פטריות בישראל

קרדיט:

סטרובילומיצס סטרובילצאוס

Strobilomyces strobilaceus / floccopus

סוג: Strobilomyces
משפחה: גושיתיים Boletaceae

*השם העברי של הפטריה הינו זמני בלבד.

*הפטרייה נמצאה בשנת 2003 ע"י פרופסור ס.פ. ואסר בפארק הכרמל.
**השם הלועזי של הפטרייה מורכב מחלקים "strobilo" שפירושו "אצטרובל", ו"myces" שפירושו "פטרייה" - "פטריית-אצטרובל" - בגלל המראה הקשקשי-כהה שלו המזכיר אצטרובל בצורה שלו.
***השם העממי של הפטרייה באנגלית הוא Old man of the woods

הכובע 3-10(15) ס"מ בקוטרו, בתחילה כיפתי ושכבת הנקבים מכוסה בצעיף חלקי לבנבן-אפרפר, אשר נקרע מהר ונשאר בצורת שרידים פתיתיים בשולי הכובע וטבעת פתיתית אפורה, קרועה ונעלמת, בחלק העליון של הרגל. הכובע הולך ונעשה קמור עד קמור-שטוח, פניו בתחילה לבנבנים-אפרפרים, ההופכים לאפורים, אפורים-חומים או כמעט שחורים. פני הכובע מכוסים בקשקשים עבים פתיתיים-לבדיים בצבע חום או חום-שחור.
הנקבים מצולעים, בתחילה לבנבנים ההופכים לאפורים ובעת ההבשלה לשחורים. בלחיצה ושפשוף הם מאדימים ואחר-כך משחירים. הצינורות לבנבנים, בשבירה ובחתך הם מאדימים.
הרגל מרכזית, גלילית, ישרה או תפוחה בבסיסה, גובהה 4-12(15) ס"מ, עוביה 1-2,5(3) ס"מ, צבעה כצבע הכובע, פניה לבדיים, מכוסים בקשקשים בצבע אפור-כהה או חום-שחור.
בשר הפטרייה לבנבן, בשבירה ובחתך הוא מאדים או מווריד ואחר-כך משחיר. טעמו עדין, ללא ריח מיוחד.
אבקת הנבגים חומה או שחורה. הנבגים עגולים או אליפסואידיים-רחבים, מקושטים ברשת, גודלם 9-15*8-12 מיקרון.

הפטקייה גדלה בודדת או בקבוצות, בחורשות עצים רחבי-עלים (אלון, ערמון, אשור).

נחשבת לפטריית-מאכל בעלת איכות קולינרית נמוכה. לא מומלצת לליקוט גם עקב נדירותה.

בתאור השתמשנו במידע מהאתרים Mushroom Expert, Boletales.com.

תמונות הפטרייה באתר hlasek.com
תמונות הפטרייה באתר pharmanatur.com


סוג פני ההינומיתההינומית דמויית צינורות ונקבים
צורת גוף הרבייהפטריות הכובע המורכבות מכובע ורגל
צורת הכובעהכובע כיפתי, חצי כדורי הכובע קמור
סוג כיסוי הכובעפני הכובע שעירים פני הכובע בעלי קשקשים גדולים
סוג שולי הכובעהשוליים יורדים כלפי מטה השוליים מצויצים
צורת הרגלגלילית ישרה עקומה מתרחבת כלפי מטה
מיקום הרגל ביחס לכובעמרכזית
סוג כיסוי הרגלקשקשית סיבית
מבנה הרגל הפנימיספוגית
צורת הטבעתגבוהה עבה, גולשת הטבעת אינה מפותחת
תנאי הגדילהעל האדמה בקרבת עצי עלים
ריחו של גוף הרבייהריח חלש, לא מזוהה
גודל גוף הרבייהגודל בינוני (5-15 ס"מ)
אכילותהפטרייה ראויה לאכילה בתנאי מסויים
צבע אבקת הנבגיםמסגלגל עד שחור
מראה הרגל החיצוניישנה טבעת
בשר הפטרייהמשחים או משחיר מווריד או מאדים
צבע הכובע/ גוף הרבייה כולובז', אפרפר, אפור, אפור-חום כמעט שחור, שחור
צבע ההינומית (דפים, נקבים וכדומה)לבן, קרם או צהבהב בז', אפרפר, אפור, אפור-חום כמעט שחור, שחור
צבע הרגלבז', אפרפר, אפור, אפור-חום כמעט שחור, שחור
עודכן: 2018-10-18