פטריות בישראל

קרדיט: Olga Godorova

פזיזה סגולה

Peziza violacea

סוג: פזיזה Peziza
משפחה: פזיזתיים Pezizaceae

גוף הרביה יושב, בתחילה כדורי או דמוי משפך ושוליו מקופלים פנימה, אחר-כך נעשה דמוי צלוחית או כוסית, עד שטוח, קוטרו 1-4 ס"מ, שוליו שלמים, לפעמים גליים במקצת. פניו קמחיים במקצת, צבעו החיצוני בז'-אפרפר, חום-סגלגל-חיוור, בהבשלה דהוי, לבנבן או בז'. ההינומית (השכבה הפנימית) חלקה, צבעה סגול או חום-סגלגל, עם הזמן נעשה חום-דהוי, חום-כהה או חום-שחור.
שכבת הבשר שבירה, עוביה 0,5-2 מ"מ, בצבע חום-בהיר עד שקוף, ללא טעם וריח מיוחד.
הנאדית דמויית אלה, אמילואידית, בעלת 8 נבגים. הנבגים אליפסואידיים, חלקים, גודלם 6-9*10-15 מיקרון, מכילים שתי טיפות שמן.

הפטרייה גדלה בקבוצות בחורשות של סוגי עצים שונים, על חלקי עצים רקובים, בשטחים לאחר שריפה, בדצמבר-פברואר. 

 ניתנת לאכילה אחרי בישול במשך 10-15 דקות, בעלת איכות נמוכה ןחסרת טעם.

דומה מאוד ל-Peziza praetervisa, שונה ממנה בתכונות מיקרוסקופיות.

בתאור השתמשנו במידע מתוך הספר של פרופסור וואסר «Путеводитель по съедобным и ядовитым грибам Израиля» וגם מהאתר California fungi.

תמונות הפטרייה באתר first-nature.com


סוג פני ההינומיתההינומית חלקה
צורת גוף הרבייהגופי הרבייה דמויי כוסית או גביע גוף הרבייה דמוי צלוחית או דיסקוס שטוח
תנאי הגדילהעל אדמה חרוכה, מקומות של שריפה על האדמה על שרידי עץ רקובים
ריחו של גוף הרבייהריח חלש, לא מזוהה
גודל גוף הרבייהגודל קטן (1-5 ס"מ)
אכילותהפטרייה ראויה לאכילה בתנאי מסויים
בשר הפטרייהשביר, עדין
צבע הכובע/ גוף הרבייה כולובז', אפרפר, אפור, אפור-חום ורוד, לילכי, סגול
צבע ההינומית (דפים, נקבים וכדומה)מחום-בהיר עד חום-כהה ורוד, לילכי, סגול
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Alex Gibhin
קרדיט: Alex Gibhin
הנבגים אליפסואידיים, חלקים, חסרי צבע, מכילים 2 טיפות שמן, גודלם בערך 12-15*7,5-10 מיקרון
קרדיט: Olga Godorova
הנבגים אליפסואידיים, חלקים, חסרי צבע, מכילים 2 טיפות שמן, גודלם בערך 12-15*7,5-10 מיקרון
קרדיט: Olga Godorova
הפראפיזות כפופות בקצותיהן ומכילות נוזל כהה
קרדיט: Olga Godorova