פטריות בישראל

קרדיט: Anatoliy

חריפית עקודה

Russula maculata

סוג: חריפית Russula
משפחה: חריפיתיים Russulaceae

הכובע בשרני, בתחילה כיפתי, אחר-כך קמור ההולך ונפרש ונעשה שטוח או שקוע במקצת במרכזו, ושוליו בעלי אונות, בתחילה מקופלים, אחר-כך מתישרים ונעשים גליים ומפוספסים. קוטרו 4-10 ס"מ. פניו חלקים, דבקיים או יבשים. צבעו אדמדם-חיוור, ורדרד-חיוור או אדום-בהיר עד אדום-כתום, מרכזו לעיתים בהיר יותר, בצבע קרם-צהבהב וזרוע בכתמים חלודיים. הקוטיקולה (שכבת העור) מתקלפת ל1/3 עד מרכז הכובע.
הדפים נוגעים או כמעט חפשיים, צפופים, בעלי קשרי רוחב, צבעם צהבהב או לבנבן-עכור, לעתים קצותיהם אדומים או זרועים כתמים חומים.
הרגל גלילית, מרכזית, עבה, לעתים צרה כלפי בסיסה, אטומה או חלולה בחלקה, מוצקה, קמחית, גובהה 6-12 ס"מ, עוביה 1-3 ס"מ, צבעה לבן בגוון ורדרד, לעתים עם הזמן מקבל גוון חום או מכוסה בכתמים חומים-חלודיים.
הבשר מוצק, לבן, הופך אפרפר-קל, טעמו בדרך כלל חריף, בהבשלה מתקתק-קל, ריחו כשל פירות.
לאבקת הנבגים צבע צהוב-עכור. הנבגים ביצתיים-כדוריים, גבשושיים, גודלם 7-9*8-10 מיקרון.

גדלה בחורשות אלונים בדצמבר-ימאי.

לא טובה למאכל, חריפה.

בתאור השתמשנו במידע מתוך ספרו של פרופ. ואסר "Путеводитель по съедобным и ядовитым грибам Израиля".

תמונותה הפטרייה באתר funghiitaliani.it
תמונותה הפטרייה באתר funghinelsalento.blogspot.co.il


סוג פני ההינומיתההינומית דמויית דפים
צורת גוף הרבייהפטריות הכובע המורכבות מכובע ורגל
צורת הכובעהכובע שטוח הכובע שקוע או פחוס במרכזו הכובע כיפתי, חצי כדורי הכובע קמור
סוג כיסוי הכובעפני הכובע חלקים, משיים
סוג שולי הכובעהשוליים ישרים, חלקים השוליים מקופלים כלפי פנימה השוליים עולים כלפי מעלה השוליים יורדים כלפי מטה השוליים מפוספסים השוליים גליים
צורת הדפיםהדפים צפופים, דקים הדפים בעלי קשרי רוחב
צורת חיבור הדפים לרגליושבים, מחוברים לרגל בעלי מפרץ
צורת הרגל מתרחבת כלפי מטה גלילית ישרה עקומה דמויית אלה
מיקום הרגל ביחס לכובעמרכזית
סוג כיסוי הרגלחלקה קמחית
מבנה הרגל הפנימיספוגית
תנאי הגדילהעל האדמה בקרבת עצי עלים
ריחו של גוף הרבייהריח פירות
גודל גוף הרבייהגודל בינוני (5-15 ס"מ)
אכילותהפטרייה אינה ראויה למאכל
צבע אבקת הנבגיםלבן, קרם או צהבהב צהוב-כהה, אוקר
בשר הפטרייהשביר, עדין
צבע הכובע/ גוף הרבייה כולוצהוב, אוכר, צבע חול מאדום-בהיר עד אדום-כהה, אדום-חום אפרסק, תפוז, חלודי, חום-חלודי
צבע ההינומית (דפים, נקבים וכדומה)לבן, קרם או צהבהב צהוב, אוכר, צבע חול
צבע הרגללבן, קרם או צהבהב
קרדיט: Anatoliy
קרדיט: Anatoliy
קרדיט: Anatoliy
קרדיט: Anatoliy
קרדיט: Zohar Shafranov
קרדיט: Zohar Shafranov
קרדיט: rusisrael
קרדיט: Olga Godorova