פטריות בישראל

קרדיט: Zohar Shafranov

מרדעית לבנה

Helvella crispa

סוג: מרדעית Helvella
משפחה: מרדעיתיים Helvellaceae

גוף הרביה מורכב מכובע ורגל, גובהו מגיע ל-10 ס"מ. הכובע דמוי אוכף, בדרך כלל בעל שתי או אברע אונות שלעיתים מתולתלות מאוד, עם קפלים רבים. צבעו לבנבן, צהבהב, קרם או חום-חיוור, קוטרו 1-5 ס"מ.  צבעו של הצד התחתון דומה לצבע של הצד העליון או כהה ממנו במקצת.
הרגל עבה ורחבה יחסית, גלילית, מתרחבת כלפי מטה, חלולה, צינורית, לבנבנה או ורדרדה במקצת, מצולעת-מחורצת לאורכה וגם בעלת קשרי רוחב, אורכה 2,5-7(10) ס"מ ורוחבה 0,5-3,5 ס"מ.
הבשר לבנבן, דק, שביר, ללא טעם וריח מיוחד.
הנאדית דמויית צינור, בעלת 8 נבגים. אבקת הנבגים לבנבנה.
הנבג אליפסואידי,חלק, חסר-צבע, מכיל טיפת שמן גדולה במרכזו, גודלו 10-14*16-21 מיקרון.

אינה שכיחה, גדלה על הקרקע, בחורשית אלונים, בקרחות היער, בינואר-פברואר

ניתנת לאכילה אך בעלת איכות קולינארית וערך תזונתי נמוכים. מצריכה בישול מקדים.

בתאור השתמשנו במידע מתוך ספרו של פרופ. ואסר "Путеводитель по съедобным и ядовитым грибам Израиля" וגם מהאתר Mushroom Expert.

תמונות הפטרייה באתר first-nature.com
תמונות הפטרייה באתר nagrzyby.pl


סוג פני ההינומיתההינומית מגובששת ההינומית דמויית קפלים ההינומית מפותלת
צורת גוף הרבייהפטריות הכובע המורכבות מכובע ורגל
צורת הכובעהכובע אינו סימטרי
סוג כיסוי הכובעפני הכובע חלקים, משיים
צורת הרגלישרה תפוחה, עבה מאוד מתרחבת כלפי מטה גלילית
מיקום הרגל ביחס לכובעמרכזית
מבנה הרגל הפנימיחלולה
תנאי הגדילהעל האדמה בקרבת עצי עלים
ריחו של גוף הרבייהריח חלש, לא מזוהה
גודל גוף הרבייהגודל בינוני (5-15 ס"מ)
אכילותהפטרייה ראויה לאכילה בתנאי מסויים
צבע אבקת הנבגיםלבן, קרם או צהבהב
בשר הפטרייהשביר, עדין
צבע הכובע/ גוף הרבייה כולולבן, קרם או צהבהב בז', אפרפר, אפור, אפור-חום
צבע ההינומית (דפים, נקבים וכדומה)לבן, קרם או צהבהב בז', אפרפר, אפור, אפור-חום
צבע הרגללבן, קרם או צהבהב
עודכן: 2024-01-18
קרדיט: Zohar Shafranov
קרדיט: Zohar Shafranov
קרדיט: Anatolij
קרדיט: Anatolij
קרדיט: Anatolij
קרדיט: Anatolij
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
צמחי הגן של סימה