פטריות בישראל

מרק עם פטריות ואורז

מרק קל מאוד להכנה, עם מינימום של מרכיבים: - פטריות (תמיד השתמשנו בפטריות עם צינורות (ספוג), טריות או יבשות ) - שתי כפות אורז - תפוח אדמה אחד גדול, חתוך לקוביות - תבלינים ומלח לפי הטעם האישי, למשל, עלי דפנה ופלפל גרוס לשטוף את האורז, להכניס לסיר עם מים ולהביא לרתיחה. להוסיף תפוח אדמה ופטריות חתוכות שוב להביא לרתיחה, לשים מלח ותבלינים. לבשל עד שתפוח האדמה נהיה רך יוצא לנו מרק סמיך וניחוחי מאוד. בהגשה אפשיר להוסיף לצלחת חתיכת חמאה וירק קצוץ
עודכן: 2018-11-25