый, кремовый или желтоватый
Внешний вид ножкиЕсть кольцо Есть вольва
Цвет шляпки / плодового телаБелый, кремовый или желтоватый
Цвет гименофораБелый, кремовый или желтоватый
Цвет ножкиБелый, кремовый или желтоватый
обновленный: 2018-10-21
Credit: Anatolij
Credit: Roman Kuznetzov
Credit: gribisrael
Credit: Anatolij
Credit: Anatolij
Credit: Roman Kuznetzov
Credit: gribisrael
Credit: Olga Godorova
Credit: Olga Godorova
Credit: Olga Godorova
Credit: gribisrael
Credit: Olga Godorova
Credit: Olga Godorova
Споры яйцевидные, прим. 8-11,5*6-7,6 мкм
Credit: Olga Godorova
Споры яйцевидные, прим. 8-11,5*6-7,6 мкм
Credit: Olga Godorova
Элементы вольвы
Credit: Olga Godorova
Элементы вольвы
Credit: Olga Godorova
Элементы пластинки
Credit: Olga Godorova
Элементы пластинки
Credit: Olga Godorova
Элементы пластинки
Credit: Olga Godorova
Элементы пластинки
Credit: Olga Godorova