פטריות בישראל

חריפית אדומת-רגל

Russula rhodopus

סוג: חריפית Russula
משפחה: חריפיתיים Russulaceae

הכובע של הפטריה כיפתי בצעירותה,  ההולך ונעשה קמור ואחר-כך שטוח או שקוע במקצת במרכזו, צבעו אדום-ייני או חום-אדום, קוטרו 3-10 ס"מ, בתנאים לחים פניו דביקים ומבריקים. שכבת הקוטיקולה נפרדת בנקל מן הכובע. שוליו מקופלים תחילה ואחר-כך מתישרים, הופכים גליים או מורמים כלפי מעלה, מפוספסים-מחורצים במקצת בתנאי יובש.
הדפים צפופים, צרים, בגיל צעיר לבנבנים ולאחר-מכן הופכים צהבהבים במקצת או בצבע קרם.
הרגל מרכזית, ישרה או עקומה במקצת, אטומה, גלילית או מתרחבת מעט בבסיסה, גובהה 3-8 ס"מ, עוביה 1-2,5 ס"מ, צבעה אדום-ורוד או ורוד ובבסיסה בהיר, לבן.
בשר הפטריה שביר, לבן, טעמו חריף וריחו כריח חלש של פירות.
אבקת הנבגים בצבע קרם או צהבהב, הנבגים אליפסואידיים-רחבים, בעלי בליטות, גודלם 7,5-9,5*6,7-7 מיקרון.

גדלה על הקרקע בחורשות אורנים, בעונת החורף.

לא טובה למאכל, חריפה.

*דומה לחריפית "מרה" הראויה למאכל לאחר בישול מקדים. שונה ממנה בצבע בהיר יותר, לבנבן או קרם-צהבהב של הדפים, ובגוונים אדומים-ורודים יותר, מאשר סגלגלים-כהים של הכובע.

בתאור השתמשנו במידע מהאתר Roger's mushrooms.

תמונות הפטרייה באתר funghiitaliani.it
תמונות הפטרייה באתר mycodb.fr


סוג פני ההינומיתההינומית דמויית דפים
צורת גוף הרבייהפטריות הכובע המורכבות מכובע ורגל
צורת הכובעהכובע כיפתי, חצי כדורי הכובע קמור הכובע שטוח הכובע שקוע או פחוס במרכזו
סוג כיסוי הכובעפני הכובע חלקים, משיים
סוג שולי הכובעהשוליים ישרים, חלקים השוליים עולים כלפי מעלה השוליים דקים, חדים השוליים גליים
צורת הדפיםהדפים צפופים, דקים בעלי דפי ביניים הדפים צרים
צורת חיבור הדפים לרגלבעלי מפרץ
צורת הרגלישרה עקומה מתרחבת כלפי מטה גלילית
מיקום הרגל ביחס לכובעמרכזית
סוג כיסוי הרגלחלקה
מבנה הרגל הפנימיספוגית
תנאי הגדילהעל האדמה בקרבת עצי מחט
ריחו של גוף הרבייהריח פירות
גודל גוף הרבייהגודל בינוני (5-15 ס"מ)
אכילותהפטרייה אינה ראויה למאכל
צבע אבקת הנבגיםלבן, קרם או צהבהב
בשר הפטרייהשביר, עדין
צבע הכובע/ גוף הרבייה כולומאדום-בהיר עד אדום-כהה, אדום-חום ורוד, לילכי, סגול
צבע ההינומית (דפים, נקבים וכדומה)לבן, קרם או צהבהב
צבע הרגללבן, קרם או צהבהב מאדום-בהיר עד אדום-כהה, אדום-חום ורוד, לילכי, סגול
קרדיט: rusisrael
קרדיט: rusisrael
קרדיט: rusisrael
קרדיט: rusisrael
קרדיט: rusisrael
קרדיט: rusisrael
קרדיט: rusisrael