שווארמת נטופות
טלי קוסובסקימטגנים רצועות בצל (הרבה!) בשמן זית.
את הנטופות השטופות ונקיות חותכים לרצועות דקות.
מוסיפים לבצל ומטגנים היטב, עד שהנטופות ״מתות״ (אין חלקים חיים בפטריה).
מוסיפים תבלין שווארמה ומעט בהרט ומטגנים עוד 1-2 דקות.
מגישים עם: פיתות, חומוס, טחינה, כרוב במלח, לימון ושמן זית וסלט בצל-סומק.
עודכן: 2026-01-05