פטריות בישראל

משפכנית ריחנית

Clitocybe fragrans

הכובע יחסית קטן ורזה, קוטרו 3-6 ס"מ, בתחילה עגול וקמור ומהר נעשה שטוח, שקוע או משפכני במקצת. שוליו מקופלים, גליים במקצת, חלקים או מפוספסים מעט. צבעו משתנה בתנאי לחות, אפור-צהבהב, צהבהב-עכור-חיוור, אפרפר, לפעמים צבע חום במרכז, מתבהר בתנאי יובש.
הדפים צפופים למדי, גולשים מעט, צרים, דקים, לבנבנים, צהובים-לבנבנים או בצבע חום-בהיר, חום-אפרפר בפטריה בשלה.
הרגל מרכזית, צרה, חלקה, גלילית, אטומה, גובהה 3-8 ס"מ, עוביה 0,5-1 ס"מ, מתרחבת במקצת לבסיסה, קמחית בחלקה העליון, כהה יותר בחלקה התחתון, צמרית בבסיס, צבעה בתחילה לבנבן, לאחר מכן הופך לאפור-צהבהב או חום-אפור-בהיר כצבע הכובע.
הבשר שביר, מימי במרקמו, בעל טעם עדין וריח חזק של אניס, צבעו לבנבן.
אבקת הנבגים בצבע לבן. הנבגים חלקים, חסרי צבע, אליפסואידיים, גודלם 5,5-8*3-4 מיקרון.

הפטרייה די שכיחה,  גדלה בקבוצות פזורות בחורשות אורנים ואלונים, בעונת החורף. לעתים גופי הרבייה הקטנים מכוסים בשכבת העלים והמחטים שנשרו.

נאכלת לאחר בישול מקדים במשך כ-10 דקות, לא מומלצת לליקוט כיוון שאפשיר להתבלבל בינה לבין מינים דומים של משפכניות רעילות או לא ראויות למאכל.

בתאור השתמשנו במידע מהאתרים " Грибы Калужской области",  " Грибы Ленинградской области".

תמונות הפטרייה באתר plantasyhongos.es
תמונות הפטרייה באתר naturephoto-cz.com