Грибы в Израиле

Мухомор краснеющий / серо-розовый

Amanita rubescens

род: Аманита или Мухомор Amanita
семья: Аманитовые или Мухоморовые Amanitaceae

*Английское народное название гриба - Blusher mushroom

Шляпка 3-20 см в диам, вначале полушаровидная, затем выпукло- или плоско-распростертая, с гладким (у старых грибов полосатым) краем, бледно-красноватая, серо-розоватая, позднее красновато-бурая, с многочисленными грязно-серыми бородавками.
Пластинки свободные, частые, широкие, белые, с возрастом с розоватым оттенком.
Ножка 3-10х1,5-3,5 см, обратно булавовидная, с клубневидным утолщением в основании, сплошная, белая, позднее с красноватым оттенком.
Кольцо верхушечное, белое, свисающее, мягкое, полосатое в верхней части.
Вольва беловатая или сероватая, сперва мешковидная, затем распадается в виде ряда чешуек, бородавок.
Мякоть белая, под кожицей с розоватым оттенком, на изломе розовеющая, сладковатая, без особого запаха. Часто розовеет вокруг червоточин.
Споровый порошок белый. Споры 8-10х6-7 мкм, широкоовальные, яйцевидные, гладкие, бесцветные.

Произрастает на почве в дубово-сосновых лесах, в декабре-феврале.
До сих пор мы не получали на нашем форуме сообщений о нахождении этого вида нашими грибниками в лесах Израиля. Все фотографии в галерее этого вида были сделаны в лесах Западной Европы. Видимо, в Израиле этот гриб черезвычайно редок.

 Условно-съедобный гриб. Употребляется в пищу после 10-15 минутного отваривания (отвар вылить!)
Имеет сходство с ядовитым Мухомором пантерным (Amanita pantherina). Мухомор краснеющий можно использовать только после того, как четко научитесь отличать его от ядовитых мухоморов!

В описании использован материал из книги проф. С.П. Вассера " "Путеводитель по съедобным и ядовитым грибам Израиля".

Фотографии гриба на сайте mushroomexpert.com
Фотографии гриба на сайте pharmanatur.com


Тип поверхности гименофораПластинчатый
Форма плодовых телШляпочные грибы. Шляпка расположена на ножке
Тип форм шляпокПолукруглая шляпка Выпуклая шляпка Плоская шляпка Яйцевидная шляпка
Тип поверхности шляпки / плодового телаБородавчатая поверхность
Край шляпкиРовный, прямой Опущенный книзу Тонкий, острый Рубчатый
Форма и общий вид пластинокШирокие Частые, тонкие
Вид присоединения пластинок к ножкеСвободные
Тип формы ножкиПрямая Булавовидная Клубневидное основание
Расположение ножкиЦентральное
Покрытие ножкиВолокнистая Гладкая С кольцевидными поясками С чешуйчатыми поясками
Внутреннее строение ножкиВыполненная, рыхлая
Вид кольцаВерхушечное Широкое, свисающее
Условия произрастанияРядом с лиственными деревьями На почве Рядом с хвойными деревьями
ЗапахСлабый, невыраженный запах
Размер плодового телаКрупный (более 15 см) Средний (5-15 см)
СъедобностьУсловно-съедобный
Цвет спорового порошкаБелый, кремовый или желтоватый
Внешний вид ножкиЕсть кольцо Есть вольва
Мякоть грибаРозовеет или краснеет
Цвет шляпки / плодового телаБежевый, сероватый, серый, серо-коричневый Розовый, сиреневый, фиолетовый
Цвет гименофораБелый, кремовый или желтоватый
Цвет ножкиБелый, кремовый или желтоватый Бежевый, серый, серо-коричневый
обновленный: 2018-10-21
צמחי הגן של סימה