Рядовка черночешуйчатая
Tricholoma atrosquamosum
род: Трихолома или Рядовка Tricholomaсемья: Рядовковые или Трихоломовые Tricholomataceae
*Определение вида предположительно и ожидает проверки и подтверждения специалистов.
Шляпка диаметром 4—12 см, сперва широко-колокольчатая или выпуклая, со временем плоскораспростертая, с возрастом становится вогнуто-распростертой, бывает слегка растресканной и с небольшим центральным бугорком, поверхность беловато-серого цвета, в центре более темная, поначалу густоволокнистая, позже с волокнистыми тёмно-серыми или почти чёрными чешуйками, особенно густыми в центре. Края сперва подвёрнуты, затем распрямляются и становятся волнистыми.
Пластинки белые, широкие, с возрастом становятся сероватыми, по краям с мелкими черными точками. Но их края не краснеют.
Ножка в высоту 5—8 см, толщиной 1—2,5 см, цилиндрическая, прямая или изогнутая, плотная, обычно с утолщенным, но суживающимся к концу основанием, беловатого или сероватого цвета, с мелкими точками, почти гладкая, часто местами с отдельными черноватыми чешуйками.
Мякоть беловатая, плотная, с с мучнисто-острым запахом, напоминающим запах молотого перца. Вкус мучнистый, может быть слегка горьковатым.
Споры эллипсоидные, бесцветные, 3-4,5*5-8 мкм. Споровый порошок белый.
Растет в хвойных и лиственных лесах. В Израиле встречалась нам преимущественно в дубовых и смешанных дубово-сосновым рощах, в зимние месяцы.
Гриб похож на Т. terreum, у которой ножка белее и форма чешуек другая, более хлопьевидная, и T. scalpturatum., у которой с возрастом желтеют пластинки.
Также близкие виды T. orirubens, которая отличается розоватым оттенком края пластинок, голубыми пятнами в основании ножек и ароматным запахом. А также T. basirubens с малиново-розовыми пятнами в основании ножки, которая часто покрыта тёмными чешуйками, и обладает сильным мучнистым запахом.
Малоизвестный съедобный гриб, требующий предварительного отваривания.
В описании использован материал из книг " Энциклопедии грибника", Умельцев А., Christensen, M. & Heilmann-Clausen, J. 2008. Tricholoma. – In: Knudsen, H. & Vesterholt, J. (eds.): Funga Nordica, 413-429. Pdf version from MycoKey 3.1. © Nordsvamp 2008 and the author(s), а также с сайтов funghiitaliani и Bolets.
Фотографии гриба на сайте funghiitaliani.it
Фотографии гриба на сайте naturephoto-cz.com
Тип поверхности гименофораПластинчатый
Форма плодовых телШляпочные грибы. Шляпка расположена на ножке
Тип форм шляпокПолукруглая шляпка Выпуклая шляпка Плоская шляпка Вдавленная или приплюснутая в центре шляпка Шляпка с тупым широким бугорком Широко-колокольчатая шляпка
Тип поверхности шляпки / плодового телаВолокнистая поверхность Мелкочешуйчатая поверхность Чешуйчатая поверхность
Край шляпкиЗагнутый вверх Опущенный книзу Тонкий, острый Волнистый Ровный, прямой Подвёрнутый внутрь
Форма и общий вид пластинокЧастые, тонкие С пластиночками разной длины Широкие Вздутые посередине
Вид присоединения пластинок к ножкеВыемчатые
Тип формы ножкиПрямая Изогнутая Булавовидная Утолщенная книзу Цилиндрическая
Расположение ножкиЦентральное
Покрытие ножкиПродольно волокнистая Чешуйчатая
Внутреннее строение ножкиВыполненная, рыхлая
Условия произрастанияНа почве Рядом с хвойными деревьями Рядом с лиственными деревьями
ЗапахМучной Острый запах
Размер плодового телаСредний (5-15 см)
СъедобностьСъедобный
Цвет спорового порошкаБелый, кремовый или желтоватый
Цвет шляпки / плодового телаБежевый, сероватый, серый, серо-коричневый
Цвет гименофораБелый, кремовый или желтоватый Бежевый, серый, серо-коричневый
Цвет ножкиБежевый, серый, серо-коричневый
