פטריות בישראל

Credit: Olga Godorova

Маслёнок Беллини

Suillus bellinii / Boletus bellinii

род: Маслёнок Suillus
семья: Маслёнковые Suillaceae

Шляпка 5-12 см в диам., сперва полукруглая, со временем становится выпуклой или плоско-выпуклой, иногда слегка вдавленной в центре. Кожица толстая, перепончатая, гладкая, легко отделяется от поверхности шляпки, сперва беловатая, цвета слоновой кости, со временем покрывается охристыми или коричневатыми пятнами, иногда становится полностью коричневатой, но края часто остаются бледноватыми.
Трубочки бледно-желтые, со временем охристо-желтые или оливково-желтые, короткие, плотные, с трудом отделяются от мякоти шляпки. Поры довольно мелкие, закругленные или угловатые, сперва практически белые или светло-желтые, затем становятся желтыми, оливковато-желтыми или грязно-бежевыми. В молодом возрасте выделяют капли молочной жидкости.
Ножка довольно короткая, 3-7 см в длину, 1-2 в толщину, сперва более толстая, в зрелом возрасте становится удлиненно-цилиндрической, суженной к основанию, без кольца, беловатая или бежеватая, цвета слоновой кости, покрытая многочисленными красновато-коричневыми или коричневатыми зернистыми пятнышками.
Мякоть плотная, белая, в молодых экземплярах под трубочками желтоватая, но со временем становится более мягкой, рыхлой, коричневатой, с неопределенным вкусом и запахом.

Споры 8-12*3-5 мкм.

В Израиле встречается, по нашим наблюдениям, довольно редко. Образует микоризу с двух-игольными породами сосен (Сосна иерусалимская, Сосна итальянская).  Произрастает одиночно или группами, в зимние месяцы.

Съедобный гриб.
Для улучшения его вкусовых качеств и хорошего усваивания организмом, рекомендуется счищать клейкую кожицу шляпки и снимать трубчатый слой, находящийся на нижней поверхности шляпки - он часто бывает пропитан водой, и в нем, а также над ним, в мякоти шляпки, могут находиться личинки насекомых. Оставлять трубчатый слой лучше только в наиболее молодых и крепких экземплярах.
Некоторые грибники сообщают, что их организм обладает чувствительностью к маслятам, и употребление в пищу этих грибов вызывает у них несварение и боли в животе. 

В описании использован материал с сайтов Boletales.com, а также funghiitaliani.it и fungipedia.es.

Фотографии гриба на сайте Boletales.com
Фотографии гриба на сайте funghiitaliani.it


Тип поверхности гименофораТрубчатый (пористый)
Форма плодовых телШляпочные грибы. Шляпка расположена на ножке
Тип форм шляпокПолукруглая шляпка Выпуклая шляпка Плоская шляпка Вдавленная или приплюснутая в центре шляпка
Тип поверхности шляпки / плодового телаГладкая, шелковистая поверхность Слизистая, клейкая поверхность
Край шляпкиРовный, прямой Тонкий, острый
Тип формы ножкиПрямая Изогнутая Суженная книзу Цилиндрическая
Расположение ножкиЦентральное
Покрытие ножкиКрапчатая (в точечках)
Внутреннее строение ножкиВыполненная, рыхлая Сплошная
Условия произрастанияНа почве Рядом с хвойными деревьями
ЗапахСлабый, невыраженный запах
Размер плодового телаСредний (5-15 см)
СъедобностьСъедобный
Цвет спорового порошкаОхристый
Цвет шляпки / плодового телаБелый, кремовый или желтоватый Бежевый, сероватый, серый, серо-коричневый От светло- до темно-коричневого
Цвет гименофораБелый, кремовый или желтоватый Желтый, охристый, песочный
Цвет ножкиБелый, кремовый или желтоватый Бежевый, серый, серо-коричневый
обновленный: 2018-12-10
Credit: Olga Godorova
Credit: Olga Godorova
Credit: Olga Godorova
Credit: Olga Godorova
Credit: Olga Godorova
Credit: Zohar Shafranov
Credit: Zohar Shafranov
Credit: Yosha
Credit: Yosha