פטריות בישראל

קרדיט: Olga Godorova

גושית comptus

Boletus comptus / Suillellus comptus

סוג: גושית Boletus
משפחה: גושיתיים Boletaceae

סימנים אופיניים למין הזה הם: גוונים ורודים בצבע הכובע, שרובו חום-בהיר, נקבוביות כתומות וצינורות צהובות, בשר שמכחיל מהר ובאינטנסיביות, רגל ללא רשת ניכרת, בסיסה לעתים דמוי שורש צר שקוע באדמה.
הכובע בשרני, בתחילה כיפתי, קמור ולפעמים נעשה שטוח, קוטרו 7-12 ס"מ, פניו בדרך כלל חלקים, מבריקים במקצת, צבעו בתחילה בהיר, אפרפר, אפרפר-ורדרד, אפרפר-צהבהב, ושוליו בהירים או צהבהבים, עם הזמן נעשה כהה יותר, במיוחד בתנאים לחים, וצבעו חום-ורדרד, אפור-ורוד-צהבהב, עם כתמים חומים-אדומים, מכחיל בשפשוף, בתנאים יבשים מכוסה קמטים קטנים.
הרגל עבה, מרכזית, גלילית או תפוחה ובולבוסית, לעתים בסיסה מאורך דמוי שורש ושקוע עמוק באדמה, גובהה 6-10 ס"מ, עוביה 2-4 ס"מ, צבעה צהוב-חיוור או צהוב-עז, מתכהה בהדרגה לעבר בסיסה והופך צהוב-כתום, כתום-אדום, מכחיל בשפשוף. פניה ללא רשת או עם רשת בחלקה העליון. בפטריות צעירות צבעה כצבע הרגל, בפטריות בשלות כתום-אדום, מכוסה גרגירים במקצת.
שכבת הצינורות צהובה בגוון זיתי, מכחילה בלחיצה. הנקבוביות קטנות, צבען אדום-כתום או אדום-חום, בלחיצה מכחילות-משחירות.
הבשר מוצק, צבעו צהוב-חיוור או צהוב-לימוני, בבסיס הרגל עם כתמים אדומים או ייניים, ללא טעם וריח מיוחד, מכחיל מאוד בחתך.
הנבגים בצבע חום-זיתי.

הפטריה אוהבת חום, יוצרת מיקוריזה עם עצים רחבי עלים, במיוחד עם אלונים. גדלה על-פי רוב באדמות חוליות בחורשות אלונים, בצפון הארץ, בחודשי החורף

דומה לבנות מינה: גושית עמומה, שונה ממנה בצבע הצהוב (לא כתום ולא אדום) של הבשר מתחת לשכבת הצינורות ורשת שחסרה או לא ניכרת. ניתן גם כן להתבלבל בינה לבין גושית הזאב, שבדרך כלל בעלת כובע אדום-ורוד או אדום-כתום.

נאכלת לאחר בישול מקדים למשך כרבע שעה (נא לשפוך את המים אחרי זה).

בתאור השתמשנו במידע מהאתרים naturamediterraneo.com ,actafungorum.org ו- boletales.com.

תמונות הפטרייה באתר boletales.com
תמונות הפטרייה באתר granadanatural.com


סוג פני ההינומיתההינומית דמויית צינורות ונקבים
צורת גוף הרבייהפטריות הכובע המורכבות מכובע ורגל
צורת הכובעהכובע כיפתי, חצי כדורי הכובע קמור ופחוס במקצת הכובע קמור
סוג כיסוי הכובעפני הכובע חלקים, משיים
סוג שולי הכובעהשוליים ישרים, חלקים השוליים יורדים כלפי מטה השוליים דקים, חדים
צורת הרגלתפוחה, עבה מאוד בסיס צר דמוי שורש דמויית אלה בולבוסית בבסיס גלילית
מיקום הרגל ביחס לכובעמרכזית
סוג כיסוי הרגלסיבית
מבנה הרגל הפנימיאטומה
תנאי הגדילהבקרבת עצי עלים על האדמה בחולות
ריחו של גוף הרבייהריח חלש, לא מזוהה
גודל גוף הרבייהגודל בינוני (5-15 ס"מ)
אכילותהפטרייה ראויה לאכילה בתנאי מסויים
צבע אבקת הנבגיםצבע זית
בשר הפטרייהמכחיל או מוריק
צבע הכובע/ גוף הרבייה כולובז', אפרפר, אפור, אפור-חום מחום-בהיר עד חום-כהה מאדום-בהיר עד אדום-כהה, אדום-חום
צבע ההינומית (דפים, נקבים וכדומה)אפרסק, תפוז, חלודי, חום-חלודי מאדום-בהיר עד אדום-כהה, אדום-חום
צבע הרגלצהוב, אוכר, צבע חול אפרסק, תפוז, חלודי, חום-חלודי
עודכן: 2018-12-10
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Alyona Biketova
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Roman Kuznetzov
קרדיט: Roman Kuznetzov
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova