Грибы в Израиле

Стефензия атласная / Трюфель шелковистый

Stephensia bombycina / Genea bombycina

Плодовое тело округло-клубневидное, 2-2,5 см в диам. Перидий (внешняя оболочка) слабоопушенный до гладкого, не отделяется от мякоти, извилисто-складчатый, с узкой щелью, идущей внутрь плодового тела, светлый, бежевато-коричневатый.
Глеба (мякоть) беловатая, мясистая, с лабиринтоподобными каналами, в середине розовато-беловатая, с пресным вкусом и резким запахом, напоминающим сырный.
Сумки 8-споровые, узкие, цилиндрические, выстилают каналы слоем гимения.
Споры почти шаровидные, гладкие, бесцветные, расположены в сумке в 2 ряда, 17*24-26 мкм. Споровый порошок светло-коричневатый.

Произрастает в гумусных почвах, неглубоко у поверхности, в лиственных и смешанных рощах (дуб, ива, орех).

Ввиду редкости и мелких размеров не имеет пищевой ценности.

В описании использован материал из Электронной энциклопедии (1. Бухгольц, 1902; 2. Сержанина, Гапиенко, 1980; 3. Moszer, 1963. ).

Фотографии гриба на сайте manatarka.org