פטריות בישראל

קרדיט: Phsandra

חרירית ערמונית

Gyroporus castaneus

סוג: חרירית Gyroporus
משפחה: חריריתיים Gyroporaceae

הכובע בשרני, כיפתי ונעשה קמור או שטוח, קוטרו 3-10 ס"מ, שוליו לפעמים עולים כלפי מעלה או נסדקים עם הזמן. פניו בתחילה קטיפתיים ונעשים חלקים, יבשים, צבעו חום, חום-ערמוני, חום-צהוב או חום-חלודי.
הנקבים קטנים, 1-3 יחידות על מ"מ אחד, צבעם בתחילה לבן ההופך לבז' או צהבהב.
הרגל מרכזית, די עבה, גלילית, ישרה, הולכת צרה או רחבה לכיוון הבסיס, גובהה 4-9 ס"מ, עוביה 1-2,5 ס"מ, פניה קטיפתיים במקצת או חלקים, צבעה כצבע הכובע או בהיר יותר, חום-צהבהב, חום-ערמוני. הרגל נעשית חלולה ושבירה בפריטים בשלים.
הבשר פריך, לבן, לא משתנו בחתך, טעמו וריחו טובים.
אבקת הנבגים צהבהבה. הנבגים אליפסואידיים או ביצתיים, חלקים, גודלם 7-13*5-6,5 מיקרון.

הפטרייה יחסית נדירה, גדלה באדמות חוליות בחורשות אלונים, בקצות היער, בדצמבר-פברואר.

טובה למאכל. מתאימה לבישול, טיגון, ייבוש והחמצה.
אין פטריות רעילות שדומות לה.

בתאור השתמשנו במידע מתוך ספרו של פרופ. ואסר "Путеводитель по съедобным и ядовитым грибам Израиля" וגם מהאתר Mushroom Expert.

תמונות הפטרייה באתר boletales.com
תמונות הפטרייה באתר pharmanatur.com


סוג פני ההינומיתההינומית דמויית צינורות ונקבים
צורת גוף הרבייהפטריות הכובע המורכבות מכובע ורגל
צורת הכובעהכובע כיפתי, חצי כדורי הכובע קמור ופחוס במקצת הכובע קמור הכובע שטוח הכובע שקוע או פחוס במרכזו
סוג כיסוי הכובעפני הכובע חלקים, משיים פני הכובע לבדיים
סוג שולי הכובעהשוליים עולים כלפי מעלה השוליים דקים, חדים השוליים ישרים, חלקים
צורת הרגלישרה עקומה דמויית אלה מתרחבת כלפי מטה גלילית
מיקום הרגל ביחס לכובעמרכזית
סוג כיסוי הרגלסיבית חלקה
מבנה הרגל הפנימיספוגית חלולה בעלת חללים פנימיים אך לא חלולה לכל האורך
תנאי הגדילהבקרבת עצי עלים על האדמה
ריחו של גוף הרבייהפטרייתי
גודל גוף הרבייהגודל בינוני (5-15 ס"מ)
אכילותהפטרייה נאכלת
צבע אבקת הנבגיםלבן, קרם או צהבהב
בשר הפטרייהשביר, עדין
צבע הכובע/ גוף הרבייה כולומחום-בהיר עד חום-כהה אפרסק, תפוז, חלודי, חום-חלודי
צבע ההינומית (דפים, נקבים וכדומה)לבן, קרם או צהבהב
צבע הרגלמחום-בהיר עד חום-כהה אפרסק, תפוז, חלודי, חום-חלודי
עודכן: 2021-01-05
קרדיט: Анна
קרדיט: Анна
קרדיט: gribisrael
קרדיט: Zohar Shafranov
קרדיט: Lee Lerman
קרדיט: Lee Lerman
קרדיט: slavka10
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
01/04/2023
קרדיט: Olga Godorova
01/04/2023
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
צמחי הגן של סימה