Грибы в Израиле

Рядовка сорная / грязная

Lepista sordida / Collybia sordida

**В свете изменений в классификации грибов на основе генетических исследований, этот вид был перенесен из рода Леписта в род Коллибия.

Шляпка диаметром 4-10 см, вначале выпуклая, затем распростертая, в центре с бугорком или без него, иногда неравномерно волнистая. Поверхность гладкая, восковатая, гигрофанная, лиловая с буроватым оттенком, красновато-коричневая, коричневатая или фиолетовая, выцветающая до серовато-коричневатой, бежево-коричневатой, в центре темнее, по краю тонкая, слабо рубчатая, просвечивающая, со слабо выраженными полосками, края подвернуты в молодых грибах, затем распрямляются, становятся волнистыми, иногда загнуты вверх при созревании.
Пластинки тонкие, приросшие зубцом, частые, буро-фиолетовые, бледно-фиолетово-коричневые, выцветающие до бежеватых или грязно-беловатых с розоватым оттенком.
Ножка высотой 3-6 см, диаметром 0,5-1 см, цилиндрическая, центральная, к основанию слегка расширяющаяся, вначале плотная, затем полая, волокнистая. Цвет такой же, как у шляпки или светлее, светло-коричневый, коричнево-розоватый.
Мякоть водянистая, серо-лиловая, при подсыхании белая, с приятным запахом и вкусом.
Споровый порошок серовато-фиолетовый. Споры эллипсоидные, слабо шероховатые, бесцветные, 5-7*3-4 мкм.

Очень похожа на Рядовку фиолетовую, хотя менее мясиста, более хрупка и более блеклая в окраске.

Произрастает на почве группами в фруктовых и цитрусовых садах, в сосновых, дубовых и кипарисовых насаждениях, на травянистых полянах и опушках лесов в декабре-феврале.

Малоизвестный съедобный гриб.

В описании использован материал из книги проф. С.П. Вассера " "Путеводитель по съедобным и ядовитым грибам Израиля" и сайта "Грибы Калужской области".

Фотографии гриба на сайте funghiitaliani.it
Фотографии гриба на сайте botany.cz