Глоссарий

АГАРИКОВЫЕ или ПЛАСТИНЧАТЫЕ грибы - AGARICALES

виды этого порядка представлены в основном грибами с мягкомясистыми плодовыми телами, с центральной ножкой и шляпкой на ней. Реже плодовые тела имеют хрящеватую или кожистую консистенцию и боковую ножку. Бывают они и без ножки — сидячие: это характерно для некоторых видов, развивающихся на древесине, таких, как вешенка обыкновенная (Pleurotus ostreatus). Гименофор пластинчатый или трубчатый, связанный по происхождению с пластинчатым. Порядок охватывает 13—16 семейств. Деление на семейства производится по окраске спор и гименофора. по наличию или отсутствию частного и общего покрывала и по строению и типу расположения пластинок по отношению к ножке.
Семейства порядка - רשימת המשפחות של הסדרה:

Семейство АМАНИТОВЫЕ - Amanitaceae - משפחת האמניתיים
Семейство БОЛЕТОВЫЕ - Boletaceae - משפחת הגושיתיים
Семейство ГИГРОФОРОВЫЕ - Hygrophoraceae - משפחת הלחלחתיים
Семейство КРЕПИДОТОВЫЕ - Crepidotaceae - משפחת הדרדסיתיים
Семейство МОКРУХОВЫЕ - Gomphidiaceae - משפחת הקמרוניתיים
Семейство НАВОЗНИКОВЫЕ - Coprinaceae - משפחת הדיאויתיים
Семейство ПАУТИННИКОВЫЕ - Cortinariaceae - משפחת ההינומתיים
Семейство СВИНУХОВЫЕ - Paxillaceae - משפחת השרועיתיים
Семейство СТРОФАРИЕВЫЕ - Strophariaceae - משפחת האבנטיתיים
Семейство СЫРОЕЖКОВЫЕ - Russulaceae - משפחת החריפיתיים
Семейство ТРИХОЛОМОВЫЕ - Tricholomataceae - משפחת הישעוריתיים
Семейство ШАМПИНЬОНОВЫЕ - Agaricaceae - משפחת הפקועתיים

АНАМОРФА

бесполая форма в жизненном цикле грибов, обычно продуцирующая бесполые споры (конидии)

АНАСТОМОЗ - Anastomosing - קשרי רוחב

(от греч. отверстие, выход), соустье - Соединение или срастание двух гиф грибницы с установлением сообщения между ними.

АФИЛЛОФОРОВЫЕ или НЕПЛАСТИНЧАТЫЕ грибы - APHYLLOPHORALES

второй по количеству видов порядок гименомицетов, не менее распространенный в природе, чем агариковые грибы. Внешний вид и микроскопическое строение плодовых тел афиллофоровых грибов очень варьируют как у представителей различных семейств, так нередко и у различных видов одного рода. Нетрудно отличить афиллофоровые грибы от всех других базидиомицетов: базидия у них всегда нераздельная, без перегородок; гименофор может иметь различные формы, но обычно не бывает пластинчатым, как у агариковых грибов, хотя есть исключения — некоторые трутовые грибы имеют пластинчатый гименофор, но в этом случае плодовые тела жесткокожистые или деревянистые (у агариковых плодовые тела, как правило, более или менее мясистые). Афиллофоровые грибы — сапрофиты, изредка паразиты травянистых растений и деревьев или микоризообразователи. Мицелий погружен в субстрат — в древесину, гумусовый слой почвы и т. п.

. Семейства порядка Афиллофоровые:

Семейство БОЛЕТОПСИДНЫЕ - Boletopsidaceae - משפחת הדוריתיים
Семейство БОНДАРЦИЕВЫЕ - Bondazewiaceae
Семейство ГАНОДЕРМОВЫЕ - Ganodermataceae - משפחת בהוקיתיים
Семейство ГИМЕНОХЕТОВЫЕ - Hymenochaetaceae - משפחת זיפניתיים
Семейство КОРТИЦИЕВЫЕ - Corticiaceae - משפחת קרומיתיים
Семейство ЕЖОВИКОВЫЕ - Hydnaceae - משפחת שנניתיים
Семейство КОНИОФОРОВЫЕ - Coniophoaceae - משפחת קמחיתיים
Семейство ЛАХНОКЛАДИЕВЫЕ - Lachnocladiaceae - משפחת צמריתיים
Семейство ЛИСИЧКОВЫЕ - Cantharellaceae - משפחת גבעוניתיים
Семейство ПОЛИПОРОВЫЕ - Polyporaceae - משפחת נקבובניתיים
Семейство ПОРИЕВЫЕ - Poricaeae - משפחת חרוריתיים
Семейство РОГАТИКОВЫЕ - Clavariaceaea - משפחת אלתיים
Семейство СКУТИГЕРОВЫЕ - Scutigeraceae
Семейство СТЕРЕОВЫЕ - Stereaceae - משפחת קשיחיתיים
Семейство ТЕЛЕФОРОВЫЕ - Thelephoraceae - משפחת מניפתיים
Семейство ФИСТУЛИНОВЫЕ - Fistulinaceae
Семейство ЦИФЕЛЛОВЫЕ - Cyphellaceae - משפחת נבוביתיים
Семейство ШИЗОФИЛЛОВЫЕ - Shizophyllaceae - משפחת שסועתיים

АСКОМИЦЕТЫ ИЛИ СУМЧАТЫЕ ГРИБЫ

Ascomycota - класс грибов, к которым относятся, например, сморчки, строчки, трюфели - мицелий, распространившийся в почве, состоит из клеток лишь с одним ядром (первичный мицелий). Только в растущем плодовом теле сливаются половые клетки гиф. Образующийся таким способом вторичный мицелий состоит из клеток с двумя ядрами. В клетках на конце гиф оба ядра сливаются, образуя "сумки" (аски), содержащие обычно по 8 аскоспор; они тоже распространяются по ветру.

Большинство Сумчатых грибов живёт как сапрофиты в почве, на отмерших тканях растений, субстратах органического происхождения (навоз, экскременты, кожа, волосы), на пищевых продуктах, в бродящих жидкостях. Среди сумчатых грибов известны паразиты высших растений и возбудители микозов животных и человека.

Различают три типа плодовых тел: клейстотеции, перитеции и апотеции.

Клейстотеции

шаровидные, полностью замкнутые плодовые тела, содержащие только сумки. Их диаметр не превышает 12 мм.

Перитеции

полузамкнутые плодовые тела, большей частью округлые или кувшиновидные. В них пучком или слоем развиваются сумки булавовидной или цилиндрической формы.

Апотеции

широко открытые при созревании плодовые тела, обычно блюдцевидные, чашевидные или дисковидные. Порядки класа Аскомицеты:

Порядок ПЕЦИЦИЕВЫЕ - Pezizales - סדרת פזיזאים

Семейство АСКОБОЛОВЫЕ - Ascobolaceae - משפחת נאדניתיים
Семейство ГЕЛЬВЕЛЛОВЫЕ - Helvellaceae - משפחת מרדעיתיים
Семейство ПЕЦИЦЕВЫЕ - Pezizaceae - משפחת פזיזתיים
Семейство ПИРОНЕМОВЫЕ - Pyronemataceae
Семейство САРКОСЦИФОВЫЕ - Sarcoscyphaceae - משפחת ספלוניתיים
Семейство СМОРЧКОВЫЕ - Morchellaсeae - משפחת גמצוציתיים

Порядок ТРЮФЕЛЕВЫЕ - סדרת כמהיאים

Семейство ТЕРФЕЗИЕВЫЕ - Terfeziaceae - משפחת כמהתיים
Семейство ТРЮФЕЛЕВЫЕ - Tuberceae

АМИЛОИДНЫЙ - Amyloid - אמילואידי

тип реакции структурных элементов базидиомы под влиянием реактива Мельцера (раствор йода в йодистом кали): стенки окрашиваются в голубой, синий или фиолетовый цвет.

АСК - Ascus - (лат. ascus) — נאדית או שק

плодовая сумка (в ней развиваются аскоспоры) сумчатых грибов.

БАЗИДИОМА

плодовое тело базидиального гриба

БАЗИДИОМИЦЕТЫ - Basidiomycota- פטריות הבסיסה

к классу базидиальным грибам, принадлежит большинство крупных видов (шляпочные, пластинчатые, трутовики и т.д.). У базидиальных грибов разнополые гифы сливаются еще до образования плодового тела. Таким образом, мицелий, распространившийся в почве, изначально является вторичным (в каждой клетке по два ядра). При благоприятных условиях на многих участках такого мицелия начинают образовываться плодовые тела, полностью состоящие из клеток с двумя ядрами. Спорообразующие клетки, где сливаются оба ядра, появляются на концах гиф (базидии). На коротких пальцеобразных отростках они несут по четыре споры. Как и у сумчатых, эти споры уносит и распространяет ветер. И у аскомицетов, и у базидиомицетов тем самым завершается жизненный цикл.

БАЗИДИИ - Basidia - בסיסה

Рисунок строения грибаэлементы гимения в виде булавовидно-утолщенных нитей, на которых образуются споры.

ВОЛЬВА - Volva - נרתיק

остаток общего покрывала гриба возле основания ножки

ВЫСШИЕ ГРИБЫ - Dikarya - פטריות עילאיות

подцарство грибов, в которое включают Аскомицеты и Базидиомицеты. В быту грибами обычно называются именно высшие грибы (или их плодовые тела).

ГАСТЕРОМИЦЕТЫ, или НУТРЕВИКИ - GASTEROMYCETES - פטריות הכרס

характеризуются тем, что их плодовые тела совершенно замкнуты до полного созревания спор. Споры формируются внутри плодового тела и отделяются от спороносцев под прикрытием оболочки (отчего эту группу грибов называют еще "нутревиками"). Освобождение спор из плодового тела происходит в результате местного разрыва или общего разрушения оболочки плодового тела.

Порядок дождевиковые - Lycoperdales - סדרת אבקיתאים
Порядок геастровые/земляные звездочки - Geastrales - סדרת כוכביתאים
Порядок склеродермовые/ложнодождевиковые - Sclerodermatales - סדרת עוריתאים
Порядок тулостомовые - Tulostomatales - סדרת פומיתאים
Порядок гнездовковые - Nidulariales - סדרת קניתאים
Порядок веселковые - Phallales - סדרת פיניתאים
Порядок гименогастровые - Hymenogasterales - סדרת צרוריתאים
Порядок меланогастерные - Melanogasterales - סדרת שחומיתאים
Порядок подаксовые — Podaxales - סדרת סדניתאים

ГЕТЕРОБАЗИДИОМИЦЕТЫ -HETEROBASIDIOMYCETIDAE - פטריות הבסיסה כפולה

Характеризуется образованием гетеробазидий. К этому подклассу относятся грибы с плодовыми телами разнообразного строения — от паутинистых, распростертых по субстрату, до подушковидных Плодовые тела часто имеют студенистую консистенцию. При высыхании они образуют роговидные корочки или пленки, но не теряют жизнеспособности и при наступлении дождливой погоды набухают и восстанавливают свою первоначальную форму и консистенцию. Выделение порядков основано на микроскопических признаках — строении базидии, в частности, на наличии или отсутствии в ней перегородок и их расположении. Гетеробазидиальные грибы обитают преимущественно как сапротрофы на древесине, реже на лесной подстилке или на почве.

Аурикуляриевые - Auriculariales - סדרת אזנוניתאים
Дрожалковые - Tremellales - סדרת קרישיתאים
Дакримицетовые - Dacrymycetales - סדרת רסיסיתאים

ГИАЛИНОВЫЙ - Hyaline - היאליני

стекловидный, прозрачный

ГИГРОФАННЫЙ - Hygrophanous - היגרופני

изменяющий окраску в зависимости от условий увлажнения (термин употребляется к шляпкам плодовых тел грибов)

ГИМЕНИЙ - Hymenium - הינומית

спороносящий слой находящийся на гименофоре плодового тела гриба

ГИМЕНОМИЦЕТЫ - HYMENOMYCETES - Группа гименомицеты

самая большая по числу видов среди базидиальных грибов (более 12 000 видов) и наиболее известная. То, что обычно называют грибами, в большинстве случаев — плодовые тела гименомицетов, грибница которых находится в субстрате (например, в почве, древесине). Наличие гименофора с гимением на плодовых телах и определяет эту группу.

ГИМЕНОФОР - Hymenophor - הימנופור

часть плодового тела гриба покрытая гимением в котором развиваются базидии со спорами

ГИФЫ - Hyphae - קורים

тонкие нити из которых состоит мицелий гриба

ГЛЕБА - Gleba -גלבה

плодовая часть находящаяся в средине плодовых тел грибов гастеромицетов (например: дождевик обыкновенный)

ГРИБНИЦА

МИЦЕЛИЙ

ГРИБЫ-КАРБОФИЛЫ - Carbophilic mushrooms - פטריות קרבופיליות

грибы, растущие на старых кострищах или пожарищах. Грибы этой группы обладают слабой конкурентной способностью по сравнению с другими грибами и поэтому растут там, где еще нет других грибов.

ГРИБЫ-КОПРОФИЛЫ - Coprophilic mushrooms - פטריות קופרופיליות

поселяются на помете травоядных животных. К этой экологической группе относятся, например, виды рода навозников (Coprinus). Они часто встречаются в садах, огородах, около животноводческих ферм, на лугах и на опушках лесов, где пасется скот.

ИРПЕКСОВИДНЫЙ ГИМЕНОФОР

гименофор, в котором трубочки расщепляются с образованием зубцов или скребковидных пластин, расположенных беспорядочно, радиально или концентрически.

КАПИЛЛИЦИЙ или волосяное сплетение - Capillitium (от лат. capillus — волос) - קפיליציום

орган, способствующий рассеиванию спор у миксомицетов и гастромицетов.

КАРПОФОР

Carpophore - плодовое тело (шляпка + ножка) гриба

КОНИДИЯ

Conidia (от др.-греч. κονία — пыль и εἶδος — вид, образ), иногда неточно называемые конидиоспорами, — неподвижные споры бесполого размножения у грибов. От обычных спор конидии отличаются тем, что образуются не в спорангиях, а открыто — на выростах мицелия. Характерны для сумчатых, базидиальных и несовершенных грибов.

КОРТИНА - Cortina - קורטינה

тонкое паутинистое общее покрывало, остатки которого иногда можно видеть по краю шляпки

КОРТИЦОИДНЫЙ ГИМЕНОФОР

гименофор в виде складок, зубцов, бугорков, морщин, но никогда не образующий поры.

КУТИКУЛА - (от латинского cuticula - кожица), - Cuticle - קוטיקולה

тонкая пленка, покрывающая эпидермальные клетки (шляпку гриба) и выполняющая защитные функции.

МЕРУЛИОИДНЫЙ ГИМЕНОФОР

гименофор в виде морщинистых, ячеисто-извилистых низких складок или ребер.

МИКОЛОГИЯ - (от греч. μύκης — гриб) - Mycology — מיקולוגיה

раздел биологии, наука о грибах. Поскольку грибы длительное время относили к царству растений, микология была не самостоятельным разделом биологии, а входила в ботанические науки. И в настоящее время в ней сохраняются научные традиции, характерные для ботаники.

В рамках микологии изучают систематику грибов, распространение грибов в природе, экологию, морфологию и ультраструктуру, физиологию, генетические и биохимические свойства, прикладные аспекты: практическое применение грибов человеком, вред грибов.

МИКОРИЗА - Mycorrhiza - מיקוריזה

форма сожительства гриба с высшими растениями

МАКРОМИЦЕТЫ - Macromycetes - מאקרומיצטים

видимые невооруженным глазом грибы

МИКРОМИЦЕТЫ - Micromycetes - מיקרומיצטים, פטריריות

грибы микроскопических размеров, невидимые невооруженным глазом

МИКРОН (мкм, µ) -Micron - מיקרון

единица измерения длины, равная одной тысячной части миллиметра.

МИКСОМИКОТА или СЛИЗЕВИКИ

Myxogastria - класс простейших грибов.

МИЦЕЛИЙ - Mycelium = Грибница - תפטיר

тело гриба состоящее из множества тонких нитей - гифов.

МЯКОТЬ - Context - בשר הפטריה

внутренний слой плодового тела гриба.

НИЗШИЕ ГРИБЫ

Все отделы, относящиеся к грибам, кроме Аскомицетов (Ascomycota), Базидиомицетов (Basidiomycota), Дейтеромицетов (Deuteromycota) , которые относятся к Высшим грибам. В связи с пересмотром состава царства Грибов, в эту группу в разное время входили или входят:

Миксомицеты (Myxomycota)
Оомицеты (Oomycota)
Гломеромицеты (Glomeromycota)
Гифохитриомицеты (Hyphochytriomycota)
Лабиринтуломицеты (Labirinthulomycota)
Хитридиомицеты (Chytridiomycota)
Зигомицеты (Zygomycota)

ПАРАЗИТЫ - Parasite - פטריות טפילות

Грибы-паразиты ведут паразитический образ жизни. Они поселяются на живых организмах и питаются за их счёт.

ПАРАФИЗЫ - Paraphyses - תאי-שער

многоклеточные нити или одиночные клетки, развивающиеся среди половых или спороносных органов у большинства базидиальных и сумчатых грибов, а также у мхов. Парафизы предохраняют эти органы от механических повреждений и высыхания.

ПЕРИДИЙ - Peridium - פרידיום

одно- или многослойное покрывало, которое образуется на плодовых телах в самом начале их роста у некоторых групп пластинчатых грибов и гастеромицетов.

ПОКРЫВАЛО ОБЩЕЕ - Universal veil - צעיף כללי

пленочное (иногда из нескольких слоев) тонкопаутистое образование, которое покрывает тело гриба в самом начале его образования

ПОКРЫВАЛО ЧАСТИЧНОЕ - Partial veil - צעיף חלקי

пленочное образование которое покрывает только гименофор

ПОЛИМОРФНЫЙ - Polymorphic - רב-צורתי

различный по форме, размерам, окраске

ПРЯЖКА — Clamp-connection -

тонкий вырост из одной клетки гриба, подходящий, но не сливающийся с другой соседней клеткой.

ПРИМОРДИИ- Primordium - פרימורדיה

плотное переплетение гиф в комочки в местах образования плодовых тел

РАДУЛОИДНЫЙ ГИМЕНОФОР

гименофор в виде маленьких зубчиков (скребков)

РЕЗУПИНАНТНЫЙ - Resupinate - זוחל

Распростертый по субстрату и растущий спорообразующим слоем наружу

РЕЦЕПТАКУЛ - Receptacle - רצפטקול

(от лат. receptaculum — вместилище, хранилище), стерильная часть плодового тела нек-рых грибов, на к-рой развивается плодовая часть

РИЗОИДЫ - Rhizoids- ריזואיד

пучки коротких разветвленных гифов

РИЗОМОРФЫ - Rhizomorph - ריזומורפ

разновидность грибницы, представляющая собой бесплодную стадию покоя, служащую для противодействия неблагоприятным жизненным условиям. Ризоморфы похожи на корни растений: в виде более или менее толстых, разветвленных, бурых или черноватых, шнуровидных тел, распространяющихся в лесной почве, окружая корни древесных пород и проникая в них, подымаясь по стволу между корой и древесиной, где они образуют настоящие сети.

САПРОТРОФЫ/САПРОФИТЫ

Saprotrophs/Saprophyte -(от сапрос — гнилой, трофос — питание) — פטריות רקב это грибы, живущие за счет органического вещества отмерших остатков других растений и животных. Сапротрофы делятся на ГУМУСОВЫЕ, мицелий которых распространен в гумусовом слое почвы , и ПОДСТИЛОЧНЫЕ, мицелий которых сосредоточен в лесной подстилке. Первые растут на открытых пространствах: полях, лугах, выгонах. Вторые — типичные обитателе леса.

СИМБИОТЫ - Symbiotes - פטריות שותפות - סימביוטיות

Грибы-симбиоты участвуют в создании двух очень важных типов симбиотического союза: лишайники и микориза. Лишайники - это симбиотическая ассоциация гриба и водоросли. Характерной особенностью грибов является их способность вступать в симбиотические отношения с другими организмами. У грибов такой симбиоз называется микоризой - ассоциация гриба с корнем растения. Такой союз очень выгоден обоим партнёрам.

СКЛЕРОЦИИ - Sclerocytes - סקלרוציות

плотные мицелиальные сплетения неправильной или клубневидной формы, состоящие из тесно сплетенных нитей мицелия грибов и составляющие стадию покоя для переживания неблагоприятных условий. Они содержат резервные материалы и могут сохраняться сравнительно долго в совершенно сухой среде, не теряя способности прорастать.

СПОРЫ - SPORES - נבגים

(греч. sporá — сеяние, посев, семя) микроскопические зачатки низших и высших растений, имеющие разное происхождение и служащие для их размножения и (или) сохранения при неблагоприятных условиях.

СПОРОФОР - Sporophore - ספורופור

плодовое тело макромицетов

СТЕРИГМЫ - Sterigma - סטריגמה

тонкие маленькие наросты на верхушках базидий, на которых находятся споры

СТРОМЫ - Stroma - סטרומה

сплетения грибницы склероциального типа

СУБСТРАТ - Substrate - מצע

материал или среда, откуда организм гриба получает необходимые питательные вещества

ТАКСОН - Taxon - טקסון

(лат. taxon, мн. ч. taxa; от taxare — «ощупывать, определять посредством ощупывания цену, оценивать») — группа в классификации, состоящая из дискретных объектов, объединяемых на основании общих свойств и признаков.

В современных биологических классификациях таксоны формируют иерархическую систему: каждый таксон, с одной стороны, состоит из одного или большего числа таксонов более низкого уровня общности, в то же время каждый таксон является частью другого таксона — группы более высокого уровня общности. Такая иерархическая система именуется таксономической иерархией, а различные её уровни — таксономическими рангами

ТАКСОНОМИЯ - Taxonomy - טקסונומיה

(гр. расположение по порядку + закон) — иерархически выстроенная система целей и результатов от простой к сложной системе.

ТАКСОНОМИЧЕСКАЯ КАТЕГОРИЯ - Taxonomic rank - מידרג טקסונומי

группа организмов, объединенная определенной степенью родства, общими чертами строения и функциональных особенностей.

Основными таксономическими/систематическими категориями являются
Царство	Kingdom	ממלכה
Тип	Type	מערכה
Класс	Class	מחלקה
Отряд/порядок	Order	סדרה
Семейство	Family	משפחה
Род	Genus	סוג
Вид	Species	מין

ТЕЛЕОМОРФА

форма полового спороношения грибов. Предназначена для рекомбинации генов и сохранения гриба в неблагоприятных условиях или перезимовки.

ХЛАМИДОСПОРА

толстостенная, бесполая покоящаяся спора, образуемая некоторыми грибами

ЦИФЕЛЛОИДНЫЙ

тип плодового тела, состоящего из одной равномерной по толщине боковой шляпки без ножки.