פטריות בישראל

קרדיט: Puch

קערית נאה

Sarcosphaera eximia / coronaria

סוג: קערית Sarcosphaera
משפחה: פזיזתיים Pezizaceae

גוף הרביה בתחילה דמוי כדור או ביצה, מעוות במקצת, קוטרו 5-10 ס"מ, בתחילה שקוע עד חציו או יותר בתוך האדמה ולאחר מכן יושב על האדמה ונפתח כדמוי קערה בעלת קצוות עבים וקרועים. לפעמים בעל הרגל קצרה מאוד. פניו החיצוניים לבדיים במקצת, צבעו החיצוני לבנבן, לבנבן-צהבהב או לבנבן-ורדרד. ההינומית (החלק הפנימי) חלקה, צבעה חום-סגלגל-בהיר או סגול-צהבהב.
שכבת הבשר שבירה ללא טעם או ריח מיוחד, עוביה מגיע ל-3 מ"מ.
הנאדית דמויית צינור, בעלת 8 נבגים.
הנבגים אליפסואידיים, חלקים, מכילים 1-3, בדרך כלל שתי טיפות שמן אשר לפעמים מתלקדות עם הזמן, חסרי צבע, גודלם 9-7*22-14 מיקרון.

הפטרייה גדלה בקבוצות על הקרקע בחורשת אורנים, בינואר-מרץ. נמצאה על-ידי משתתפי הפורום ביערות הכרמל ובחורשות הארנים ליד ירושלים.

למרות שהפטריה ניתנת למאכל לאחר בישול במשך 10-15 דקות אחרי הבאה לרתיחה ושפיכת המים, בהם בושלה הפטריה, אך במצב טרי או וללא בישול יסודי ושפיכת המים הפטריה רעילה! היא לא ממש טעימה ולא מומלצת לליקוט. 

בתאור השתמשנו במידע מתוך הספר של פרופסור וואסר «Путеводитель по съедобным и ядовитым грибам Израиля» וגם מהאתר Mushroom Expert.

תמונות הפטרייה באתר errotari.com
תמונות הפטרייה באתר pharmanatur.com


סוג פני ההינומיתההינומית חלקה
צורת גוף הרבייהגופי הרבייה דמויי כוכב גופי הרבייה דמויי כוסית או גביע
צורת הרגלקצרה מאוד, לא מפותחת הרגל חסרה
תנאי הגדילהעל האדמה בקרבת עצי מחט
גודל גוף הרבייהגודל בינוני (5-15 ס"מ)
אכילותהפטרייה ראויה לאכילה בתנאי מסויים
צבע הכובע/ גוף הרבייה כולולבן, קרם או צהבהב בז', אפרפר, אפור, אפור-חום
צבע ההינומית (דפים, נקבים וכדומה)לבן, קרם או צהבהב ורוד, לילכי, סגול
קרדיט: Puch
קרדיט: bychik
קרדיט: bychik
קרדיט: Anatoliy
קרדיט: Gayane Barsegyan 
הנבגים אליפסואידיים, חלקים, מכילים שתי טיפות שמן אשר לפעמים מתלקדות עם הזמן, חסרי צבע, גודלם 9-7,5*20-17,5 מיקרון.
קרדיט: Olga Godorova
הנבגים אליפסואידיים, חלקים, מכילים שתי טיפות שמן אשר לפעמים מתלקדות עם הזמן, חסרי צבע, גודלם 9-7,5*20-17,5 מיקרון.
קרדיט: Olga Godorova
הנבגים אליפסואידיים, חלקים, מכילים שתי טיפות שמן אשר לפעמים מתלקדות עם הזמן, חסרי צבע, גודלם 9-7,5*20-17,5 מיקרון.
קרדיט: Olga Godorova