ישעורית אפורה
Tricholoma terreum
סוג: ישעורית Tricholomaמשפחה: ישעוריתיים Tricholomataceae
הכובע בשרני, שביר, בתחילה כיפתי, פעמוני-קמור ההולך ונפרש עד שטוח או שקוע במקצת במרכזו, בעל פיטם קטן, קוטרו 3-8 ס"מ, פניו יבשים, ללא ברק, מכוסים בקשקשים שחרחרים וסיביים על רקע אפור, אפור-חום, אפור-כהה, בהיר יותר בקצוות. שוליו גליים, לעתים מתרוממים ונסדקים בהבשלה.
הדפים נוגעים, לעיתים בלווית שן, צפופים, רחבים, צבעם לבנבן או אפרפר.
הרגל מרכזית, גלילית או פחוסה במקצת, אטומה ועם הזמן חלולה, גובהה 3-6 ס"מ, עוביה 0,5-1,5 ס"מ. צבעה לבנבן-חיוור בגיל צעיר, אפרפר או אפור בהבשלה.
הבשר מוצק, צבעו אפרפר או לבנבן, בכובע כהה יותר, טעמו נעים, הריח מזכיר ריח של אדמה או של קמח.
אבקת הנבגים לבנה. הנבגים אליפסואידיים, חלקים, חסרי צבע, 5-7*3,5-4,5 מיקרון.
שכיחה, גדלה על הקרקע בקבוצות גדולות, בחורשות של אורנים וחורשות מעורבות, בדצמבר-מרס.
הפטרייה נאכלת. מומלץ לעשות בישול מקדים למשך 7-10 דקות ולשפוך את המים הראשונים.
בתאור השתמשנו במידע מתוך ספרו של פרופ. ואסר "Путеводитель по съедобным и ядовитым грибам Израиля".
תמונות הפטרייה באתר funghiitaliani.it
תמונות הפטרייה באתר pharmanatur.com
סוג פני ההינומיתההינומית דמויית דפים
צורת גוף הרבייהפטריות הכובע המורכבות מכובע ורגל
צורת הכובעהכובע כיפתי, חצי כדורי הכובע קמור הכובע שטוח הכובע שקוע או פחוס במרכזו הכובע בעל פיטם רחב ופחוס הכובע פעמוני רחב
סוג כיסוי הכובעפני הכובע סיביים
סוג שולי הכובעהשוליים עולים כלפי מעלה השוליים יורדים כלפי מטה השוליים דקים, חדים השוליים גליים
צורת הדפיםהדפים צפופים, דקים בעלי דפי ביניים הדפים רחבים
צורת חיבור הדפים לרגלבעלי מפרץ בעלי מפרץ ושן
צורת הרגלישרה עקומה מתרחבת כלפי מטה הולכת צרה כלפי מטה גלילית
מיקום הרגל ביחס לכובעמרכזית
סוג כיסוי הרגלסיבית חלקה קמחית בחלקה העליון
מבנה הרגל הפנימיספוגית בעלת תעלה חלולה צרה
תנאי הגדילהבקרבת עצי מחט על האדמה
ריחו של גוף הרבייהקמחי
גודל גוף הרבייהגודל קטן (1-5 ס"מ) גודל בינוני (5-15 ס"מ)
אכילותהפטרייה ראויה לאכילה בתנאי מסויים
צבע אבקת הנבגיםלבן, קרם או צהבהב
צבע הכובע/ גוף הרבייה כולובז', אפרפר, אפור, אפור-חום כמעט שחור, שחור
צבע ההינומית (דפים, נקבים וכדומה)לבן, קרם או צהבהב
צבע הרגללבן, קרם או צהבהב
