פטריות בישראל

קרדיט: Youval Osman

פינית ורודה

Phallus hadriani

סוג: פינית Phallus
משפחה: פיניתיים Phallaceae

גוף הרביה הצעיר בדרך כלל שקוע באדמה בחציו או יותר, צורתו אליפסואידית-מאורכת, לפעמים כמעט גלילית, ובבסיסו פתילי קורים ורודים או סגלגלים-אדמדמים, קוטרו 4-6 ס"מ, המעטה החיצוני קרומי דק וצבעו ורוד או ארגמני-בהיר, מתחתיו שכבה ג'לטינית ירקרקה-צהבהבה או חומה-צהבהבה ובתוכה מתפתחים הכובע והרגל.
בהבשלה מגיחה מתוך הקרום רגל עבה, גלילית, ספוגית, צנורית וחלולה, גובהה 6-18 ס"מ, עוביה 3-4 ס"מ, צבעה לבן או צהבהב, בבסיסה שרידי המעטה דמוי נרתיק חפשי או כמעט חפשי, ורדרד-אדמדם או חום-אדמדם, ושוליו קרועים דמויי להב.
הקצה העליון של הרגל הינו כיפתי, דמוי כובע חרוטי ומרושת, קטוע ודמוי דיסקוס מצוייץ אדמדם בראשו, צבעו בתחילה ירוק-כהה ועם הזמן נעשה צהבהב, והוא מכוסה בשכבת נוזל רירי בצבע ירוק-זיתי, שזוהי הגלבה המכילה את הנבגים. לגלבה ריח דוחה המזכיר ריח של נבלה, אך חלש יותר מאשר לפינית מבאישה. הריח מושך זבובים אשר מפזרים את הנבגים על רגליהם.
אבקת הנבגים צהבהבה. הנבגים אליפסואידיים-מאורכים, חלקים, חסרי צבע או צהובים-חיוורים, גודלם 3-4,5*1,5-2 מיקרון.

הפטריה גדלה בודדת או בקבוצות במדשאות, בפארקים, בפרדסים וביערות, באוקטובר-פברואר.

נאכלת בגיל צעיר, בעוד הפטריה דמויית ביצה וחסרת-ריח. מתאימה לטיגון בשמן. יש להסיר את המעטה החיצוני לפני בישול הפטריה.     

בתאור השתמשנו במידע מתוך ספרו של פרופ. ואסר "Путеводитель по съедобным и ядовитым грибам Израиля" וגם מהאתר California Fungi.

תמונות הפטרייה באתר mushroomexpert.com
תמונות הפטרייה באתר first-nature.com


סוג פני ההינומיתההינומית דמויית שקעים רשתיים
צורת גוף הרבייהמאורכים, גליליים או דמויי אלה
צורת הכובעהכובע גלילי-מאורך הכובע חרוטי, פעמוני
סוג כיסוי הכובעפני הכובע בעלי עורקים או קמטים פני הכובע גבנוניים
צורת הרגלישרה עקומה גלילית
מיקום הרגל ביחס לכובעמרכזית
מבנה הרגל הפנימיחלולה
תנאי הגדילהבקרבת עצי עלים על האדמה בין עשבים, בשטחים פתוחים בקרבת עצי מחט
ריחו של גוף הרבייהריח דוחה, לא נעים
גודל גוף הרבייהגודל בינוני (5-15 ס"מ)
אכילותהפטרייה ראויה לאכילה בתנאי מסויים
מראה הרגל החיצוניישנו נרתיק
צבע הכובע/ גוף הרבייה כולומחום-בהיר עד חום-כהה מאדום-בהיר עד אדום-כהה, אדום-חום ירוק, ירוק-צהוב, זיתי
צבע ההינומית (דפים, נקבים וכדומה)מחום-בהיר עד חום-כהה ירוק, ירוק-צהוב, זיתי
צבע הרגללבן, קרם או צהבהב
קרדיט: Youval Osman
קרדיט: Youval Osman
קרדיט: Youval Osman
קרדיט: Youval Osman
קרדיט: Youval Osman
קרדיט: Youval Osman