פטריות בישראל

מרץ 2019, אלונים, גליל עליון
קרדיט: Olga Godorova

פזיזה חומה

Peziza badia

סוג: פזיזה Peziza
משפחה: פזיזתיים Pezizaceae

גוף הרביה בתחילה כדורי, אחר-כך נפתח דמוי כוסית עמוקה, עם הזמן נעשה קמור או שטוח, מאורך מעט בבסיסו, קוטרו 1,5-7(10) ס"מ, שוליו גליים בהבשלה, צדו החיצוני מכוסה כיסוי גרגירי, צבעו חום-כהה או חום-ערמוני, בגוון אדמדם בולט בשוליים. ההינומית (השכבה הפנימית) חומה-כהה או חומה-זיתית, לעתים בגוון כתום.
שכבת הבשר דקה, שבירה, במצב טרי מפרישה נוזל מימי. צבעה חום-ערמוני בגוון אדמדם, ללא טעם מיוחד, הריח פטרייתי חלש.
הנאדית דמויית צינור, בעלת 8 נבגים. אבקת הנבגים לבנה. הנבג אליפסואידי, מקושט, חסר-צבע, גודלו 7-12*11-20 מיקרון.

הפטרייה אינה שכיחה, גדלה בקבוצות באדמות חוליות, בעיקר בחורשות אלונים, גם בחורשות אורנים, בינואר-פברואר.

ניתנת לאכילה אחרי בישול במשך 10 דקות, בעלת איכות נמוכה.

בתאור השתמשנו במידע מתוך ספרו של פרופסור וואסר «Путеводитель по съедобным и ядовитым грибам Израиля» וגם מהאתר Roger's Mushrooms ומהספר "Fungi of Switzerland, vol. 1. Ascomycetes", by J. Breitenbach, F. Kranzlin".

תמונות הפטרייה באתר mycodb.fr
תמונות הפטרייה באתר first-nature.com


סוג פני ההינומיתההינומית חלקה
צורת גוף הרבייהגוף הרבייה דמוי צלוחית או דיסקוס שטוח
תנאי הגדילהעל האדמה בחולות בקרבת עצי מחט בקרבת עצי עלים
ריחו של גוף הרבייהפטרייתי ריח חלש, לא מזוהה
גודל גוף הרבייהגודל קטן (1-5 ס"מ) גודל בינוני (5-15 ס"מ)
אכילותהפטרייה ראויה לאכילה בתנאי מסויים
צבע אבקת הנבגיםלבן, קרם או צהבהב
בשר הפטרייהמפריש טיפות נוזל
צבע הכובע/ גוף הרבייה כולומחום-בהיר עד חום-כהה מאדום-בהיר עד אדום-כהה, אדום-חום
צבע ההינומית (דפים, נקבים וכדומה)מחום-בהיר עד חום-כהה מאדום-בהיר עד אדום-כהה, אדום-חום
מרץ 2019, אלונים, גליל עליון
קרדיט: Olga Godorova
מרץ 2019, אלונים, גליל עליון
קרדיט: Olga Godorova
מרץ 2019, אלונים, גליל עליון
קרדיט: Olga Godorova