Грибы в Израиле

Credit: Alex Gibhin

Сыроежка выцветающая

Russula depallens / R. atropurpurea var. depallens

род: Сыроежка Russula
семья: Руссуловые или Сыроежковые Russulaceae

Шляпка 4-11 см в диам., сперва полушаровидная, выпуклая, позже распростертая, несколько вдавленная в центре, гладкая, немного клейкая, вариабельной окраски: сперва карминно-красная, затем выцветает, начиная от центра к краям, и становится более розовая или красно-розовая, оливково-коричневая, позже беловатая или желтовато-коричневатая, темнее, с нечеткими пятнами, в центре, по краям всегда сохраняет красновато-розоватый оттенок, в сухую погоду бледнее. Края сперва подвернуты, затем распрямляются или становятся волнистыми, кожица снимается по краям шляпки до 1/4 радиуса.
Пластинки частые, белые, узкие, приросшие, с коричневыми пятнами, с возрастом кремовые, сероватые или желтоватые, с бледными краями.
Ножка 3-5 см в высоту, 1-2 см в толщину, центральная, цилиндрическая, выполненная, к основанию чуть утолщенная, в самом основании суженная, белая, беловатая, иногда с красными пятнами или красноватым оттенком, в основании светло-коричневатая. Во влажных условиях становится сероватой.
Мякоть плотная, ломкая, беловатая, в основании коричневатая, на изломе слегка сереет, сладковато-острая на вкус, со слабым запахом.
Споры  почти цилиндрические, шиповатые, 9-10*10-11 мкм. Споровый порошок белый.

Произрастает у подножия дубов, в зимние месяцы, влаголюбивый вид.

Редкий условно-съедобный гриб.

В описании использован материал с сайтов Setas y Hongos и fugleognatur.dk.

Фотографии гриба на сайте fugleognatur.dk


Тип поверхности гименофораПластинчатый
Форма плодовых телШляпочные грибы. Шляпка расположена на ножке
Тип форм шляпокПолукруглая шляпка Выпуклая шляпка Плоская шляпка Вдавленная или приплюснутая в центре шляпка
Тип поверхности шляпки / плодового телаГладкая, шелковистая поверхность
Край шляпкиВолнистый Ровный, прямой Загнутый вверх Опущенный книзу Рубчатый
Форма и общий вид пластинокЧастые, тонкие С пластиночками разной длины Узкие
Вид присоединения пластинок к ножкеПриросшие к ножке
Тип формы ножкиПрямая Булавовидная Суженная книзу Цилиндрическая
Расположение ножкиЦентральное
Покрытие ножкиГладкая
Внутреннее строение ножкиВыполненная, рыхлая
Условия произрастанияРядом с лиственными деревьями На почве
ЗапахСлабый, невыраженный запах
Размер плодового телаСредний (5-15 см)
СъедобностьСъедобный
Цвет спорового порошкаБелый, кремовый или желтоватый
Мякоть грибаХрупкая, ломкая
Цвет шляпки / плодового телаЖелтый, охристый, песочный От светло- до темно-красного, красно-коричневый Розовый, сиреневый, фиолетовый Зеленый, салатовый, оливковый
Цвет гименофораБелый, кремовый или желтоватый
Цвет ножкиБелый, кремовый или желтоватый
обновленный: 2019-01-02
Credit: Alex Gibhin
Credit: Alex Gibhin
Credit: Alex Gibhin
Credit: Alex Gibhin
Credit: Olga Godorova
Credit: Olga Godorova
Credit: Olga Godorova
Споры почти цилиндрические, шиповатые, 9-10*10-11 мкм.
Credit: Olga Godorova
Споры почти цилиндрические, шиповатые, 9-10*10-11 мкм.
Credit: Olga Godorova
Credit: Olga Godorova
Credit: Olga Godorova