Грибы в Израиле

Сыроежка бледно-охристая

Russula ochroleuca

Шляпка 4-10 см в диам., сперва полукруглая, выпуклая, затем становится плоской или вдавленной в центре. Края сперва подвёрнутые, гладкие, со временем распрямляются, становятся волнистыми, рубчатыми. Кожица шляпки блестящая, гладкая, снимается до 2/3 радиуса. Окраска охристая, желтая, иногда зеленовато-желтая, часто темнее в центре и более светлая по краям.
Пластинки сперва довольно частые, затем средней частоты, приросшие или почти свободные, с пластиночками, беловатые или кремовые.
Ножка 4-7 см в высоту, 1,5-2,5 см в толщину, центральная, цилиндрическая, утолщающаяся книзу и часто булавовидно сужающаяся в основании, белая, со временем приобретающая сероватый или буроватый оттенок, особенно в основании.
Мякоть поначалу крепкая, твёрдая, со временем становится более мягкой и рыхлой, сперва белая, со временем слегка буреет. С умеренно или сильно острым вкусом и невыраженным запахом.
Споровый порошок беловатый или кремовый. Споры 8-10*7-8 мкм, широко-эллипсоидные, шиповатые.

Произрастает в дубовых и хвойных лесах, на почве, в зимние месяцы.

Съедобна после отваривания. 

В описании использован материал с сайтов Википедия и Roger's Mushrooms.

Фотографии гриба на сайте funghiitaliani.it
Фотографии гриба на сайте hlasek.com