פטריות בישראל

קרדיט: Olga Godorova

לבקנית האגוזים

Leucoagaricus leucothites / Lepiota naucina

סוג: לבקנית Leucoagaricus
משפחה: פקועתיים Agaricaceae

הכובע בשרני, בתחילה כיפתי, לאחר-מכן נפרש והופך לקמור-שטוח, בעל פיטם קטן, קוטרו 4-10 ס"מ. פני הכובע חלקים, צבעו לבן, לבן-עכור, מרכז הכובע לפעמים צהבהב-עכור או אפור-ורדרד, בהתיבשות לפעמים הופך לחום-אדמדם, עם הזמן עור הכובע לעיתים נסדק לקשקשים קטנים בצבע בז'-אפרפר.
הדפים חפשיים, דקים, צפופים, בתחילה לבנים, לאחר-מכן ורדרדים, בהתיבשות הופכים לכהים יותר.
הרגל מרכזית, גלילית, זקופה או כפופה, מתרחבת בקרבת בסיסה או בולבוסית במקצת, חלקה או סיבית, חלולה, לבנה. גובהה 4-8 ס"מ, עוביה 1-1,5 ס"מ.
הטבעת גבוהה, צרה, דקה, לבנה, לעתים נתלשת ונעלמת.
הבשר לבן, לא משתנה בחתך ובשבירה, טעמו וריחו טובים.
אבקת הנבגים לבנה או ורדרדה. הנבגים אליפסואידיים, חלקים, חסרי צבע, בעלי פתח נביטה, גודלם 7-9*5-6 מיקרון.

הפטריה שכיחה יחסית, גדלה על הקרקע בפארקים, גינות, בחצרות, במדשאות, בשטחים פתוחים ביערות, באוגוסט-ינואר.

הפטריה טובה למאכל אך לא מוכרת לקהל הרחב של המלקטים.

הפטריה גדלה יחד עם ירוקת-דפים קיצית הרעילה, שדומה לה. בגיל צעיר שתיהן דומות, אך מטרינית האגוזים שונה בצבע הדפים: למטרינית האגוזים דפים לבנים או ורדרדים במקצת בהבשלה. לירוקת-דפים קיצית הדפים שצבעם לבן בגיל צעיר, משתנים במשך הזמן לירוקים-זיתיים או זיתיים-אפורים והופכים לחומים בהבשלה מלאה.

בתאור השתמשנו במידע מתוך ספרו של פרופ. ואסר "Путеводитель по съедобным и ядовитым грибам Израиля".

תמונות הפטרייה באתר first-nature.com
תמונות הפטרייה באתר wisconsinmushrooms.com


סוג פני ההינומיתההינומית דמויית דפים
צורת גוף הרבייהפטריות הכובע המורכבות מכובע ורגל
צורת הכובעהכובע כיפתי, חצי כדורי הכובע קמור הכובע שטוח הכובע בעל פיטם רחב ופחוס הכובע כדורי, עגול הכובע גלילי-מאורך
סוג כיסוי הכובעפני הכובע חלקים, משיים פני הכובע נסדקים בצורה מעגלית
סוג שולי הכובעהשוליים מקופלים כלפי פנימה השוליים דקים, חדים השוליים ישרים, חלקים
צורת הדפיםהדפים צפופים, דקים
צורת חיבור הדפים לרגלחפשיים
צורת הרגלישרה עקומה בולבוסית בבסיס מתרחבת כלפי מטה גלילית
מיקום הרגל ביחס לכובעמרכזית
סוג כיסוי הרגלסיבית חלקה
מבנה הרגל הפנימיחלולה בעלת תעלה חלולה צרה
צורת הטבעתגבוהה פשוטה, דקה
תנאי הגדילהבין עשבים, בשטחים פתוחים על האדמה
ריחו של גוף הרבייהפטרייתי
גודל גוף הרבייהגודל בינוני (5-15 ס"מ)
אכילותהפטרייה נאכלת
צבע אבקת הנבגיםלבן, קרם או צהבהב
מראה הרגל החיצוניישנה טבעת
צבע הכובע/ גוף הרבייה כולולבן, קרם או צהבהב
צבע ההינומית (דפים, נקבים וכדומה)לבן, קרם או צהבהב
צבע הרגללבן, קרם או צהבהב
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
קרדיט: Olga Godorova
הנבגים חלקים, אליפסואידיים-רחבים, גודלם בערך 7,5-9*6 מיקרון.
קרדיט: Olga Godorova
הנבגים חלקים, אליפסואידיים-רחבים, גודלם בערך 7,5-9*6 מיקרון.
קרדיט: Olga Godorova