פטריות בישראל

קרדיט: Roman Kuznetzov

גושית צהבהבה

Boletus impolitus / Hemileccinum impolitum

סוג: גושית Boletus
משפחה: גושיתיים Boletaceae

הכובע בשרני, בתחילה כיפתי, ההופך לקמור או קמור-שטוח, קוטרו 4-20 ס"מ, פניו יבשים, קטיפתיים, סיביים-פתיתיים או גרגיריים במראה, לפעמים נסדקים עם הזמן. צבעו אפרפר-צהבהב, צהוב-אוקר, חום-צהוב-בהיר או חום-בהיר, לא משתנה בשפשוף.
הנקבים ושכבת הצינורות בצבע צהוב-לימון, צבע הנקבים בגופי הרביה הבשלים לעתים רחוקות משתנה בלחיצה לזיתי,  במידה חלשה מאוד.
הרגל מרכזית, גלילית או תפוחה בקרבת הבסיס, סיבית, ללא רשת עורקים על פניה, גובהה 6-10 ס"מ, עוביה 3-5 ס"מ, צבעה צהוב, צהוב-חיוור, קרם, בקרבת הבסיס חום-חלודי או חום-ייני, לפעמים מתחת לצינורות הכובע מופיע אזור טבעתי בצבע אדמדם או חלודי. פני הרגל מכוסים בגרגירים פזורים באותו צבע או כהים יותר. צבע הרגל לא משתנה בשפשוף.
בשר הפטריה מוצק, צבעו צהבהב או לבן-צהבהב, צהוב יותר בפריפריה, בדרך כלל לא משתנה בחתך או הופך לכהה במקצת, טעמו טוב וריחו כריח של יוד, שלפעמים די חלש ולא ניכר.
אבקת הנבגים זיתית, הנבגים דמויי כישור, מאורכים, חלקים, צבעם זיתי-בהיר, גודלם (10)13-15(16)*4-6 מיקרון.

הפטרייה גדלה על הקרקע בחורשות אלונים ובחורשות מעורבות, בצפון הארץ ובאזור ירושלים ובית שמש, בנובמבר-פברואר

טובה מאוד למאכל.

דומה לגושית לבנונית, שבשרה מר ולא ראוי למאכל. לגושית לבנונית צבעים חיוורים יותר של הכובע והרגל ובשרה מכחיל בחתך.

בתאור השתמשנו במידע מתוך ספרו של פרופ. ואסר "Путеводитель по съедобным и ядовитым грибам Израиля" וגם מהאתר Boletales.com.

תמונות הפטרייה באתר boletales.com


סוג פני ההינומיתההינומית דמויית צינורות ונקבים
צורת גוף הרבייהפטריות הכובע המורכבות מכובע ורגל
צורת הכובעהכובע כיפתי, חצי כדורי הכובע קמור ופחוס במקצת הכובע קמור
סוג כיסוי הכובעפני הכובע חלקים, משיים פני הכובע לבדיים פני הכובע סיביים פני הכובע נסדקים
סוג שולי הכובעהשוליים ישרים, חלקים השוליים מקופלים כלפי פנימה השוליים דקים, חדים
צורת הרגלדמויית אלה גלילית ישרה תפוחה, עבה מאוד
מיקום הרגל ביחס לכובעמרכזית
סוג כיסוי הרגלחלקה
מבנה הרגל הפנימיאטומה
תנאי הגדילהעל האדמה בקרבת עצי עלים
גודל גוף הרבייהגודל בינוני (5-15 ס"מ) גודל גדול (מעל 15 ס"מ)
אכילותהפטרייה נאכלת
צבע אבקת הנבגיםצבע זית
צבע הכובע/ גוף הרבייה כולוצהוב, אוכר, צבע חול מחום-בהיר עד חום-כהה
צבע ההינומית (דפים, נקבים וכדומה)צהוב, אוכר, צבע חול
צבע הרגלצהוב, אוכר, צבע חול לבן, קרם או צהבהב
עודכן: 2019-01-02
קרדיט: Roman Kuznetzov
קרדיט: Roman Kuznetzov
קרדיט: Roman Kuznetzov
קרדיט: Roman Kuznetzov
קרדיט: Roman Kuznetzov
קרדיט: Roman Kuznetzov
קרדיט: Roman Kuznetzov
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: buridan
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
הנבגים מאורכים, צרים, חלקים, גודלם 15-17,5*5 מיקרון
קרדיט: Olga Godorova
הנבגים מאורכים, צרים, חלקים, גודלם 15-17,5*5 מיקרון
קרדיט: Olga Godorova
רקמת עור הכובע
קרדיט: Olga Godorova
רקמת עור הכובע
קרדיט: Olga Godorova