פטריות בישראל

בישול והקפאה

פטריות בר יכולות להישמר בהקפאה למשך חודשים לאחר הליקוט. אחרי שניקינו אותן ובישלנו במים רותחים במשך כ-5 דקות, מומלץ לשתוף אותן, לסנן את המים, לצנן ואז לשים אותן בשקיות - שקיות קטנות של סנדוויצ'ים, שקיות ואקום או אחרות - ולהקפיא
עודכן: 2018-11-30