פטריות בישראל

תבשיל פטריות עם ירקות

מנקים וחותכים לתוך קערה גדולה כרוב, תפוח אדמה, גזר, בצל וקישוא, מוסיפים פטריות מבושלות או מופשרות אחרי הקפאה. אפשיר להכניס לקערה גם חתיכות נקניק או פילה עוף. מוסיפים 2-3 כפות שמן צמחי, מלח, פלפל, מערבבים - ומעבירים למחבט. מטגנים עד שהמיצים של הירקות והפטריות מתיבשים, מערבבים את התערובת מדי פעם. אחרי שזה מתיבש, מוסיפים כחצי כוס של מרק עוף ושתי כפות של רוטב סויה, מערבבים, מכסים את המחבט עם מכסה ומבשלים על אש קטנה כרבע שעה.
עודכן: 2018-11-25