פטריות בישראל

שברירית חומה-אפרפרה

Psathyrella spadiceogrisea / vernalis

סוג: שברירית Psathyrella
משפחה: שבריריתיים Psathyrellaceae

הכובע בתחילה חרוטי-רחב, פעמוני-רחב או כיפתי, ההולך ונעשה קמור או שטוח, בעל פיטם נמוך במרכזו, קוטרו 1-6(8) ס"מ, פניו ערומים, סיביים במקצת, היגרופניים, צבעו במצב טרי חום, חום-צהוב או חום-תפוז, בהתיבשות משתנה לחום-אפרפר-בהיר או חום-בז'-בהיר. השוליים מפוספסים-מחורצים במקצת, בפטריות צעירות מקושטים בשרידי הצעיף הלבנבן.
הדפים יושבים, צפופים פחות או יותר, בעלי דפי ביניים,, צבעם בתחילה לבנבן-בז' או בז'-אפרפר, ונעשה חום-כהה עד חום-שחור בהבשלה, קצותיהם בהירים.
הרגל גלילית, מרכזית, חלולה, חלקה או סיבית במקצת, קמחית סמוך לכובע, צמרית במקצת בבסיסה, גובהה 4-12 ס"מ, עוביה 0,3-1 ס"מ., צבעה לבנבן.
הבשר שביר, חום-בהיר, לבנבן בהתיבשות, בעל טעם וריח פטרייתי חלש.
אבקת הנבגים חומה-כהה בגוון ארגמני.  הנבגים ביצתיים, חלקים, חומים-כהים, גודלם 4-5*6-10 מיקרון.

ניתן לפגוש את הפטרייה באזורים מושקים בכל עונות השנה. גדלה יחידה או בקבוצות קטנות וצפופות בפארקים, בחורשות רחבי עלים ומחטניים, על גזעי עצים או לידם.

נאכלת, אך בשרה עדין ושביר מדי.

בתאור השתמשנו במידע מתוך ספרו של פרופ. ואסר "Путеводитель по съедобным и ядовитым грибам Израиля" וגם מהאתר Mushroom Expert

תמונות הפטרייה באתר funghiitaliani.it
תמונות הפטרייה באתר ambmuggia.it


סוג פני ההינומיתההינומית דמויית דפים
צורת גוף הרבייהפטריות הכובע המורכבות מכובע ורגל
צורת הכובעהכובע שטוח הכובע שקוע או פחוס במרכזו הכובע שקוע ובעל פיטם במרכזו הכובע בעל פיטם קטן עגול או חד הכובע פעמוני רחב הכובע כיפתי, חצי כדורי הכובע קמור
סוג כיסוי הכובעפני הכובע סיביים פני הכובע חלקים, משיים הכובע היגרופני (משנה את צבעו בתנאי לחות)
סוג שולי הכובעהשוליים עולים כלפי מעלה השוליים יורדים כלפי מטה השוליים דקים, חדים השוליים מפוספסים השוליים גליים
צורת הדפיםהדפים צפופים, דקים בעלי דפי ביניים
צורת חיבור הדפים לרגליושבים, מחוברים לרגל
צורת הרגלעקומה מתרחבת כלפי מטה גלילית ישרה
מיקום הרגל ביחס לכובעמרכזית
סוג כיסוי הרגלחלקה סיבית
מבנה הרגל הפנימיחלולה
תנאי הגדילהבקרבת עצי עלים על האדמה על שרידי עץ רקובים בין עשבים, בשטחים פתוחים
ריחו של גוף הרבייהפטרייתי ריח חלש, לא מזוהה
גודל גוף הרבייהגודל קטן (1-5 ס"מ) גודל בינוני (5-15 ס"מ)
אכילותהפטרייה ראויה לאכילה בתנאי מסויים
צבע אבקת הנבגיםמחום-בהיר עד חום-כהה
בשר הפטרייהשביר, עדין
צבע הכובע/ גוף הרבייה כולובז', אפרפר, אפור, אפור-חום מחום-בהיר עד חום-כהה אפרסק, תפוז, חלודי, חום-חלודי
צבע ההינומית (דפים, נקבים וכדומה)בז', אפרפר, אפור, אפור-חום מחום-בהיר עד חום-כהה כמעט שחור, שחור
צבע הרגללבן, קרם או צהבהב
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Alex Gibhin
קרדיט: Alex Gibhin
קרדיט: Alex Gibhin
קרדיט: Alex Gibhin
קרדיט: Alex Gibhin
קרדיט: Alex Gibhin
קרדיט: gribisrael
הנבגים אליפסואידיים-מאורכים, חלקים, חומים, בערך 7,5-10*5 מיקרון
קרדיט: Olga Godorova
הנבגים אליפסואידיים-מאורכים, חלקים, חומים, בערך 7,5-10*5 מיקרון
קרדיט: Olga Godorova