Грибы в Израиле

Отваривание и заморозка

Собранные в лесу грибы можно в течении нескольких месяцев хранить в морозильнике. После того, как они перебраны и почищены, следует отварить их в кипящей воде около пяти минут, потом промыть, расфасовать по порциям, скажем, в маленькие полиэтиленовые пакетики для сендвичей - и заморозить.