פטריות בישראל

כובעי אורניות מטוגנות בציפוי

לוקחים אורניות טריות, רצוי פטריות צעירות ומוצקות גוזרים את רגלי הפטריות (אפשיר להשתמש בהן בתבשיל אחר, במרק) ומשאירים רק את הכובעים מכינים בצק נוזלי מביצה, 2 כפות קמח, מלח ותבלינים טובלים את הכובעים בבצק ומטגנים בשמן חם מטגנים על אש קטנה ומשני הצדדים, כדי לתת לפטריות זמן להתבשל
עודכן: 2018-11-30