Грибы в Израиле

Мокруха липкая / еловая

Gomphidius glutinosus

**Существует предположение, что местный вид, произрастающий в Израиле, это средиземноморский вид мокрухи Gomphidius mediterraneus, близкий к Мокрухе еловой, впервые описанный в 2002 году

Шляпка 4-10 см в диам, вначале коническая, колокольчатая или полукруглая, после выпуклая или выпукло-распростертая, часто с небольшим тупым бугорком, затем распростертая, слегка вдавленная в центре, от серо-коричневой до шоколадно-коричневой, иногда серо-фиолетовая, гладкая, слизистая, по краю с остатками слизистого частного покрывала, с легко снимающейся кожицей.
Пластинки нисходящие, дугообразные, толстые, редкие, с пластиночками, вначале беловатые, затем серые, серо-коричневые или пурпурно-коричневые.
Ножка 4-10х1-2 см, цилиндрическая, сужающаяся книзу, центральная, прямая или изогнутая, слизистая, в верхней трети со слизистым быстро исчезающим серовато-буроватым кольцом, беловатая, в нижней половине лимонно-желтая, позднее серая или коричневатая.
Мякоть белая или слегка розоватая, ближе к основанию ножки желтоватая, с неедким, сладковатым вкусом и без особого запаха.
Споровый порошок темно-коричневый. Споры 17-23х5-6 мкм, веретеновидные, гладкие, темно-пурпурно-бурые.

Видимо, очень редкий в наших краях гриб. Произрастает на почве в дубово-сосновых лесах, группами, в конце ноября-феврале. Грибы находили на Кармеле и в Иерусалимских горах.

Малоизвестный съедобный гриб. Выглядит неаппетитно, так как покрыт слизистой кожицей. Перед употреблением в пищу эту кожицу снимают. Молодые плодовые тела пригодны для всех видов кулинарной обработки. Сходства с ядовитыми грибами не имеет. 

В описании использован материал из книги  проф. С.П. Вассера " "Путеводитель по съедобным и ядовитым грибам Израиля"  а также с сайта RogersMushrooms.

Фотографии гриба на сайте hlasek.com
Фотографии гриба на сайте velutipes.com