פטריות בישראל

קרדיט: gribisrael

גושית הזאב

Boletus lupinus / Rubroboletus lupinus

סוג: גושית Boletus
משפחה: גושיתיים Boletaceae

הכובע כיפתי תחילה, קמור ונהיה קמור-שטוח, קצות השוליים לעתים חדים ובולטים, פניו יבשים, לבדיים במקצת, בגופי הרביה הבשלים הופכים לחלקים. צבעו מגוון למדי, בעל גוונים ורודים ואדמדמים, בתחילה לרוב בהיר יותר, אפרפר, בז'-אפרפר-ורדרד, עם הזמן משתנה ורוד-כהה, אדום-ורוד, חום בגוון ורוד או אדמדם, לפעמים אדום-תפוז, קוטרו 5-10(15) ס"מ.
הנקבים קטנים וצבעם צהוב בגיל צעיר, בגופי הרביה הבשלים צבעם אדום או אדום-ייני והם גדולים יותר. שכבת הצנורות צהובה או צהובה-אפרפרה, המכחילה בשבירה ובחתך.
הרגל גלילית, מרכזית, עבה, לעיתים תפוחה באמצעה, צרה בבסיסה, גובהה 4-8 ס"מ, עוביה 2-6 ס"מ, צבעה צהבהב או צהוב ועל פניה כתמים אדומים או חומים-אדומים, חלקה התחתון לפעמים כולו בצבע חום-אדום או חום, פניה חלקים או מכוסים בנקודות צהובות או גרגירים צהובים בחלקה העליון, המכחילים בשפשוף.
הבשר מוצק, עבה, עדין, צהוב-בהיר, אדמדם או חום-אדום בבסיס הרגל, מכחיל, ללא טעם וריח מיוחד.
אבקת הנבגים בצבע זית. גודל הנבגים 11-15*5-6 מיקרון.

מין שכיח יחסית של גושית, גדל בקבוצות פזורות על הקרקע בחורשות אלונים, בנובמבר-ינואר.

פטריה הניתנת למאכל, אחרי בישול מקדים במשך 10-15 דקות (יש לשפוך את המים ולשטוף את הפטריות אחרי הבישול). מין דומה חיצונית שגם נאכל לאחר בישול מקדים ושפיכת המים הראשונים - Boletus comptus.

בתאור השתמשנו במידע מהאתרים dic.academic.ru וגם Boletales.com.

תמונות הפטרייה באתר boletales.com
תמונות הפטרייה באתר funghiitaliani.it


סוג פני ההינומיתההינומית דמויית צינורות ונקבים
צורת גוף הרבייהפטריות הכובע המורכבות מכובע ורגל
צורת הכובעהכובע כיפתי, חצי כדורי הכובע קמור ופחוס במקצת הכובע קמור הכובע שקוע או פחוס במרכזו
סוג כיסוי הכובעפני הכובע חלקים, משיים
סוג שולי הכובעהשוליים ישרים, חלקים השוליים יורדים כלפי מטה השוליים דקים, חדים
צורת הרגלישרה תפוחה, עבה מאוד דמויית אלה מתרחבת כלפי מטה הולכת צרה כלפי מטה גלילית
מיקום הרגל ביחס לכובעמרכזית
מבנה הרגל הפנימיאטומה
תנאי הגדילהעל האדמה בקרבת עצי עלים
ריחו של גוף הרבייהריח חלש, לא מזוהה
גודל גוף הרבייהגודל בינוני (5-15 ס"מ)
אכילותהפטרייה ראויה לאכילה בתנאי מסויים
צבע אבקת הנבגיםצבע זית
בשר הפטרייהמכחיל או מוריק
צבע הכובע/ גוף הרבייה כולומאדום-בהיר עד אדום-כהה, אדום-חום אפרסק, תפוז, חלודי, חום-חלודי
צבע ההינומית (דפים, נקבים וכדומה)צהוב, אוכר, צבע חול אפרסק, תפוז, חלודי, חום-חלודי מאדום-בהיר עד אדום-כהה, אדום-חום
צבע הרגלצהוב, אוכר, צבע חול
עודכן: 2018-10-25
קרדיט: gribisrael
קרדיט: Roman Kuznetzov
קרדיט: gribisrael
קרדיט: gribisrael
קרדיט: gribisrael
קרדיט: gribisrael
קרדיט: gribisrael
קרדיט: Roman Kuznetzov
קרדיט: Roman Kuznetzov
קרדיט: Zohar Shafranov
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
הנבגים מאורכים, צרים, חלקים, גודלם 15-16*5,5-6 מיקרון
קרדיט: Olga Godorova
הנבגים מאורכים, צרים, חלקים, גודלם 15-16*5,5-6 מיקרון
קרדיט: Olga Godorova