פטריות בישראל

קרדיט: Olga Godorova

אורניה ים-תיכונית*

Suillus mediterraneensis / Boletus mediterraneensis

סוג: אורניה Suillus
משפחה: אורניתיים Suillaceae

*השם העברי של הפטרייה הינו זמני בלבד.

** בחלק מהמקורות המין הזה מופיע כתת-מינה של Suillus granulatus
- Suillus granulatus var. mediterraneensis.
כך נראה שהמין הזה נפוץ מאוד בחורשות האורנים של הארץ, ויכול להיות, שדווקא הוא מופיע בספרי הפטריות הישראליים תחת השם של אורניה מצויה. לראשונה האורניה הזאת רשומה כמין חדש בשנת 1992.(.Olga G).

הכובע בממוצע מגיע ל-10 ס"מ בקוטרו או יותר, בתחילה כיפתי, לאחר מכן קמור, פניו חלקים, בגיל צעיר צבעו צהוב-חיוור, לאחר-מכן צהוב, צהוב-דבש ההופך לצהבהב-אוקר או אדמדם-אוקר, חום-דבש או חום-אוקר-זיתי. שוליו בהירים יותר. העור יורד בקלות עד 3/4 של קוטר הכובע.
הנקבים מעוגלים, צבעם צהוב-חיוור, ולאחר מכן צהוב-זיתי. לכאורה שהם מפרישים טיפות נוזל חלבי בדומה לאורניה מצויה. צבע הצינורות כבצבע הנקבים.
הרגל גלילית, ישרה, צרה או תפוחה בבסיס, חסרת טבעת. צבעה צהוב פחות או יותר, מכוסה בכתמים קטנים ורבים בצבע חום-צהוב.
הבשר צהוב-חיוור או צהוב, ללא טעם וריח מיוחד.
אבקת הנבגים בצבע אוקר, הנבגים חלקים, דמויי כישור, גודלם 9-11*3,5-4 מיקרון.

הפטריה די שכיחה בחורשות של אורן ירושלמי ואורן הצנובר. מעדיפה לגדול בקרבת אורן ירושלמי. גדלה בחודשי החורף, בודדת או בקבוצות.

טובה למאכל.
לשיפור הטעם של הפטרייה ולעיכול טוב יותר מומלץ להסיר את עור הכובע הדביק וגם את שכבת הספוג שבצדו התחתון של הכובע. בתוך הספוג ומעליו בתוך בשר הכובע של הפטרייה לעתים נמצאים זחלים. רצוי להשאיר את הספוג רק בפריטים הצעירים והמוצקים ביותר.
קיימם אנשים בעלי רגישות אישית לאכילת אורניות. אכילתן גורמת להם לסבול משלשולים וכאבי בטן.

בתאור השתמשנו במידע מהאתרים photomazza.com ,funghiemicologia.com וגם Boletales.com.

תמונות הפטרייה באתר boletales.com
תמונות הפטרייה באתר pharmanatur.com


סוג פני ההינומיתההינומית דמויית צינורות ונקבים
צורת גוף הרבייהפטריות הכובע המורכבות מכובע ורגל
צורת הכובעהכובע כיפתי, חצי כדורי הכובע קמור ופחוס במקצת הכובע קמור
סוג כיסוי הכובעפני הכובע ריריים, דביקים פני הכובע חלקים, משיים
סוג שולי הכובעהשוליים ישרים, חלקים השוליים יורדים כלפי מטה השוליים דקים, חדים
צורת הרגלישרה מתרחבת כלפי מטה הולכת צרה כלפי מטה גלילית
מיקום הרגל ביחס לכובעמרכזית
סוג כיסוי הרגלחלקה מנוקדת
מבנה הרגל הפנימיספוגית אטומה
תנאי הגדילהעל האדמה בקרבת עצי מחט
ריחו של גוף הרבייהריח חלש, לא מזוהה
גודל גוף הרבייהגודל בינוני (5-15 ס"מ)
אכילותהפטרייה נאכלת
צבע אבקת הנבגיםצהוב-כהה, אוקר
צבע הכובע/ גוף הרבייה כולוצהוב, אוכר, צבע חול מחום-בהיר עד חום-כהה אפרסק, תפוז, חלודי, חום-חלודי
צבע ההינומית (דפים, נקבים וכדומה)צהוב, אוכר, צבע חול
צבע הרגללבן, קרם או צהבהב צהוב, אוכר, צבע חול
עודכן: 2018-12-10
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Alyona Biketova
קרדיט: Alyona Biketova