פטריות בישראל

קרדיט: layon10

הדורית "אפורה"

Boletopsis grisea

סוג: הדורית Boletopsis
משפחה: Bankeraceae

*השם העברי של הפטרייה הינו זמני בלבד.

הכובע בשרני, בתחילה כיפתי, לאחר מכן נפרש והופך לקמור-שטוח עם אזורים שמתרוממים או יורדים בצורה לא סימטרית. קוטרו 5-14(15) ס"מ, פניו יבשים, חלקים או מכוסים בסיבים פחוסים, לפעמים נסדקים. צבעו אפור-בהיר, לאחר-מכן חום-זיתי, חום-אפור או חום-צהוב, הופך לכהה יותר בשפשןף. צבע הכובעים של גופי הרבייה המכוסים בשכבת המחטים והעלים הוא לבנבן-חיוור. שוליו דקים, בתחילה מקופלים פנימה ועם הזמן הופכים לדמויי להב או גליים.
הנקבים מצולעים, קטנים, 3-4 יחידות על מ"מ אחד, צבעם לבנבן, הופך לכהה יותר בשפשוף. שכבת הצינורות גולשת במקצת לרגל, עוביה 1-3 מ"מ.
הרגל גלילית, מוצקה, יבשה, מרכזית או נמצאת מחוץ למרכז הכובע, לעתים הולכת צרה לעבר הבסיס, גובהה 5-8 ס"מ, עוביה 1-3(4) ס"מ, פניה חלקים, מכוסים בקשקשים קטנים או בכיסוי פתיתי קל, צבעה כצבע הכובע או חיוור יותר, אפרפר, עם הזמן הופך לשחור-אפרפר.
בשר הפטריה מוצק, צבעו לבן או אפרפר, בשבירה לא משתנה או מאפיר לאט. הבשר ללא ריח מיוחד, בעל טעם מר.
אבקת הנבגים חומה-בהירה. הנבגים כמעט כדוריים, מצולעים, קוצניים, גודלם 5-6*4-5 מיקרון.

הפטריה גדלה בודדת או בקבוצות מפוזרות,  בחורשות מעורבות של אורנים ואלונים, בצפון הארץ, באזור ירושלים ובית שמש, בספטמבר-פברואר.

הפטרייה אינה רעילה אך בעלת איכות קולינרית נמוכה ולא מומלצת לליקוט, כיוון שהמרירות שלה לא נעלמת אפילו לאחר בישול ממושך. 

בתאור השתמשנו במידע מהאתר California Fungi.

תמונות הפטרייה באתר Pharmanatur.com
תמונות הפטרייה באתר Mycodb.fr


סוג פני ההינומיתההינומית דמויית צינורות ונקבים
צורת גוף הרבייהפטריות הכובע המורכבות מכובע ורגל
צורת הכובעהכובע כיפתי, חצי כדורי הכובע קמור הכובע שקוע או פחוס במרכזו
סוג כיסוי הכובעפני הכובע חלקים, משיים פני הכובע נסדקים פני הכובע סיביים
סוג שולי הכובעהשוליים מקופלים כלפי פנימה השוליים עולים כלפי מעלה השוליים דמויי להב השוליים גליים
צורת הרגלישרה הולכת צרה כלפי מטה גלילית
מיקום הרגל ביחס לכובעמרכזית אינה מרכזית
סוג כיסוי הרגלחלקה קשקשית סיבית
מבנה הרגל הפנימיאטומה
תנאי הגדילהעל האדמה בקרבת עצי מחט בקרבת עצי עלים
ריחו של גוף הרבייהריח חלש, לא מזוהה
גודל גוף הרבייהגודל בינוני (5-15 ס"מ)
אכילותהפטרייה ראויה לאכילה בתנאי מסויים הפטרייה אינה ראויה למאכל
צבע אבקת הנבגיםמחום-בהיר עד חום-כהה
צבע הכובע/ גוף הרבייה כולובז', אפרפר, אפור, אפור-חום מחום-בהיר עד חום-כהה לבן, קרם או צהבהב
צבע ההינומית (דפים, נקבים וכדומה)לבן, קרם או צהבהב
צבע הרגלבז', אפרפר, אפור, אפור-חום
קרדיט: layon10
קרדיט: Roman Kuznetzov
קרדיט: Zohar Shafranov
קרדיט: Roman Kuznetzov
קרדיט: gribisrael
קרדיט: gribisrael
נמצאה בפארק הכרמל, לרגלי עץ אורן, בינואר
קרדיט: oriole
קרדיט: gribisrael
נמצאה בפארק קנדה, לרגלי אורנים, בינואר 2013
קרדיט: snelheid
נמצאה בפארק קנדה, לרגלי אורנים, בינואר 2013
קרדיט: snelheid
קרדיט: bialik
קרדיט: bialik