פטריות בישראל

כללי

  • בישול והקפאה
  • ייבוש

    • שימור

  • מתכון החמצת הפטריות
  • החמצה
  • כבישה
  • ריבה
  • החמצת ישעוריות מרות
  • מתכון משפחתי לישעוריות כבושות
  • מה עושים עם חריפיות?

    • מרק

  • מרק אורניות
  • מרק עם פטריות ואורז
  • מרק פטריות של אמא

    • תַבשִׁיל

  • תבשיל פטריות עם ירקות
  • מאפינס עם פטריות, בצל וגבינה
  • שיפודי פטריות
  • שווארמת נטופות
  • מתכוני פטריות של דוד שחק ז״ל

    • סלט

  • סלט עם פטריות חמוצות
  • איקרה מאזנונית יהודה

    • פשטידה

  • פשטידת פטריות פשוטה

    • מטוגן

  • כובעי אורניות מטוגנות בציפוי
  • דיאויות מטוגנות עם שמנת
  • נטופות ערבות מטוגנות עם בצל
    • צמחי הגן של סימה