Грибы в Израиле

Полевка цилиндрическая / Опёнок тополиный

Cyclocybe cylindracea

*Прежнее название гриба Agrocybe aegerita.
Древесный пластинчатый гриб, порой достигающий довольно крупных размеров. Шляпка 5-20 см, сперва полукруглая, со временем становится выпуклой, затем плоской, с низким широким бугорком или без него. Поверхность шляпки сухая, гладкая, бывает вариабельной расцветки, в центре обычно темнее, ореховая, желтовато-коричневая, и более светлая, охристая, желтовато-бежевая или беловатая, к краям. В сухих условиях выцветает до светлой, бежевой или беловато-желтоватой. При созревании поверхность шляпки часто темнеет и сетчато растрескивается, обнажая более светлую, беловатую мякоть. Края тонкие, со временем становятся волнистыми.
Пластинки тонкие, частые, приросшие, сперва бежевые, серые, при созревании спор становятся табачно- или ржаво-бурыми. 
Ножка 5-10*1-2 см, плотная, центральная, цилиндрическая, часто изогнутая, гладкая или волокнистая, беловатая или кремовая, с высоким тонким сохраняющимся кольцом. При созревании плодового тела ножка и кольцо приобретают коричневый цвет из-за падающих созревших спор.
Мякоть плотная, мясистая, белая или беловатая, с запахом, напоминающим запах прогорклой муки и приятным ореховым вкусом.
Споровый порошок ржаво-бурый. Споры гладкие, ржаво-коричневые, темно-коричневые, примерно 10-12*5-6 мкм.

Произрастает сростками и семьями на лиственных деревьях, часто у оснований стволов, преимущественно на ивах и тополях.
В Израиле была замечена в диких условиях в основном вдоль русел рек на Голанах и в Галилее: в районе Баниаса, Мерона.  А также в парке Яркон в Тель-Авиве, на стволах ивы, тополя и вяза. Встречалась  в октябре, декабре и январе, а также в мае (найдена Боазом Фастманом в районе Баниаса) и июле (возле Нахаль А-шофет).

Хороший съедобный гриб, который также культивируется в промышленных масштабах и обладает лечебными свойствами.
Культивируемая форма гриба - Pioppino.

В описании использована информация с сайтов  GoogGrib.ru